第一章参考答案
一、填空题 1 .中药 原始社会 2 .炮制 3 .净制 切制 炮炙 4 .制造 适中 功效难求 气味反失 5 .中药的发现和应用 火的发现和应用 酒的发明和应用 陶器的发明与应用 6 .《太平惠民和剂局方》 7 .《黄帝内经》中的《灵枢·邪客》篇 8 .各种与火有关的加工处理技术 各种更广泛的加工处理方法 二、选择题 ( 一 )A 型题 1 . C 2 . B 3 . D 4 . C 5 . D 6 . E 7 . A 8 . B 9 . D 10 . A ( 二 )B 型题 11 . B 12 . C 13 . A 14 . D 15 。 E 16 . D 17 . B 18 . C 19 . E 20 . A
中药炮制是根据中医药理论,依照辨证施治用药需要和药物自身性质,以及调剂、制剂的不同要求,所采取的一项制药技术。
中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。
第二章参考答案
一、填空题
1 .炮制 2 .相反为制 相资为制 相畏为制相恶为制 或制其形 或制其性 或制其味 或制其质 3 .四气五味 升降浮沉 归经 毒性 4 .药物的偏性 5 .饮片 二、选择题 ( 一 )A 型题 1 。 E 2 . A 3 . A 4 . B 5 . A 6 . A 7 . 8 . D 9 . B 10 . c 11 . B 12 . C 13 . C 14 . A 15 . A 16 . B 17 . A 18 . B 19 . B20 . B 21 . B 22 . A 23 . B 24 . D 25 . A 26 . B , ( 二 )B 型题
27 . A 28 . C 29 . B 30 . E 31 . D
第三章参考答案
一、填空题
1 .滑肠致泻 去油制霜 2 .配伍 炮制 转变或缓和 3 .辛散解表 辛散 止咳平喘 4 .炒 麸炒 蜜炙
5 .活血化瘀 止血 清热解毒 补中益气 6 .化痰止咳 润肺止咳 协同
7 .制剂 调剂 煅 煅淬 砂烫 8 .发汗 止汗 9 .沙土 杂质 芦头 粗皮 头 足
10 .有机酸 无机酸 鞣酸盐 草酸盐 醋酸复盐
11 .槟榔碱 季铵类生物碱 少泡多润 12 .还原剂 氧 鞣红
13 ,油树脂 胶树脂 油胶树脂 14 .巴豆 白扁豆 蓖麻子 15 .碳酸锌 氧化锌 二、选择题 ( 一 )A 型题
1 . C 2 . B 3 . B 4 . E 5 . E 6 . B 7 . D 四、简答题
1 .生物碱是一类含氮的有机化合物,游离生物碱一般不溶或难溶于水,而能溶于乙醇、氯仿等有机溶剂,亦可溶于酸水 ( 形成盐 ) ,大多数生物碱盐类则可溶于水,难溶或不溶于有机媒 , 所以常用酒 , 醋等作为炮制辅料 . 大多数生物碱不溶于水,但有些小分子生物碱如槟榔碱易溶于水,一些季铵类生物碱如小檗碱也能溶于水,在炮制过程中如用水洗、水浸等操作时,应尽量减少与水接触 L „在切制这粪药材时,宜采取少泡多润的原则—尽量减少在切片浸泡过程中生物 - 碱的损失 , 以免影响疗效。 各种生物碱都有不同的耐热性。高温情况下某些生物碱不稳定,可产生水解、分解等变化。炮制常用煮、蒸、炒、烫、煅、炙等方法,改变生物碱的结构,以达到解毒、增效的目的。有些药物,如石榴皮、龙胆草、山豆根等,其中所含生物碱遇热活性降低,而所含生物碱又是有效物质,因而炮制过程中尽量减少热处理过程,以生用为宜。 2 .苷的溶解性能,常无明显的规律,一般易溶于水或乙醇中,有些苷也易溶于氯仿和乙酸乙酯,但难溶于乙醚和苯。溶解度还受糖分子数目和苷元上极性基团的影响,若糖分子多,苷元上极性基因多,则在水中的溶解度大,反之,在水中的溶解度就小。
