盘存单指企业用于记录实物财产盘点结果的书面文件，其实质是用于反映企业财产实存数目的原始凭证，企业无法通过盘存单对实物资产的账面价值进行调整。其中盘存也称为财产清查，是对单位各项财产、物资进行实地盘点和核对，通过查明财产物资、货币资金和结算款项的实有数额然后确定其账面结存数额和实际结存数额是否一致，以保证账实相符的一项会计专门方法。
通过盘存单对实物资产进行登记，有助于确保企业盘存工作的准确性，同时提高了盘存工作的效率。