民办院校生物工程专业应用型人才培养课程体系的构建探讨

教育界/ EDUCATION CIRCLE

118▲2019年第35期（总第359期）

民办院校生物工程专业应用型人才培养课程

体系的构建探讨

黑龙江东方学院 食品与环境工程学部 接伟光 郭 娜（通讯作者） 乔 巍

【摘要】因为不同层次的高校办学定位不同，大多数的民办普通本科院校的课程体系设置还不完善，高校教学过分追求理论知识的掌握，轻视了实践教学内容。文章主要针对民办院校生物专业应型人才培养课程体系的构建进行了探讨，并结合实际问题提出了相应建议。

【关键词】民办院校；生物工程；应用型；人才培养；体系构建

【基金项目】黑龙江省教育科学“十三五”规划2017年度课题“民办高校生物工程专业应用型人才培养模式的探索与实践”（项目编号：GBC1317115）。

民办普通本科院校的出现，是国内高等教育改革的重大举措。随着国内高等教育快速发展，教育市场的竞争越来越激烈。如何进一步的提升教学质量和人才培养质量，已经成为民办普通本科院校的关注焦点。

更多地存在于企业的一线岗位之中。人员不论是在生物技术和工程领域的设计、生产、管理以及新技术的研究的哪一个环节，都要具备扎实的专业知识和实践能力。在民办普通本科高校教育阶段，要适当地进行专业知识的拓宽，强调工程实践能力的提升，提升学生的动手实践能力。生物工程专业的实践活动经验也应该更加丰富，包括实验课程、课程设计、实习以及毕业论文和毕业实习等环节。在进行化学实验教学的过程中，教师要帮助学生对常规基础仪器的使用、维护、保养能力进行提升。积极培养学生分析问题的能力，强化学生对社会环境的认识。保证学生可以熟练掌握各个生产设备的操作流程，积极学习工艺流程和检测层面的知识。因为院校附近生物工程领域的企业较少，各种实践都是非常简单的，涉及企业生产过程的实践机会较少，实习参与的效果非常差。

一、民办院校生物工程专业应用型人才培养课程体系建设的现状

民办普通本科院校生物工程专业培养的人才，主要服务于制药、食品、环境以及农业等多个领域。教育内容可以细分为通识教育、专业教育和综合教育三个层面，课程体系创建的重点是对专业教育课程进行设置。在实际的专业课程设置过程中，要对专业课程和选修课程进行有效的区别。积极深化专业知识的拓展改革，加强应用技能的实践训练。开设生物工程专业的民办普通院校不少，但有的学校是由专科升级为本科的，因此办学的基础理念和范围存在较大差异[1]。

（三）课程的基础理论存大量的交叉重复

民办普通本科院校培养的生物工程专业是以培养应用型人才为主，学生对于基础理论知识的学习具有强烈的实用性目的。随着教育体系的不断改革，院校都在积极追求教学体系的完善。这样不仅能形成大而全的课程格局，而且课程内容越来越多。这同课程设置的初衷不同，而且不同课程之间也存在很多重复和交叉。为了更好地解决这些问题，教师就要对于课程涉及的内容进行选择性的讲解。但有可能所有的课程都避开了这一知识点，经常导致学生掌握的知识存在欠缺和重复。

（一）课程体系设置重理轻工

生物工程专业属于生物工程技术和化学工程技术，被广泛地运用于医药、食品、化工等领域。生物工程专业的发展是建立在理工结合的基础之上的，生物工程主要探讨的是生物技术产业化所遇到的问题。生物工程专业人员不仅要具备生物学基础知识，而且要掌握各种工程技术的内容。课程设置强调对于数学、化学以及工程制图的掌握，为学生的自主发展打下坚实基础。民办普通本科院校的生物工程专业课程设置要充分地发挥院校自身的优势。院校以前的课程设置过分依赖理工科办学优势，生物学课程设置也非常多，实践性工程科目的设置却非常少[2]。

二、民办普通本科院校生物专业应用型人才培养体系的思路

在进行生物工程专业人才培养的过程中，学校要求学生对生物技术和专业化科学知识等内容有全面的了解，以便将来在生物工程技术领域工作时，可以充分地发挥自身的才华。因此，

（二）实践环节过程控制非常薄弱

在实际的民办普通本科生物工程专业就业中，应用型人才

2019年第35期（总第359期）

研修发展

民办普通本科院校的课程体系建设要始终围绕提升人才能力的目标，将学生就业方向作为工作依据，不断优化课程体系，强调生物工程专业的基础知识掌握和实践教学的同步进行，强调人员个性化教育，不断提升学生的能力和素养，最终帮助学生完成从学习到工作的完美衔接[3]。

