红枣桂圆茶
桂圆红枣茶是一道常见的汉族药膳。制作简单，可以滋润心脾、养心开胃，同时喝桂圆红枣茶还可以促进脂肪分解，红枣桂圆姜茶这道饮品是冬令温补食品，龙眼是温热的高档热性水果，富含较多的糖类物质，其中包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇等。因此极其甜蜜，也正因这些糖类，增加了整体的热量和多糖类物质的养生价值。另外龙眼的维生素B组、维生素C含量也极其丰富，对冬季提高免疫力和抵抗皮肤病方面有很大的作用。而姜是属生热趋寒的自古食材，配合起来，对于月经期的女性、体寒的老年人、冬季脚冷手冷的寒性体质人士非常适宜，但有便秘、上火、热感冒者慎重选择。冰糖相比蔗糖，纯度高，炖汤提升了整体汤头的品质。小编为大家整理简易做法与常见做法：
简易做法：
1.先将红枣，桂圆分别剥开去子（红枣在铁锅里炒黑后泡水，营养成份很快就能泡出来）
2.再以热水（约1壶）冲泡8-10分钟3.最后加上砂糖即可
可用冰糖取代砂糖，风味更佳
注：阴虚体质人适用，因桂圆补气效果好，如怕上火，加几粒枸杞。
常见做法：
原料
1人份：红枣5颗、桂圆5颗、砂糖1包，可视个人口味自行增减。
制作方法
1.先将红枣，桂圆分别剥开去子
2.再以热水（约1壶）冲泡8-10分钟
3.最后加上砂糖即可
4.小贴士 加蜂蜜的情况下，冲大枣茶的水不用高过60度，否则会破坏蜂蜜的营养成份。
红枣桂圆的功效与作用
一、养血安神
龙眼，性味甘平，入脾，经心，有补心脾、养血安神功效，对食欲不振，失眠键忘，浮肿有疗效。如取龙眼肉4—6枚与莲子、芡实等量炖汤以睡前服，可治贫血、神经衰弱;又如肉14枚，生姜3片煎汤服可治脾虚。
二、益智宁心
历朝历代都把龙眼归为“上品”或“补益“类。《开宝本草》里写到：归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称：食品以为贵，而滋益则龙眼为良。龙眼果肉性甘，微温补心益气，开胃健脾，养血安神、有滋补强壮之灵。
三、延缓衰老
长期实践证明：龙眼补脑汁，有振奋精神的作用，无副作用。现代医学研究进一步证明，桂圆富含多种维生素，是真正的绿色食品，有补脑健身的功能，是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。在我国第二次抗衰老科学研究会上，有关专家指出：“龙眼、何首乌是抗衰老的天然食品”。可见龙眼有延年益寿的作用。
四、御寒祛湿
在老家民间经常用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用，可以起到御寒、祛湿保健的作用，把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋，将是一道在星级宾馆也尝不到的“农家菜”，芳香甜润难以形容。据说用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。
五、孕妇补益
妇女坐月子期间，生姜、红糖、龙眼是必不可少的龙眼酒炖鸡汤是民间孕妇的补益方法。
桂圆红枣茶的功效非常丰富，可以让女性朋友气血充足，从而面色红润，容光焕发！而不会因为气血不足出现面容枯槁、晦暗。长期喝桂圆红枣茶可以起到美容养颜的作用。感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。怀孕的女性尤其不能吃。这是因为孕妇通常阴虚偏虚，容易生内热，表现出大便干燥、小便黄、口干等症状，这时吃桂圆非但起不到补益作用，反而增加内热，可能引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产症状。
红枣历来有补血养气的功能，桂圆的营养价值也极高。两者一起煮着喝，不仅可以让紧绷的神经获得舒缓外，对于女性来说是道温和身心的优良饮品。那么你知道龙眼和桂圆的区别吗，详情查看《》
知识延伸：感冒可以吃龙眼吗
最好不要。所谓感冒是指上呼吸道感染的俗称，而上呼吸道是指从外鼻孔到环状软骨下缘包括鼻腔、咽部、喉部急性炎症的概称，此处的感染准确的说是一组疾病包括急性单纯性鼻炎、急性病毒性咽炎和喉炎、急性咽结膜炎、急性疱疹性咽峡炎、急性咽扁桃体炎。目前针对病毒没有什么有效的好办法来治疗，所以治疗感冒主要是缓解症状，一般复方伪麻黄碱缓释胶囊、复方氨酚烷胺胶囊、复方氨麻美敏片、复方氨酚伪麻片都是这类药物。至于吃东西的话，只要不是刺激性生冷食物如酒精、辣椒、大蒜、醋、海鲜等，以及难以消化的高脂饮食如肥肉等，其他都可以食用。桂圆高糖，容易增加消化道负担，引起氧化应激，所以感冒的时候最好不要吃。
小编语录：桂圆红枣茶是一道很容易制作的饮品，大家可以依据个人口味适当的加入一些蜂蜜或者柠檬水哦。但在加蜂蜜的时候要注意喽！水温要控制在60度左右，切忌不要太烫了，太烫的水会破坏蜂蜜的营养。