酒作为炮制常用辅料,可提高含苷药物的溶解度,而增强疗效。由于苷类成分易溶于水,故中药在炮制过程中用水处理时尽量少泡多润,以免苷类物质溶于水而流失或发生水解而减少。
含苷类成分的药物往往在不同细胞中含有相应的分解酶,在一定温度和湿度条件下可被相应的酶所水解,从而使有效成分减少,影响疗效。花类药物所含的花色苷也可因酶的作用而变色脱瓣,所以含苷类药物常用炒、蒸、烘、蝉或曝晒的方法破坏或抑制酶的活性,以保证药物有效物质免受酶解,保存药效。苷类成分在酸性条件下容易水解,不但减低了苷的含量,也增加了成分的复杂性,因此,炮制时除医疗上有专门要求外,一般少用或不用醋处理。在生产过程中,有机酸会被水或醇溶出,使水呈酸性,促进苷的水解,应加以注意。 3 .挥发油是水蒸气蒸馏所得到的挥发性油状成分的总称。挥发油大多数具有芳香性,在常温下可以自行挥发而不留任何油迹。很早以前,人们就指出,有挥发性的香气物质要尽量少加热或不加热,凡含挥发性成分的药材应及时加工处理,干燥宜阴干,加水处理宜“抢水洗”,以免挥发油损失,加热处理尤须注意。
但也有些药物需要通过炮制以减少或除去挥发油,以达到医疗的需要。又如苍术的炮制,苍术含挥发油较多,故应根据临床不同要求,相应选用不同的方法进行炮制。 药物经炮制后,不仅使挥发油的含量发生变化,有的也发生了质的变化,如颜色加深,折光率增大,有的产生新的成分,有的还可改变药理作用。挥发油在植物体内,多数是以游离状态存在,有的则以结合状态存在,对游离状态存在的薄荷、荆芥等宜在采收后或喷润后迅速加工切制,不宜带水堆积久放,以免发酵变质,影响质量;但对结合状态存在的厚朴、鸢尾等宜经堆积发酵后香气才能逸出。
第四章参考答案
一、填空题
1 .雷公炮炙十七法 三类和五类分类法 工艺与辅料相结合的分类法 按药用部位的来源分类法
2 .三类 净制 切制 炮制 3 .主药 辅助 增强疗效 降低毒性
4 .明 缪希雍 对药物进行焚烧、烘烤 晒 5 。甘草汁 生姜汁 醋 6 .酸败 苦酒 醋酸 4 % -6 % 7 .炙药 浸药 二、选择题 ( 一 )A 型题
1 . D 2 . B 3 . B 4 . C ( 二 )B 型题
5 . E 6 . B 7 . D 8 . C 9 . A 10 . B 11 . E 12 . C 13 . D 14 . A
2 .酒:酒性大热,味甘、辛;能活血通络,祛风散寒,行药势,矫味矫臭。作为炮制辅料其作用为: a .有助于有效成分的溶出而增强疗效; b 除去某些药物的异味而起到矫味矫臭的作用。
醋:醋性温,味酸苦;具有引药人肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭作用。作为炮制辅料其作用为: a .使生物碱溶出增加而增效; b .杀菌防腐; c .解毒; d .矫味矫臭等。
蜂蜜:蜂蜜生则性凉,熟则性温,味甘;能解毒、润燥、缓急止痛、矫味矫臭、调和药性。作为炮制辅料其作用为: a .与药物起到协同作用; b .增效; c .解毒; d .缓和药物作用; e .矫味矫臭等。
第五章参考答案
一、填空题
1 . 7 %— 13 % 2 .将干净而又无任何杂质的炮制品加高热灰化所得的灰分 3 。二氯化硫 氯化苦 磷化铝 4 .通风晾晒 吸湿 密闭 对抗 二、选择题 ( 一 )A 型题
1 . A 2 . C 3 . D 4 . B ( 二 )B 型题 5 . C 6 . A 7 . D 8 . B 9 . E 10 . B 11 . E 12 . C 13 . D 14 . A 四、简答题
1 .净度是指中药炮制品的纯净程度,可以用炮制品含杂质及非药用部位的限度来表示。中药炮制品即中药饮片的净度要求是:不应该含有泥沙、灰屑、霉烂晶、虫蛀品、杂物及非药用部位等。
第六章参考答案
一、填空题
1 .目标管理 人才管理 工艺管理贡量管理 设备管理 2 .顺流式 逆流式 3 .细菌 藻类 病毒 原生动物 后生动物 4 .地震多发区‘ 洪涝区 石矿区 机场、电台 名胜、文物区 二、选择题
