！ ！ ！ ＝ 实 验 室 科 学 第ｌ４卷第２期２０１１年４月 ＣＮ１２—１３５２／Ｎ ＬＡＢ０ＲＡＴＯＲＹ ＳＣＩＥＮＣＥ Ｖｏ１．１４ Ｎｏ．２ Ａｐｒ．２０１１ 综合性大学涉农学科实验教学改革的研究 穆红梅 ，程霜 ，杜秀菊 ，万娜 ，张敏 ，蔡连捷 （１．聊城大学农学院，山东聊城２５２０５９；２．埃森经济管理应用科技大学，德国埃森４５３９９） 摘要：实验教学是高校人才培养体系的重要组成部分。以综合性大学中农科类院校的实验教学改革为例， 对其存在的一些问题进行思考，从加强与综合性大学的其它学科交叉融合、改革传统的实验教学体系等方面 提出了改革的措施。 关键词：涉农学科；实验教学；开放式实验 中图分类号：Ｓ３ 文献标识码：Ａ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７２—４３０５．２０１１．０２．００４ Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｎ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ａｇｒｏｎｏｍｙ－ｔｙｐｅ ｍａｊ ｏｒ ｉｎ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｉｅｓ ＭＵ Ｈｏｎｇ—ｍｅｉ ，ＣＨＥＮＧ Ｓｈｕａｎｇ ，ＤＵ Ｘｉｕ—ｊｕ ，ＷＡＮ Ｎａ ，ＺＨＡＮＧ Ｍｉｎ ，ＣＡＩ Ｌｉａｎ—ｊｉｅ （１．Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｌｉａｏｃｈｅｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｌｉａｏｃｈｅｎｇ ２５２０５９，Ｃｈｉｎａ；２．Ｅｃｏｎｏｍｙ Ｍａｎａｇｅ・ ｍｅｎｔ ａｎｄ Ａｐｐｌｉｅｄ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｏｌｏｇｙ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｅｓｓｅｎ ４５３９９，Ｇｅｒｍａｎｙ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｉｎ ｔｈｅ ｔｒａｉｎｉｎｇ ｓｙｓｔｅｍ ｉｓ ａｎ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｐａｒｔ ｏｆ ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｉｅｓ．Ｉｎ ｔｈｉｓ ｒｅ－ ｓｅａｒｃｈ ａｇｒｏｎｏｍｙ——ｔｙｐｅ ｍａｊｏｒ ｉｎ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｉｓ ｔａｋｅｎ ａｓ ｔｈｅ ｃａｓｅ ｔｏ ｓｔｕｄｙ ｓｏｍｅ ｐｒｏｂｌｅｍｓ ｉｎ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｔｅａｃｈｉｎｇ．Ｒｅｆｏｒｍ ｍｅａｓｕｒｅｓ ａｒｅ ｐｒｏｐｏｓｅｄ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ａｓｐｅｃｔｓ ｏｆ ｉｎｔｅｎｓｉｆｙｉｎｇ ｔｈｅ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ ｗｉｔｈ ｏｔｈｅｒ ｓｕｂｊｅｃｔｓ ｏｆ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｃｏｌｌｅｇｅｓ ａｎｄ ｒｅｆｏｒｍｓ ｏｆ ｔｈｅ ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｓｙｓｔｅｍ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ａｇｒｏｎｏｍｙ—ｔｙｐｅ ｍａｊｏｒ；ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｔｅａｃｈｉｎｇ；ｏｐｅｎ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ 《国家中长期科学和技术发展规划纲要》确定 企业管理的人才需求旺盛。