传统作文之传统美食作文

传统美食的作文

【篇一：写特点美食的作文

700 字】

写特点美食的作文 700 字 鲫鱼炖蛋 俗语说： “民以食为天。 ”因此，全国各地的美食真是不计其数：北京的烤鸭、山西的刀削面、四川

的水煮鱼 ?? 在我们家也有特点关食，那就是我的最爱 —— 鲫鱼炖蛋。鲫鱼炖蛋特别香，这可不是说大话，家里一旦做了这个菜，我站在门

外老远就能闻得出来。由于它发散着一种鸡蛋独有的香味，甜而不腻，香而不浓，还有鲫鱼的那种淡淡的奶香味，这两种香味交融在一同，几乎是绝配啊！不单闻起来香，看起来也很有特点：第一眼，你会看到一片黄色，像秋天里的稻海。这时，假如你用勺子把上边一层鸡蛋轻轻挖开，就会看见藏在下边的鲫鱼，它浑身白色，就像

穿了一件宇航服，随时准备做 “鲤鱼打挺 ”的姿势 ?? 看得人垂涎三尺。这样一碗色香味俱全的鲫鱼炖蛋，做起来其实不难，听我给你说一说 吧。 第一办理鲫鱼，杀好洗净，准备好姜葱。接着取出一只碗，在碗中打三个鸡蛋，用筷子搅拌平均后，慢慢加入适当开水。这时，把预先准备好的鲫鱼放进蛋液中，再放入姜、葱和料酒，撒上少许细盐。这下，就能够下锅啦，你能够选择上锅蒸十来分钟，也能够选择在微波炉里面转个十分钟。等火候一到，先别急着

端出来，让它在锅里或微波炉里焖一会儿。最后，端出飘着香味的鲫鱼炖蛋，就大功成功啦！ 每次吃鲫鱼炖蛋时，妈妈老是谨小慎微地把鸡蛋先舀到我的碗里，防止我吃鸡蛋时不当心吃到鱼骨头。我舀起一勺鸡蛋细细品尝，真鲜啊！这道菜里完整没放味精，是一种天然的鲜味。鸡蛋的口味特别细腻，只轻轻一抿，渗透了鲫鱼鲜味的鸡蛋就能够滑进肚子里，很快吃完了鸡蛋，我开始吃鱼肉。白白嫩嫩的鱼肉一缕一缕的，筷子轻轻一夹便掉下来了，放进嘴里，我忍不住沉醉地眯起眼睛。吃一次你就知道，必定还想吃下一次。

【篇二：家乡美食 (作文 )】

广州美食

在我家乡广州 ,有很多美食比如 :云吞面 ,双皮奶 ,红豆沙 ,笑口枣 ,姜撞 奶..... 最好吃莫过于男女老小都喜爱的 :沙河粉 .

别说我夸张 ,沙河粉确实很棒 .白如雪 ,薄如纸 ,油光闪亮 ,香滑可口 .这进口香滑 ,弹牙可口的沙河粉都是因加入白云山泉水 ,才能使河粉这样美 味.

在白云山脚 ,有一间名叫沙河粉村的店 ,里头的沙河粉就是用白云山泉水所制做的 ,河粉滑溜溜的 .我家人常带我到这里吃美味的河粉 ,每次都会让我恋恋不舍 .此刻有一种用七种颜色不一样的蔬菜汁做成的七彩沙

河粉七种颜色不一样的河粉 ,晶莹剔透 ,让人口水直流 .这类七彩河粉冰冷可口 ,最适合夏季这类酷热的季节食用 .每次夏季我必定第一时间赶去吃这类河粉 ,能让我透心凉 ,整个人冰冰的 . 这就是我家乡最有特点的美食 :沙河粉 .

麻婆豆腐 俗语说得好 “民以食为天 ”，我能够封自己为 “小小美食家 ”，由于我对菜很有一番研

究。光菜名，我就能够滔滔不停的说上百种。北京的烤鸭、西安的

羊肉泡馍、山西的刀削面 ?? 在这么多可口的美食中，最让我喜爱的，即是麻婆豆腐。

麻婆豆腐不单吃起来麻辣鲜香并且颜色五彩斑斓。嫩白的豆腐丁排着齐整的 “队”站

在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的 “衣服 ”，看上去火红的一片，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如 同一片片绿叶，在绿叶的映托下显得分外惹人注视。盘中发散出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺。麻婆豆腐的做法其实特别简单：