( 一 ) A 型题 1.C 2. A 3. E 4 . A (二) B 型题 5.ABCDE 6.ACDE 7.CD
第七章参考答案
一、填空题 1 .分离药用部位 进行分档 除去非药用部分 除去泥砂杂质及虫蛀霉败品 2 .去根去茎 去皮壳 去毛 去心左芦 去核 去瓤 去枝梗 去头尾足翅左残肉 去杂质 去霉败品等 3 .皮类药物 根及根茎类药物 果实受种子类药物 4 .挑选 筛选 风选 水选 5 .制绒 朱砂拌衣 青黛拌衣 搓揉 6 .全当归 当归头 当归身 当归尾 7 .免烦 免吐 免损气 免滑 免胀 8 . (1) 残根 残茎 分离茎和根 (2) 栓皮 根皮 果壳或果皮 (3) 燎去 刷去 烫去 挖去 撞去 (4) 心 分离心和肉 心 (5) 核 瓤 枝梗 头、足、翅 鳞片、头、足 头、足 9 .矿物类 甲壳类 果实种子类 缓和药性 便于应用 某些质地松软而呈丝条状朱砂青黛 10 .莲子肉 莲子心 莲须 荷叶 藕节 11 .木质部 种子胚芽 12 .刷去毛 燎去毛 烫去毛 挖去毛 撞去毛 二、选择题 ( 一 )A 型题
1 . A 2 . C 3 . B 4 . D 5 . A 6 . C
( 二 )B 型题
7 . A 8 . B 9 . B 10 . C 11 . A 12 . E 13 . D 14 . C 15 . D 16 . A 17 . E 18 . A 19 . D 1 .饮片切制的目的是: (1) 便于有效成分的煎出。 (2) 利于炮炙。 (3) 利于调配制剂。 (4) 便于鉴别。 (5) 利于贮存。 2 .常见的饮片类型及规格分别为:极薄片, 0 . 5mm 以下:薄片: 1 ~ 2mm ;厚片: 2 ~ 4mm ;斜片: 2~ 4mm ;直片 ( 顺片 ) : 2 ~ 4mm ;丝:细丝 2 ~ 3mm ,宽丝 5 ~ 10mm ;段: 10 ~ 15mm ;块: 8 ~ 12mm 3 。
第九章参考答案
A .炒黄法 一、填空题
1 .文火 中火 武火 2 .清炒 加固体辅料炒 3 .对比看 听爆声 闻香气 看断面 4 .炒黄法 炒焦法 炒炭法 5 .大小分档 拌炒均匀、出锅迅速 锅要预热 二、选择题 ( 一 )A 型题
1 . C 2 . E 3 . D 4 . E ( 二 )B 型题 5 . E 6 . A 7 . B 8 . C 9 . D 10 . E 11 . C 12 . A 13 . B 14 . D
一、填空题
1 .中 武 2 .消食健脾 刺激性 3 .止血作用 退热作用 抗炎作用 二、选择题 ( 一 )A 型题
1 . C 2 . B 3 . A ( 二 )B 型题
4 . B 5 . C 6 . A 7 . E 8 . D
山楂长于活血化瘀。焦山楂长于消食止泻。山楂炭其性收涩,具有止血、止泻的功效。 C .炒炭法 一、填空题
1 .武火 中火 焦黑色 焦黄色 焦褐色 2 .炭化 灰化 药物的固有气味 原形
3 .火星 质地疏松 喷淋适量清水 4 .止血 鸡冠花 荆芥 止血 白茅根 丹皮
5 .乌梅 乌梅肉 乌梅炭 醋乌梅 6 .清热凉血、活血散瘀 清热凉血 止血凉血
7 .凉血消肿 凉性 收敛止血 二、选择题 ( 一 )A 型题
1 . C 2 . C 3 . D 4 . D ( 二 )B 型题 5 . B 6 . A 7 . B 8 . C 9 . A 10 . B 11 . A 12 . A 13 . B 14 . A
第十章参考答案
一、填空题