但同时，部分涉农专业 了到２０２０年我国科技发展的指导方针、战略目标和 毕业生的知识结构及就业能力与人力资源市场需求 总体部署。纲要指出，到２０２０年，使我国农业基础 相脱节，因此加强涉农学科学生实践动手能力和农 科学和前沿技术研究综合实力显著增强，取得一批 技能力的培养迫在眉睫…。高校实验室是教学与 在世界上具有重大影响的科学技术成果，使农业科 科研的基地，是培养高素质创新人才、开发高新技术 技进步贡献率达到６３％，农业科技整体实力进入世 成果的重要场所。因此实验教学改革必须与时俱 界前列。科教兴农战略要求把科技进步放在农村经 进，加强与农业发展的紧密联系，促进农科教结合， 济发展的重要地位。农村改革发展的基本目标任务 加强涉农专业学生的素质教育，提高涉农专业学生 给农业特色高校以及涉农学科的教学、科研及社会 的动手能力，使之能干事、干成事 。 服务指出了明确的努力方向，同时创造了难得的历 目前高等学校中涉农学科的发展有两条途径： 史机遇。对农业院校赋予了重大责任，也为广大农 一条是走农业特色高校之路，另一条是涉农学科和 科学子提供了广阔舞台。 综合性大学合并，走融合发展之路 Ｊ。聊城大学农 我国是农业大国，有９亿农民。农业经济的发 学院自１９９９年并人聊城大学以来，一直在探索如何 展使市场上对精通农业技术、懂农产品加工、会农村 在综合性大学中发展现代农科教育之路。综合性大 学的背景为涉农学科与其它学科的交叉融合提供了 基金项目：山东聊城大学实验教学改革项目（２０１０）。 有利的平台，在人才培养方面，充分依托聊城大学综 通讯作者：程霜（１９７０一），男，博士，聊城大学农学院教授， 合优势，将农科创新人才的培养纳入全校人才培养 主要研究方向为食品科学。 体系；农学学科通过生命科学、信息科学、环境地理 １２ 实 验 室 科 学、管理学等学科加以提升和改造，在提高水平的同 时大力拓宽农学专业的内涵和外延。围绕产前、产 中和产后拉伸的产业链条，依托优势学科，着力发展 “大农业”学科群。根据国家中长期科技发展规划 的战略重点和山东经济社会特别是大农业的现实需 要及发展方向，结合学校学科专业基础，通过交叉融 合，积极发展新兴学科和未来学科专业，一方面改善 单专业平均学生规模，另一方面真正实现多学科协 调发展，从根本上扩展学校的发展空间。 合并之初，农学院实验教学存在的主要问题有： （１）农学院实验室是在原聊城农校实验室的基础上 发展而来，实验室建制以系为单位，实验室小而全， 既有公共课实验室，如化学、物理实验室，又有专业 基础课实验室，如植物学、植物生理学实验室。而这 些公共课实验室和专业基础课实验室在化工学院、 生科院、理工学院均有设置，且专业性更强，仪器更 先进。（２）实验内容和生产实际脱节，教材较滞后。 （３）对实验教学重视不够。（４）实验教学方法存在 问题。（５）实验教师整体素质不高。 实践教学是培养学生创新意识、创新思维能力 十分重要的环节，因为实践教学是完成由简单到综 合、由知识到能力、由聪明到智慧的催化剂 ］。鉴 于实验教学的重要性，农学院积极推进实验教学改 革。指导思想是：避免重复开课，最大限度利用实验 教学资源；建设多个实验技术平台，与时俱进，以提 高学生专业技能为目标，面向社会需求，进一步强化 技能训练，培养基础扎实、素质优良、具有实践能力 和创新意识的应用型高级专门人才。为此我们从以 下几方面开展工作。 １ 加强与综合性大学的其它学科交叉融合， 整合实验教学资源，避免浪费和重复建设 目前，我国重点农业大学都突出强调了农学与 理学、工学、管理学、经济学的协调发展，在以农科为 特色和优势的前提下，整合资源向研究型、综合性大 学迈进。