把豆腐切成小块，让它们一个个 “跳 ”入热火朝天的水中热热 “身 ”，再把它们捞出。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。 而后，向锅里倒入适合的油，向油中放入预先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在八十度时放入豆腐丁，再翻抄几下，最后用小火慢慢烧两分钟，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功成功了！

吃麻婆豆腐是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，这类滋味一下充满了嘴的任何角落。吃的时候，先把豆腐上的辣酱舔一舔，立时，辣酱的麻和辣味一下 “扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑可口。假如你好运的话，还可以够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增加了麻婆豆腐的风味，起到了点睛之笔的作用。

怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了必定的认识吧。呀，一盘麻婆豆腐出锅了，我要去品尝了。

我最喜爱的美食

俗语说 “民以食为天 ”，几乎每个地方都有自己的特点美食。今日，我就向大家介绍一道我们家乡的美食 --开封灌汤包。

开封灌汤包原为宋代皇家御用美食，流传到现在已有百年历史，它风味独到，是开封有名的美食之一。开封灌汤包不单滋味鲜美，并且制作方法也很简单。第一，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，圆滑不粘手。而后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面皮四周要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了！这一步很重点，不单要掌握好肉馅的比率，并且还要在包子里加入些 已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制 30 道绉折，

并且要求纤巧均匀。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣 紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，就是上笼蒸制了，蒸大概 10 分 钟就能够出锅了！

蒸熟的汤包端上来，热火朝天，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，不然热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上边的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，逐渐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不单营养高，并且脂肪含量低，健康不发胖！

看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧！还等什么，依据我介绍的方法，自己亲身做一次开封灌汤包吧！ 家乡的美食

我的家乡最有名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就神清气爽。

吃云吞时要有耐心，你假如心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既能够把皮和陷分开来吃；也能够扎破了皮再漫漫吃。喜爱吃辣的客人能够放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天，妈妈特地带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色彩诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，谨小慎微地用筷子扎破皮，立时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲实足。接着一团红色的肉从云吞皮中调皮地跑了出来。它仿佛在俏皮地看着我。这时，我再也抵抗不住肉陷的迷惑了迫不及

待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油但是生，让我不忍心把那 美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了 七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我 是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我情愿是贪吃鬼，也要品 尝此人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！

怎么样，听了我的介绍，大家必定流口水了吧！大家快来品尝这令 人耐人回味的美食 —— 云吞吧！ 家庭美食

今日是礼拜天，我早早的到达中百，到卖书部，找到了美食简谱 （就是一些美食的制做过程以及一些有图片的的那种书）付了钱又

赶忙骑车带了集市上！啊！ ````` 很多人呀！挤了好半天才买好一些材 料！ ~@~ 好热哦！呼 ~~~~

我一个人在家里把一种一种的资料都放在了桌子上！可真多呀！不 过我会把你们一个有一个的做成一道一道的美食！哈哈 ~

第一道菜叫做： “胡萝卜 .白萝卜 .黄瓜汁 ”，资料是： “白萝卜 1~2 根， 黄瓜 2 根，胡萝卜 3 跟。说了以后，就开始准备了，由于紧张自己 居然出汗了！第一次做嘛！我将白萝卜，胡萝卜 and 黄瓜洗洁净， 切成条，有榨汁机榨成既可饮用。每日 1 剂。连饮数量。功能呢是 很好的消脂肪轻身的食品呢！

第二道菜叫做： “鸡脚红枣汤 ”。鸡爪 15 只，红枣 10 颗，青笋 1 根， 调味要适合哦！。做法是将一上资料洗洁净，切成块。加入水而后

在锅煲至鸡爪熟透即可，很好吃的哦！第三道叫做：

“板栗煲鸡爪 ”。

新鲜板栗 250 克，鸡爪 10 只，姜片 2 片，调味品适当。 做法大将 鸡爪放进有开水的锅里 ,板栗去皮 ,同姜片一同倒入锅中 (加水必定要适 量哦！ ^@^ ！)用大火煮上 10 分钟后改小火煲 1 小时 ,用盐调味即可 ! 最后我对做了红豆汤 .核桃露 ,而后家上我决得最简单的汤 ,我说去来 大加都很熟习 ,叫做 :紫菜瘦肉鸡蛋汤。 ok~~~ 大功成功，我把这经济 道才摆在桌子上，把一道一道的菜整整

齐齐的摆上了餐桌上，接下来我坐在沙发上只等着爸爸妈妈爷爷奶奶回了。

哈哈 ~~~~ 回来了 !他们一回来便看见了 !好高兴哦 !^@^! 个个流漏出真情 ,个个眼睛像星星同样一眨一眨的 !