1 .酒炙 醋炙 盐炙 姜炙 蜜炙 油炙 2 .活血散瘀 祛风通络 动物类 3 .黄酒 每 100kg 药物,用黄酒 10 ~ 20kg . 4 .祛痰止咳 降逆止呕 5 .10kg 生姜的1/3 6.2kg 4 ~ 5 倍 7 .补肾固精 疗疝 利尿 8 .蟾酥 9 . 1 . 0 % 0 . 9 % 10 . 11 . 0 % 12 . 0 % 11 . 2 . 0 % 3 . 0 % 4 . 0 % 5 . 0 % 12 . 5 . 0 % 4 . 0 % 13 . 75kg 40kg , 14 .止
血 破血 补血 15 .醋莪术 16 .米醋 喷炒 17 .延胡索乙素 18 .润炒法 喷炒法 19 .醋煮法 20 .止咳平喘 补脾益气 21 .味甘性凉 泻火解毒润肺止咳 甘温 益气缓急止痛 22 .益卫固表、托毒生肌、利尿退肿 补中益气 23 .缓和苦寒 增强润肺止咳作用 矫味,避免呕吐 24 .麻黄生品 发汗解表,利水消肿 蜜麻黄 发汗作用缓和,以宜肺平喘力胜 麻黄绒 作用缓和 蜜麻黄绒 作用更缓和 25 .降气止咳平喘 肺热咳喘 26 .清肺止咳 肺热咳嗽 肺燥或肺阴不足,咳嗽少痰 27 .润肺止咳作用较强 肺痨咳嗽 痰中带血或肺燥干咳 28 .凉后密闭贮存 吸潮发粘或发酵变质 29 . 25kg 30 .麻油 羊脂油 31 .微黄色 光亮
二、选择题 ( 一 )A 型题 1 . E 2 . C 3 . C 4 . B 5 . D 6 . C 7 . A 8 . C 9 . B 10 . A 11 . C 12 . B 13 . D 14 . C 15 . B 16 . E 17 . A 18 . B 19 . B 20 . B 21 。 B 22 . D 23 . B 24 . B 25 . D 26 . B 27 . D 28 . A 29 . B 30 . A
( 二 )B 型题 31 . D 32 . B 33 . C 34 . A 35 . D 36 . A 37 . B 38 . C 39 . E 40 . A 41 . B 42 . C 43 . D 44 . E 45 . D 46 . A 47 . E 48 . B 49 . C 50 . A 51 . B 52 . D 53 . C 54 . E 55 . C 56 . B 57 . D 58 . A 59 . A 60 . C 61 . D 62 . A 63 . E 64 . A 65 . D 66 . C 67 . B 68 . B 69 . E 70 . B 71 . C 72 . A 73 . A 74 . E 75 . D 76 . A 四、简答题
1 .将净选或切制后的药物,加入一定量的液体辅料拌炒,使辅料逐渐深入药物组织内部的炮制方法称为炙法。 1 .答:炙法与加辅料炒法在操作方法上基本相似,均加入辅料加热拌炒。加辅料炒法使用固体辅料,掩埋翻炒使药物受热均匀或粘附表面共同人药;而炙法则是用液体辅料,拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用。加辅料炒的温度较高,一般用中火或武火,在锅内翻炒时间较短,药物表面颜色变黄或加深;炙法所用温度较低,一般用文火,在锅内翻炒时间稍长,以药物炒干为宜。“炒者取芳香之性”,以缓性为主;“炙者取中和之性”,以增效为主。
答: (1) 炮制工艺:黄柏:取原药材,除去杂质,刮去残留的粗皮,洗净,润透,切丝或块,干燥,筛去碎屑。盐黄柏:取黄柏丝或块,用盐水拌匀,稍闷,待盐水被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,炒干,取出晾凉,筛去碎屑。每 100kg 黄柏丝或块,用食盐 2kg 。酒黄柏:取黄柏丝或块,用黄酒拌匀,稍闷,待酒被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,炒干,取出晾凉。筛去碎屑。每 100kg 黄柏丝或块,用黄酒 10kg 。黄柏炭:取黄柏丝或块,置炒制容器内,用武文加热,炒至表面焦黑色,内部深褐色,喷淋少许清水灭尽火星,取出晾干。筛去碎屑。