结合院校自身的特点，充分运用课堂教学、实验学习以及校园活动三个层面的培养平台，进一步提升学生的专业能力、发展能力和公共能力。针对每一个教育平台进行优化，形成更具针对性的发展方案。

（二）强化实践教学环节，加强教学管理和控制

在进行专业知识培养的过程中，要充分发挥校企合作的价值，保证校外实习基地的效益最大化。形成有实验课程、实验设计以及专业实践等不同阶段组成的实践教学体系，并结合实际情况制定出考核标准。

第一阶段，基础技能实验。主要包括无机化学实验、有机化学实验以及分析化学实验等。学生通过这些实验能够更好地掌握基础设施的操作技巧。这一阶段的重点是基础操作和规范化训练，培养学生科学严谨的学习态度，养成实事求是的工作作风。

第二阶段，专业综合实验。包括生物工程综合实验和发酵工程实验。生物工程专业的实验教学内容要专业化，更具特色。同时，要积极地与生物技术和化学制药工程专业进行区别。课程要兼顾不同的发展需求，进一步提升学生的实验技能，养成独立思考和分析问题、解决问题的能力[4]。

第三阶段，应用实践阶段，主要包括创新性实验、课程设计以及生产实习等环节。让学生更加了解企业的生产流程，能够积极地对自身知识体系的不足进行补充，培养学生综合运用的能力和创新意识，积极参与到经济发展和企业改革的过程中。帮助学生更好地掌握基础生物工程产品的设计生产，为后续工作的开展打下坚实基础。

（一）强调专业基础知识掌握

始终按照“宽口径、厚基础”的培养思路，通过课程体系的设置来保证专业课程的学分占比。适当增加学生的工程类课程的学习时间，提高学生的工程素养。让学生在具有扎实的工程学基础的同时，可以胜任现代化企业的工程设计、参数检测等工作岗位。在进行课程设置的过程中，要积极地协调课程之间的各种矛盾和冲突，即高效地解决内容重复交叉的问题。学校要让学生能够在有限的学习阶段，掌握尽可能多的知识，不断夯实学生的专业基础知识，将学生专业教育和应用能力、开发研究能力有效地融合起来，培养学生适应社会发展和解决实际问题的能力。

（二）强调实践教学的进行

实践教学是应用型本科院校的发展短板。在生物工程专业的课程设置中，要不断增加实践教学的比例。从易到难、由内到外地进行实践教学，搭建起由实验课程、专业见习等环节组成的实践教学体系。将实验内容更好地分化到实践教学的每一个阶段，逐步地对学生的实践行为进行规范。同时，实践活动体系的实施可以有效地激发学生学习的主动性和创造性。培养学生理论和实践相结合的能力，并且可以促进教师对于教学理念和教学方法的优化和创新。

（三）凸显出自身的特色

民办本科应用型院校的发展轨迹不同，专业课程设置也有长时间的自我发展阶段。学校区域的经济发展模式以及产业发展特点影响到课程设置。生物工程专业设置要充分发挥出学校的自然优势，积极适应社会经济发展和社会市场监督。保证生物工程专业课程的设置具有更加明显的院校特色和区域特色。在实际的课程设置过程中，学校要在专业课的层面突出个性化的发展特点。对于课程内容进行适当的延伸和拓宽，进一步增强学生对生物工程专业的兴趣。

四、结束语

民办院校结合自身教学特点，形成具有特色的办学优势。这样不仅可以提升教学的质量和效率，而且可以为院校的可持续发展提供动力。在生物工程专业的教学过程中，要结合院校的实际情况，对于市场应用型人才的需求进行探索。学校要深刻贯彻科学发展观，打造出具有鲜明特色的应用型人才培养课程体系。

【参考文献】

［1］廖洁丹，邓桦，黄福强，等.地方本科院校生物工程专业创新应用型人才培养模式探索[J].教育现代化，2018，5（41）：50-51，54.

［2］胡绍振，宋体祥，唐硕，等.新建本科院校土木工程专业应用型人才培养模式调查报告[J].科技资讯，2015，13（14）：150-151.

［3］冯唐锴，韩文华.以地方经济发展需求为导向的生物工程本科专业课程体系研究——以景德镇学院生物工程专业为例[J].景德镇高专学报，2013，28（06）：20-21.

三、民办本科院校生物工程专业应用型人才培养

体系构建

民办本科院校生物工程专业课程设置是建立在生物学、化学等基础工科内容之上的。实际的课程设置要始终遵循人才综合素质提升的目标，以知识、能力以及个性协调发展为途径，系统性、综合性地进行专业知识的学习，不断提升学生的专业素养和道德素养。同时，还要强调学生的动手实践能力，形成更加高效合理的生物工程人才管理体系。

（一）搭建起以市场需求为导向的课程体系

积极培养出符合社会和企业发展需求的专业性技术人才，

119▲教育界/ EDUCATION CIRCLE