随着现代农业科学技术的发展，涉农学科 群体在进行农业科学研究时必须将相关学科的知 识、技术进行多方面多层次的交叉渗透以及综合提 高 。聊城大学农学院作为综合性大学中的涉农 学科，在学科之间的融合渗透方面更具优势条件。 在加强学科之间的渗透融合方面，采取了以下措施： １．１分流大部分基础实验课程 原来由农学院开设的物理学、无机化学、分析化 学、有机化学、生物化学、植物学、植物生理学、遗传 学、微生物学实验等课程，在学校的统一协调下，分 别由理工学院、化工学院、生命科学院承担。在实验 室建设上我院相继撤销了物理、化学、植物学和植物 生理学等实验室。 实践证明基础实验课程在理工学院、化工学院 和生命科学院开设，使农学院的涉农学科整合利用 了基础学科、通用学科以及相关学科等非农学科的 有关内容，涉农学科得到了充实和发展；同时，基础 学科、通用学科以及相关学科等非农学科也汲取了 有关学科的内容，同样得到了充实与发展。 １．２解放思想，建立开放式的公共实验平台 为了充分利用实验室的公共资源，提高大型仪 器设备的使用率，同时适应农学院多学科的发展与 建设的需要，经过探讨与学习，农学院已达成了共 识，即建立开放式的公共实验平台，并逐步发展和完 善，它为师生提供了较为全面的仪器设备条件。 ２改革传统的实验教学体系，与时俱进，推 进实验教学内容更新 为适应社会主义新农村建设过程中传统农业改 组、改造、优化升级以及其他产业和农业的交叉渗透 融合的要求，农学院的实验内容不断与时俱进，创新 内涵和扩展外延。 ２．１ 增设新的实验课程和项目 根据专业特点和培养目标修改教学计划，改变 了重理论轻实践的安排，增加了实践教学比重，即注 重学生实践应用能力的培养。在课程设置上将课程 重新进行整合。在实验项目的选择上，减少验证性 实验，增加现代农业需要的新技术、新内容，增加考 研、就业必须的应知应会项目；增加设计性实验，培 养学生的创新意识。例如，针对最近几年聊城地区 美国白蛾、蜗牛危害严重的现象，昆虫专业增加了这 方面的专业实验内容；针对有机农业的蓬勃发展，有 机农业要求减少农药用量；植保专业在大学生科技 创新项目中做了“植物油对白菜霜霉病病原孢子囊 萌发的影响”方面的探索与研究，这是对实验教学 指导书内容的深化和延伸。 ２．２构造全新实验教学课程体系，编写新的实验指 导书 建设新的涉农专业实验教学体系总的指导思想 是：打破原有实验课程的界域，进行科学的重组，根 据它们内在规律和联系，重组融会建立一个全新的 实验体系，改变原有各门实验课划分过细和各门课 程过分强调各自系统完整性的状况。新的实验教学 指导书将更加有利于各门课程实验知识的衔接和阿 容的贯通，有利于增加新知识，强化新技能，避免知 穆红梅，等：综合性大学涉农学科实验教学改革的研究 识内容的重复和课程内容的脱节，既能充分利用本 学院的师资、实验室设备的优势，又避免了资源浪 １３ 合作，我院园艺工程系张复君副教授与我市农民育 种专家朱法作共同选育的“澳冠红梨”树木新品种， 通过了山东省林木品种审定委员会审定，该新品种 费。在提高学生实践动手能力方面，重视农业技能 实践训练教学，使涉农专业学生真正了解农业生产 过程的技术原理、知识与技能，掌握农业生产过程的 农业实践技能。 实验教学内容上实行层次性实验教学。本科实 增强了食用梨的红色观赏价值。同时，在校外实习 基地完成的“聊红槐”新品种喜获国家新品种权，通 过了山东省林木品种审定委员会审定。 ２．５进行职业技能鉴定 验教学从内容（横向）上主要分为公共基础课、专业 基础课、专业特色前沿课三大类别，从纵向上分为基 本实验、提高型实验（综合性、设计性、应用性）、研 究创新型实验三个层次。 ２．３ 探索开放式实验教学模式 开放式实验教学是从培养学生创新思维和创新 意识出发，结合理论课针对某项或某个领域有关的 问题，采用科学思维方法，大胆涉及，进行开放式实 验教学的。开放式实验主要包括实验时间和空间的 开放、教学内容上的开放、实验指导方法上的开放、 教学管理手段的开放、实验教学评价的开放 。 