1．了解美食文化，培养热爱劳动、珍惜食物的良好生活习惯和热爱家乡、热爱中华传统文化的思想情感。
2，感受食品艺术之美，学习欣赏食品的方法。培养学生热爱劳动。
3．感受各种材料特性，进人\"神气的小厨师\"的角色，探讨巧妙运用各种材料把自己喜爱的食物表现出来。 教学准备：
l．多方面搜索与食品相关的图文资料。
每个同学都准备一 到两个与食物相关的故事或传说，或对某一种食物的食法的资料。 2．查找了解广东有哪些特色的美食。 媒材工具的准备：
1．学生自己用白纸做好的\"厨师帽\"。 2．各种用以制作\"食物\"的材料和工具。 3．制作好的\"食物\"。 4．食物欣赏图片。 教学过程：
1.欣赏观察，激发兴趣。
（1）提出课题：如果你是一名厨师你想做一道什么菜7引导学生回忆想象并说出自己喜爱食品的形、色、香、味等基本特征，了解食品的寓意。
（2）欣赏观察屏幕展示的各式食品图片。学习欣赏美食的方法。 （3）回忆并讲一讲与食物相关的故事传说。 2.进入角色，探索思考：
（1）展示学生制作的各式\"食物\"。引导学生欣赏其形、色、摆放的美感。 （2）展示教师示范制作\"食品\"过程。学习探索如何 巧妙利用废旧材料去制作各式美食。
（3）引导思考：你可以用一张牛皮纸制作出什么\"食品\"？ （4）师生总结制作\"食品\"的方法： 1.根据材料来决定要制作的\"食物\"。 2.根据想好的\"食物\"来选择制作材料。 3.明确《神气的小厨师》主题，交流合作：
（1）了解我国民族传统节日及其相关美食文化。回 忆思考：春节、元宵节、中秋节等中国传统节日 有什么美食？（http://更多美术教案）
（2）各小组根据多种美食主题命名选择其中一项进 行构思设计，各组员自由选择某一类进行创作 活动。
（3）明确自己创作的主题后，有目的地进行讨论：
1本组要制作什么食品？ 2如何分工合作。3用什么材料？ （小组长汇报讨论结果。） （4）作业要求。
4.展示表演（人美版小学美术教案）
（1）各小组展示自己的作品，进行\"神气的小厨师\"表演。针对各小组的\"食品\"的情况进行小组自评互
评。评价引导：形似、色美、食物拼盘的摆放是否美 观？是否有创意？
（2）思考总结：通过本节课的学习，学到了什么？了解了哪些内容？学到了哪些知识技能？探索了哪些地方的饮食文化？ （3）课后延伸：
1你还知道其它关于食物的更多知识吗？
2你知道本地区有什么特色食品吗？有什么相关的故事传说？
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