(2) 炮制作用及临床应用:黄柏生品苦燥,性寒而沉,泻火解毒和清热燥湿作用较强。多用于湿热泄痢,黄疸,热淋,足膝肿痛,疮疡肿毒,湿疹,烫火伤等。如治湿热痢疾的白头翁汤 ( 《伤寒》 ) ;治伤寒身黄,发热的栀子柏皮汤 ( 《伤寒》 ) ;治疮疡疔毒的黄连解毒汤 ( 《外台》 ) ,治烫伤火伤的黄柏散 ( 《世医得效方》 ) 。盐
炙可引药人肾,缓和苦燥之性,增强滋肾阴、泻相火、退虚热的作用。多用于阴虚发热,骨蒸劳热,盗汗,遗精,足膝萎软,咳嗽咯血等。如治婴童肾经火盛,阴硬不软的泄肾丸 ( 《婴童百问》 ) ;治阴虚骨蒸,盗汗,遗精的大补阴丸 ( 《中国药典》 ) 。酒炙后可降低苦寒之性,免伤脾阳,并借酒升腾之力,引药上行,清血分湿热。用于热壅上焦诸证及热在血分。如治目赤、咽喉肿痛、口舌生疮的上清丸 ( 《北京中成药选编》 ) ;治不渴而小便闭,热在下焦血分的通关丸 ( 《兰室秘藏》 ) 。黄柏炭清湿热之中兼具涩性,多用于便血、崩漏下血。如治月经过多或崩中漏下,治肠下血而兼有热象者,常配伍它药共用。
第十一章参考答案
一、填空题 1 .高温 缺氧 2 ,质地坚硬 经过高温仍不能疏松 3 .质地疏松 炒炭易灰化 4 .敞锅煅 炉膛煅 平炉煅 反射炉煅 5 . 95 . 5 .% 92 . 0 % 二、选择题 ( 一 )A 型题 1 . A 2 . B 3 . B 4 . D 5 . B 6 . A 7 . C 8 . C 9 . B 10 . D 11 . C 12 . E ( 二 )B 型题 13 . D 14 . B 15 . C 16 . A 17 . A 18 . B 19 . A 20 . E 21 . C 22 . D 四、简答题
1 .锻制的目的:药物经过高温煅烧,有利于药物质地、药性、功效发生变化,使药物质地疏松,利于粉碎和使有效成分易于溶出,减少或消除副作用,从而提高疗效或产生新的药效。
第十二章参考答案
一、填空题
1 .破酶保苷 ( 杀酶保苷 ) 2 .酒蒸 3 .还原糖 结合性葸醌 通便 4 . 3kS
5 .蒸法 煮法 燀法 6 .软化药材,便于切制 7 . 5 ~ 10 8 .扁豆仁 扁豆衣 9 .豆腐 10 .洁净药物 11 .百毒俱消 12 .黄精 地黄 山茱萸 13 .桑螵蛸 14 .五味子
15 . 5 —羟甲基糠醛 16 .单糖 17 .黑似漆 甜如饴 18 .降低毒性 缓和燥性 19 .燀法 20 .生品 二、选择题 ( 一 )A 型题 1 . C 2 . C 3 . C 4 . D 5 . B 6 . D 7 . A 8 . B 9 . A 10 . A 11 . A 12 . D 13 . D 14 . D 15 . C 16 . D 17 . E 18 . C 19 . B 20 . E ( 二 )B 型题 21 . B 22 . C 23 . A 24 . D 25 . E 26 . B 27 . A 28 . D 29 . C 30 . E 31 . D 32 . E 33 . A 34 . E 35 . A 36 . B 37 . E 38 . D 39 . C 40 . D 41 . E 42 . B 43 . A 44 . C 45 . B
( 三 )C 型题 46 . A 47 . C 48 . B 49 . C 50 . D 51 . C 52 . A 53 . A 54 . A 55 . D 56 . D 57 . B
