宁红茶有外形条索紧结、色泽光润、香气持久、汤色高亮等特点。宁红茶内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，叶底红匀。
宁红茶外形条索紧结圆直，锋苗挺拔，略显红筋，色乌略红，光润，宁红茶内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，叶底红匀。高级茶宁红金毫条紧细秀丽，金毫显露，多锋苗，色乌润，香味鲜嫩醇爽，汤色红艳，叶底红嫩多芽。
宁红茶的冲泡方法：
1、宁红茶的投茶洗茶，先将杯具冲洗干净，高温加热杀菌消毒，并取出品茗杯。
2、用茶匙取出4g左右宁红茶叶，置于盖碗中。
3、将95℃纯净水倒入盖碗，用手拿盖刮去泡沫，盖好，将茶汤倒入公道杯中，借机洗杯。
4、再次冲水，盖上杯盖，等待约三四十秒。
5、出茶汤，将茶水倒入公道杯，再斟入品茗杯，约七分满。 此时便可品尝宁红茶的甘茗，三口为一品，要做三口品，仔细品尝，探知其中甘味。