开放式实验教学是培养大学生实践能力、创新 精神和提高其科学素养的重要环节，已经成为教育 部评估高校教学工作水平的重要测点之一。通过开 放实验室，实现由单纯的知识传授型向创新研究能 力的培养转变，使学生有更多独立实验的机会，充分 发挥学生的创造力和聪明才智，为个性发展创造条 件，提高独立科学研究的能力。注重启发式教育，努 力实现认知与情趣的统一。引导学生在教材之外看 教材，在专业之外找感觉 。 近年来，学院将开放式教学模式与聊城大学资 助的大学生创新项目有机结合，通过大学生科技创 新项目的申请及完成，大学生锻炼了自己的实践能 力、提高了创新意识和创新能力、锻炼了自己查阅文 献、作学术报告的能力，为将来工作和深造奠定了基 础。２００９年农学院共承担学校大学生创新项目２１ 项，这些选题和生产实践密切相关，展现了同学们的 创新意识和创新能力。其中“植物油对白菜霜霉病 的作用”和“大粒种通用排种器设计与制作”项目等 已经获得国家专利授权。 ２．４ 加强校外联系，将实验教学与实践相结合 为了更好地加强实践教学，学院先后与相关企 事业单位联合建立校外实习基地。目前，校外基地 达到２３处，分布在聊城及周边市地。教师和学生定 期到校外实习基地开展实习和研究项目，经过长期 为了使高等教育主动适应经济建设的要求，提 高高级应用型人才的技能素质，深人贯彻国务院 《关于（中国教育改革和发展纲要）的实施意见》提 出的“在全社会实行学历文凭和职业资格证书并重 的制度”的精神，农学院积极开展就业知识培训和 职业技能鉴定，对即将毕业的涉农专业大学生进行 就业知识培训和职业技能鉴定，实现毕业证和职业 资格证“双证制”教育，开发高校学生的职业技能， 拓展涉农专业大学生的就业空间，培养国家和区域 经济社会发展需要的，厚基础、强能力、广适应的复 合型、应用型、创新型人才和高层次研究型专门 人才。 参考文献（Ｒｅ￣ｒｅｎｃｅｓ）： ［１］王志芳．农科类院校实验教学改革的思考［Ｊ］．教育时空， ２ＯＬＯ（５）：４３—４４． ［２］ 胡太芳，房宏．高等农业院校实验教学改革的思考［Ｊ］．长春 理工大学学报，２０１０（５）：１６９—１７０． ［３］位奎忠．探索医学生物化学实验教学改革新思路［Ｊ］．卫生职 业教育，２０１０（１）：１ｉ０—１１２． ［４］瞿振元，孙其信，高旺盛．世界知名涉农大学发展道路研究 ［Ｍ］．中国农业大学出版社，２００７（１２）． ［５］ 朱玲，覃春菀，汤宁，等．依托“多元化”实践教学模式培养高素 质创新型药学人才［Ｊ］．实验室科学，２０１０（５）：１—５． ［６］Ｓｉｖａｎ Ａ．，Ｌｅｕｎｇ Ｒ．Ｗ．，Ｗｏｏｎ Ｃ．，ｅｔ ａ１．Ａｎ Ａｃｔｉｖｅ Ｌｅａｒｎｉｎｇ ａｎｄ ｉｔｓ Ｅｆｆｅｃｔ ｏｎ ｔｈｅ Ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ Ｓｔｕｄｅｎｔ Ｌｅａｒｎｉｎｇ［Ｊ］．Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎｓ ｉｎ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ ａｎｄ Ｔｒａｉｎｉｎｇ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ，２０００，３７（４）：３８１． ［７］潘军，张兴杰．农科专业与非农学科专业交叉渗透研究［Ｊ］．当 代教育论坛，２００８（９）：５２—５４． ［８］ 尹承东，于洪川，史丽娟，等．高等农业院校实验教学改革的思 考［Ｊ］．宁夏农学院学报，２００２（４）：８４～８６． ［９］ 霍文兰．高校实行开放式实验教学存在的问题及对策［Ｊ］．榆 林学院学报，２０１０（２）：１０５—１０７． ［１Ｏ］ 杨淑娥，张强，李晓周．关于教学改革指导思想和理念的思考 『Ｊ］．会计之友，２０１０（１）：８—１０． 收稿日期：２０１１—０ｌ一１０ 作者简介：穆红梅（１９７４一），女，山东阳谷人，博士，实验师 主要研究方向为园林植物与观赏园艺。