幼儿园茶艺课程设计

一、背景介绍

茶艺是我国文化遗产之一，茶文化在我国历史发展中占有重要地位，它不仅可以滋养人的身心健康，还可以提高礼仪修养。在幼儿园中，茶艺课程可以培养幼儿的美感、礼仪和口腔协调性等，增强幼儿的自我管理能力和团队合作意识，是一种极具启发性和教育性的课程类型。

二、课程目标

1. 培养幼儿的审美情趣和礼仪修养。 2. 提高幼儿的口腔协调性和经验能力。 3. 培养幼儿的自我管理能力和团队合作意识。 4. 增强幼儿的兴趣和参与度，达到开心学习的效果。

三、课程时间安排

本课程的时间安排应根据幼儿的年龄和兴趣爱好进行具体规划，通常为每周一次，每次45分钟。

四、教学内容及方式 1. 茶具介绍

教师向幼儿介绍茶具的种类和特点，如茶壶、茶杯、茶筅等，并通过图示和排列练习让幼儿快速认知各类茶具。

教学方式：图示和排列练习。

2. 茶叶介绍

教师向幼儿介绍各类茶叶的种类和特点，如龙井、红茶、绿茶等，并通过盲品让幼儿自己尝试鉴别茶叶的种类和具体特点。 教学方式：盲品。

3. 茶艺表演

教师向幼儿展示茶艺表演，如沏茶、品茶、递茶等，并要求幼儿模仿茶艺表演，让幼儿置身其中，全面体验茶艺文化魅力。 教学方式：茶艺表演，模仿练习。

4. 茶道巧手

教师向幼儿展示制作茶点、茶果、茶点心等茶道小吃，让幼儿动手制作并尝试品尝，提高他们的创新意识和口腔协调性。 教学方式：制作实验、品尝。

5.茶艺礼仪讲解

教师向幼儿详细介绍茶艺礼仪的基本规范，如如何用茶具、递茶、品茶等礼仪，让幼儿懂得体会茶艺文化底蕴，提高他们的社交能力和礼仪修养。

教学方式：讲解、演示。

五、教学评估方式

1. 幼儿的语言表述能力和行为举止是否得体。 2. 小组内学生之间的协作情况。 3. 学生对于茶艺知识的掌握情况。

4. 学生对于茶文化的兴趣程度和学习成就感。

六、教学成果展示形式

1. 每周在班级内展示茶艺展板，记录每位幼儿的学习成果，包括知识、技能、态度三方面的表现。

2. 开展茶艺社团活动，让学生在校内外参加茶艺活动，提升他们的交际和创新能力。

七、教学资源准备

1. 茶具、茶叶、制作材料等。 2. 茶艺表演视频和资料。 3. 早期茶艺教育的专业老师。 4. 茶艺教材和资料。 5. 茶艺展板和茶艺道具。

八、注意事项

1. 茶具、茶叶等等要保持干净卫生，确保茶艺的品质和安全。 2. 不要过于强调成功，要培养幼儿在失败中坚持勇气，培养他们的自

信心。

3. 茶艺教育的教学要把握好度，不要让幼儿对于茶艺产生反感。