你也能够来自己试一试嘛 !会很风趣哦 !自己试过了才知道 ,那感觉能够用三个子来行容 :太好了 ! 我喜爱的一种美食

俗语说的好 “小时不识月，呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。 ” 看着那漂亮洁白的月亮，我不由想到了嫦娥，更想到了那诱人的月 饼。

月饼是个胖家伙：圆圆的身子，时时挺着个大肚子，肚子上时隐时现有着 “月饼 ”两字，里面还装着馅呢！

可想而知，一口咬怎么能不让人心动呢？ “哇”我咬了一口又一口，滋润滑口，滋味鲜美，松香柔嫩，吃了以后忧如自己身在一条巨龙 之上，漫天游览，细风拂过，令人感觉非凡，万语千言都表达不了。吃着吃着我不由流下了热泪，眼前浮现出了嫦娥为了天下百姓奔月的情形。耳边一一回荡着爷爷奶奶那仁爱，和蔼地喊声，浮现着他们那平和可亲的脸庞，这小

小的月饼包括着全国人民对异在异乡而久久不可以返回的亲人的怀念，它是难得的，是美味的。月饼在很多人眼里固然普一般通，但在我这里它至高无上，伦以非常，那还要以前一年中秋节提及，是一个皓月当空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父亲母亲在院子里观月，惟独缺乏了爷爷奶奶， “叮铃 ”突然电话来了，是爷爷奶奶的，我惊喜若

狂地拿起了电话喊道： “爷爷奶奶你们快回来过中秋节吧！ ”“孩子， 对不起，今年我们很忙，没时间陪你，此后我们一同过，好吗？ ”我点了点头， “告诉你，我吃了月饼就，就忧如看到了你我就不孤单了，假如想我们了也尝尝那美味的月饼吧。 “真的，我吃了此后高兴了起来，望着这充满温馨的月饼，笑了。 ”

国内存知音，天涯若比邻 “固然我们远在天涯，但同在一片蓝天下，我相信总有一天会和你们聚会。啊！月饼你交托了所有人的想念，我爱你，我喜爱月饼。

我平时就喜爱研究吃的，常常翻看家里的菜谱，一看到美味的菜就馋的直流口水。这日，我突然想要学做一道黄金炒饭，我连忙恳求妈妈来教我做，好此后妈妈不在家时能够做给自己吃。黄金炒饭因

为炒出来鸡蛋黄灿灿的颜色，因此美其名曰 “黄金炒饭 ”，其实就是蛋炒饭，妈妈说十分简单。于是在一个礼拜六的正午，妈妈开始让 我准备好资料就开教啦！第一准备的资料有油、鸡蛋、葱花还有主角米饭。妈妈告诉我炒饭的诀假如必定要用剩饭，那样炒出来才会是一粒一粒的，自然不可以是剩的发臭的饭，头天的就最好了。我把资料准备好，葱切成葱花，鸡蛋打进米饭里搅匀，就开火在锅里放油。我依据妈妈的提示等油微热时就放下葱花，而后拿着锅铲把葱花翻炒了一下，不一会葱花就冒出了香气，这时妈妈说能够放米饭

了，我惟恐油溅到我，离得远远的把米饭扔到锅里，只听见

米饭一团糟地在锅中间，妈妈连忙让我把它们拨平均，我就拿起锅 铲拨来波去，就看见米饭被我弄得一个灶台都是，妈妈立时火冒三 丈，抢过我的锅铲帮我把米饭翻炒平均，我很沮丧地对妈妈说：

“啪嗒 ”，

“老

妈，是你做仍是我做啊！ ”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁，我

又很喜悦地开始想象着自己像一名厨师同样地炒着我的米饭，过了几分钟，妈妈说好了，关火。我连忙拿来一个盘子把我炒好的米饭盛出来，只见当初的一大碗米饭此时只剩了半碗，其余的半碗知道

都去哪了吗？全在我们家的灶台上呆着呢 ?? 呵呵，我的老妈满脸黑云地整理着灶台，我在一旁津津乐道地吃着我的黄金炒饭，我的第一次美食，在我们两种心情下做成啦！ 我喜爱的风味食品 -

