专利名称：一种荔枝果酒的加工方法专利类型：发明专利发明人：马兴红
申请号：CN201610492291.X申请日：20160629公开号：CN106118967A公开日：20161116
摘要：本发明公布了一种荔枝果酒的加工方法，筛选出新鲜、无病害的荔枝经清洗后、与麸皮混合、打浆、复合酶处理、榨汁、过滤、酶法澄清、超滤、酵母发酵、澄清处理、陈酿、包装、杀菌、成品。本发明酿造的荔枝酒果香浓郁、色泽稳定、口感醇厚、品质好，且提高了原料的利用率。
申请人：安徽铭传酒业有限责任公司
地址：230000 安徽省合肥市经济技术开发区桃花工业园清潭路4幢
国籍：CN
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容