沙漠蜜瓜一般是7-9月份成熟上市。常见的民勤沙瓜四月种植，五月扯蔓，六月结瓜，七月成熟，这种蜜瓜的甜度非常高，平均在十六度左右。俗称沙漠瓜的硒砂瓜，在每年的四到五月份种植，七到九月份成熟上市，硒砂瓜极其耐储存，自然保鲜能达到五十天以上。
沙漠瓜一般什么时候吃
沙漠蜜瓜：七月，就到了蜜瓜成熟采摘的季节。为了保证高品质的蜜瓜，在瓜秧长出后，就会将多余的瓜藤掐除，保证只留下个主条，再等到开花结瓜了，瓜坐稳了后把多余的瓜掐掉，留下最好的。
这里具有独特的沙漠气候，昼夜温差大，有利于糖分积累，远离工业污染，因此所长出来的瓜天然的格外甜。每年七八月份就是满地瓜香飘逸，简直是蜜瓜的天堂。
硒砂瓜：七到九月成熟上市，它是采用压砂技术生产的，因此被称为石头缝中蹦出来的。
这里地处海拔两千米以上，日照充足，昼夜温差大，砂石中还有多种矿物质，且具备先进的灌溉技术，大量水源灌溉促进生长，还有规模化经营、品牌效应，因此中卫硒砂瓜格外出名。