58 . A 59 . D 60 . B 61 . C 62 . D 63 . A 64 . A 65 . D 66 . A 67 . A 68 . A 69 . C 70 . C 71 . A 72 . B 73 . B 74 . C 75 . B 76 . D 77 . C 78 . B 79 . C 80 . D 81 . A 82 . C 83 . C 84 . C 85 . A
2 .黄芩苷和汉黄芩苷等黄酮类成分,是黄芩中的主要有效成分。实验表明,黄芩在软化过程中,如用冷水处理,易变绿色。这是由于黄芩中所含的酶在一定温度和湿度下,可酶解黄芩中的黄芩苷和汉黄芩苷,产生葡萄糖醛酸和两种苷元,即黄芩素和汉黄芩素。其中黄芩苷元是一种邻位三羟基黄酮,本身不稳定,容易被氧化成醌类物质而变绿,使疗效降低。黄芩苷的水解与酶的活性有关,以冷水浸,酶的活性最大。而蒸或煮可破坏酶使其活性消失,有利于黄芩苷的保存。实验表明,黄芩经过蒸制或沸水煮既可杀酶保苷,又可使药物软化,便于切片。可保证饮片质量和原有的色泽。故黄芩应加热软化。
第十三章参考答案
一、填空题
1 .辅料 按规定操作程序 2 .浸 泡 漂 蒸 煮 数法共用 3 .半夏 天南星
4 .清半夏 姜半夏 法半夏 5 .制南星 胆南星 二、选择题 ( 一 )A 型题
1 . B 2 . A 3 . C 4 . C 5 . E 6 . D ( 二 )B 型题
7 . B 8 . E 9 . A 10 . C 11 . D
第十四章参考答案
一、填空题
1 .酶 微生物 温度 湿度 空气水分 2 .催化分解 发泡 生衣 3 .黄白色 有斑点 酵香 黑色 霉味 酸败味 4 .温度 湿度 5 。消化酶 维生素 6 .六神曲 半夏曲 淡豆豉 7 .麦芽 谷芽 大豆黄卷 8 。苦杏仁 赤小豆 鲜青蒿 鲜苍耳草 鲜辣蓼 面粉 9 ,炒麦芽 炒神曲 二、选择题 ( 一 )A 型题
1 。 B 2 . D 3 . C 4 。 B 5 . C 6 . A 7 . E ( 二 )B 型题 8 . A 9 . D 10 . B 11 . E 12 . C 13 . A 14 . E 15 . B 16 . C 17 . D
第十五章参考答案
一、填空题
1 .温肾助阳 2 .泻下 3 .清热泻火 4 .毒性 5 .润肠通便 6 . 18 %~ 20 % 二、选择题 ( 一 )A 型题 1 . A 2 . B 3 . C 4 . C 5 . A 6 . C 7 . D 8 . C 9 . B
( 二 )B 型题 10 . A 11 . D 12 . B 13 . A 14 . E 15 . A 16 . E 17 . B 18 . C 19 . D
第十六章参考答案
一、填空题
1 .使药物纯净并降低毒性 2 .二硫化二砷 氯化铵 氯化钠 3 .鲜竹沥产生新功效 4 .麦麸煨、滑石粉煨、面裹
煨 滑肠固肠止泻 5 .砷 汞 6 .降低毒性 使干燥利于粉碎 7 .刺激性和滑肠 豆蔻醚 刺激性 固肠止泻 8 .解肌退热 生津止渴 透疹 增强止泻 9 .吸油纸 烘干室 温度较高处 挥发油 10 .溶于水的矿物 10~ ℃~ 15 ℃ 30 ℃ 11 . 280 ℃ 350 ℃ ~ 400 ℃ 400 ℃ ~ 450 ℃ 不含氮的酸性、酚性物质 含氮碱性物质 抗过敏、抗真菌或镇痉。 二、选择题 ( 一 )A 型题 1 . D 2 . B 3 . B 4 . D 5 . C 6 . B 7 。 C 8 . C 9 . A 10 . A 11 . A 12 . C 13 . E 14 。 B 15 . B 16 . B 17 . D 18 . E ( 二 )B 型题
19 . A 20. E 21 . C 22 . B 23 . A 24 . E 四、简答题
1 .①煨制辅料用量大;②煨时,火力不宜过大,以使其油分慢慢渗出吸附到辅料中;③受热程度低,受热时间长。
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