专利名称：一种清明草代用茶的制备方法专利类型：发明专利
发明人：王秀萍,陈常颂,游小妹申请号：CN201510380442.8申请日：20150702公开号：CN104920730A公开日：20150923
摘要：本发明属于保健茶的制备领域，具体涉及一种清明草茶的制备方法。以幼嫩的清明草新梢为原料，按改良的绿茶加工工艺，包括以下步骤：鲜叶采摘，萎凋至叶色由鲜绿色转为暗绿色、叶质柔软为适度，失水率为30％；杀青：采用6CWS-100液化汽杀青机对萎凋后的叶片进行杀青；揉捻：杀青叶下机后及时吹风散热、薄摊，冷却至室温，然后用揉捻机不加压揉捻2min；烘干制得干品，制作成清明草代用茶，干品外形毫显、隐翠，闻之有特殊香气。
申请人：福建省农业科学院茶叶研究所
地址：355015 福建省宁德市福安市社口镇湖头洋1号
国籍：CN
代理机构：福州元创专利商标代理有限公司
代理人：蔡学俊
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