记得在某个快过年的头几日，我坐公交车回到老家，爷爷说叫我做煎堆，我快乐的一蹦三尺高。

于是，爷爷取出头粉和白糖，将它们倒入一个大盆子里，再加上一些水，用手将他们频频搅拌，搅拌平均后，爷爷便让我把它们揉成球体，爷爷先做了一个示范，将调解的粉放下手心，再用双手轻轻揉动，直到揉出一个球体为止。我按爷爷的做法做，先拿了一点调解气的粉放下手心。于是，爷爷便在上边撒了一层白芝麻。

全都准备好了，下一步时放入锅里炸，爷爷将油放入锅里，等油沸腾时，再将它们一个一个放入锅里炸，刚开始煎堆还没有任何变化，慢慢的变为淡黄色，到最后便变为金黄色，这时，煎堆便能够吃了，我急不可以待拿起一个刚要放入嘴里吃时， “哇，好烫。 ”烫得我手上起了一个小泡泡！ ”爷爷见了，笑着说： “别那么急嘛，心急吃不了

热豆腐，呢，这里有一双筷子，用筷子夹着吃吧！ ”我接过筷子，夹起一个咬了一口， “嗯，真好吃，有点甜但又很柔软，很香。 ”我吃了一个真想再吃第二个，但是不可以，刚出锅的煎堆不可以吃太多，不 然会上火的哟！

我爱吃家乡的风味食品，但我更爱吃爷爷做的煎堆！ 汤圆 —— 我的最爱美食 提起我最喜爱的美食，我想起了对于这类美食的一则谜语： “河里一群鹅，漂的漂，落的落 ”。这是什么呢？

其实，这类美食也其实不特别，只可是，平时时间，我们都极少能够品尝，但是一到春节，特别是大年初一，每家每户可都是少不了的呢！ —— 它就是汤圆。

我爱吃汤圆，也爱看它漂在水中的样子。记得有一次，妈妈给我做汤圆，只见妈妈先把糯米面倒进盆里，用开水调解后，把它揉成一个面团，而后每一次从面团上抓起一小团面，在手里圆成一个窝窝头的样子，而后往中间放糖，再把它们圆成一个乒乓球大小的形状，待锅里的水开了以后，就所有放下去。妈妈盖上盖子，便只剩下焦虑而漫长的等候了。贪吃的我，常常偷偷揭开盖子看着，只见那一个个白色的小球摆放在水底，不一会儿，却有几个先漂了上来，接着又是几个，逐渐的，便漂的漂，落的落了，煞是可爱。

不知不觉，妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的鼻子。本来，看着锅里的汤圆，我早已 “垂涎三尺 ”了。于是，妈妈找来碗筷，从锅里挑选起几个漂着的汤圆，汤圆上冒着热气，可我顾不了那么多了，连忙用筷子夹开一个只往嘴里塞，烫是烫，可那软绵绵，甜美甜的感觉实在是好极了。我忍不住对妈妈竖起了大拇指。

妈妈告诉我，汤圆还可以够包很多种馅，有的把蔬菜包在汤圆芯里，说是能够防备上火，有的喜爱吃甜的，就往汤圆芯里放些红糖末。至于大家喜爱在新年里吃汤圆，妈妈说，汤圆象征着幸福团聚，它的名字更代表着人们对生活的美好祝福！

【篇三：我喜爱的美食作文】

我喜爱的美食作文

我喜爱的美食作文（一）

相传，马可波罗在中国当官的那段期间，对中国的饮食文化十分感兴趣，他在归国时把中国随地可见的大饼和面食带回了意大利，这两种食品经过改进后，就成为了我们熟知的意大利面和披萨。而此中我最喜爱的就是披萨。

此刻的披萨真堪称是风靡全世界，据统计，全世界有超出 200 万家披萨店，意大利家庭每周也会吃一次披萨。难怪，披萨正以馅料的多样 性和浓浓的中国味，吸引着无数花费者的眼光。

披萨的表面是芝士馅料和各样配料，有腊肠、鸡肉、牛肉等肉类，也有黑橄榄、番茄、菠萝等丰富的蔬菜和水果。这些配料在芝士拉丝上犹如一个个小精灵在舞蹈，不论是素食比萨仍是肉食披萨，它的独到风味都会让你入迷。

面饼和一般大饼同样，但是不论你如何吃，都会发现芝士的余香留在了舌尖。各样地域的面饼风味，意大利原味的面饼柔嫩，带着一种芝士的香味；美式铁盘的面饼香脆可口，更适合喜快乐餐的人们； 还有一种芝士卷边披萨，让面饼的边沿的奶香更为浓烈 ??

这么 “中国 ”的西餐，还真在中国 “创”出了一片 “天地 ”。此刻披萨也成为了 “快餐 ”，因此不论街头巷尾，都有喜爱吃披萨的人，但是作

为快餐的它，却也成为了文雅的代名词。你看，这 “西式大饼 ”是否是很有魔力？

中西合璧的披萨深受人们的喜爱，它既保存了中国的传统风味，又让西方文化完满地显现与此。难怪披萨是我最喜爱的美食。 我喜爱的美食作文（二）

从小到大我吃过很多常州风味的小吃，但惟独双桂坊那鲜美非常的小笼包难以忘却，到现在回味起来，忧如仍有余味在舌尖缭绕。 凡到常州来的旅客，都要来品尝大麻糕、萝卜干、小笼包等。此中最受欢迎的还要数双桂坊的小笼包了，它皮薄、汁多、馅大，出笼后热火朝天的样子，分外引人馋，从表面看过去，晶莹透亮，连里面的汁都看得见，说以有又名 “汤包 ”。

小笼包的皮很薄，原由是选择的雅致面粉细细加工而成，每只小笼包的个头都同样大小，一笼一般有 8 只，它们排的整齐整齐，娇小玲珑，引人喜爱。这刚才出笼的它们娇贵得很呢，倘你轻轻把皮剥开，准能清楚地看见用纯精肉、虾仁和蟹肉做成的陷。汁中不会以味精充入，而是用了浓浓的鸡汤搅拌进去，再放入适当的调料，使其更美味，嚼于口中嫩嫩的、滑滑的、香香的。那么蒸小笼包也是有讲究的哦。火候必定要掌握好。熟透的小笼包半透明的，隐见汤汁流于馅中，称之为汤包果真货真价实啊！

与其夸赞小笼包的看相好，不如痛畅快快吃起来啊！面对一笼热火朝天的美味俊逸的包子，我不由自主拿起筷子夹起一个，先咬开它那蝉翼一般的皮，一股鲜美的汤汁准会溢出来，流进你的口中。或是身不由己 “吮”，香气四溢，好吃，好吃，真好吃！但是心急吃不了热豆腐，假如哪位 “猴人 ”急着去咬开它的轻浮的皮，汁准会烫着你，这时你 “风卷残云 ”也不可以， “细嚼慢咽 ”也不可以。我最爱的小笼包啊，每次遇到你都忍不住把你 “赶 ”进我的肚子里，我一口气能吃掉一笼呢，回家后什么也吃不下。说到这，你也会垂涎欲滴了吧，急不可以待想要品尝这美味吧，那快来常州一饱口福哦！ 我喜爱的美食作文（三）

此刻，我们生活富饶了，八门五花的美食也纷繁浮现。在这些种类众多的美食里，我最喜爱的就是历史悠长的北京烤鸭。

刚烤出的鸭子油汪汪的，形态丰盈饱满，不只闪着诱人的光彩，还发散出果木的幽香。外面的鸭皮焦黄焦黄、脆脆的，里面的鸭肉又

肥又嫩、软软的，还时时地滴下几滴油脂。啊！肥嫩的鸭肉配上特制的稠稠的酱和又轻又薄像张纸似的面饼，看着就让人垂涎三尺，滋味更是令人回味不尽。

我为何这么喜爱吃北京烤鸭呢？这里面还有一个小故事呢！

在经过长时间的努力后，我终于在 2010 年春暖花开的季节有幸地升上了围棋业余 4 段。姥姥和姥爷特别快乐，为了鼓舞和夸奖我，就带我去 “全聚德 ”烤鸭店吃了一顿丰盛的大餐。当时，我一下就被北京烤鸭那鲜美醇厚的滋味吸引住了，马上就喜爱上了它。此后，美味的烤鸭就留在了我的内心，它成了我最喜爱的一道美食。

姥姥说，当我升上围棋业余 5 段的时候，还会带我去大饱口福，我要持续努力啊！小朋友，你们想品尝北京烤鸭吗？赶忙来吧！