１ 丰县畜牧业行情 国际畜产品成本和价格总体低于国内水平，肉类和奶粉 进口持续增长，对当前畜牧业的影响逐步加大。 目前畜牧业生产形势异常严峻，生猪市场持续低迷，养 殖场（户）亏损严重；家禽业经过去年的复苏、发展，养殖量有 所增长，效益显著增加；肉羊规模化，工厂化养殖蓬勃发展， 饲养量增长较大，效益却有所下降；奶牛养殖因受国际市场 影响，鲜奶收购价格降低，效益大幅度降低。 １．１生猪苗猪（２５ｋｇ左右），价格１０～１１元／ｋｇ，育肥猪 （养殖场）１０～１ １元／Ｉ【ｇ，一般农户１０．２～１０．６元／ｌ【ｇ，猪饲料 ３．２～３．４元／ｋｇ，出栏一头猪亏损２００～２５０元。 １．２家禽（１）蛋鸡：今年２月底，鸡蛋价格大幅度下滑， 目前鸡蛋出场价为６．６元／ｋｇ，处理蛋鸡１１元／ｋｇ，蛋鸡饲料 ２．４６元／ｋｇ，鸡蛋成本价６．６～７．２元，ｋｇ，鸡蛋亏损０．４元／ｋｇ 左右。据养殖户说，每年的春节后，鸡蛋价格都会下降，应该 属于短暂行为，四月份后鸡蛋价格会有所上升的。另一方面， 由于去年蛋鸡的价格一直较高，出场价在９－１１元／ｋｇ，鸡蛋 盈利约２－４元／ｋｇ，饲养蛋鸡利润较大，蛋鸡饲养规模大增， 也一定程度影响的鸡蛋的价格。 （２）种鸭：种蛋价格１４～ｌ８元／ｋｇ，最低保护价为１４元 ／ｋｇ，正常情况下一个养殖周期一只种鸭可盈利３０—１００元。现 在种鸭养殖基本是合同鸭，市场鸭因承受不住风险被淘汰。 （３）肉鸭：合同鸭毛鸭价格８．６元／ｋｇ，一只鸭子可盈利 １～２元。市场鸭因为风险大被淘汰，合同鸭因稳定、风险小而 成为主要养殖模式。 （４）肉杂鸡：毛鸡９．４～９．６元／ｋｇ，饲料３．６元／ｋｇ，每只可 盈利２－３元。专用型肉鸡，因人们不喜食用，饲养量越来越 少，现在主要饲养麻鸡、５７９等肉杂鸡。 ０ｏ三０．∞００９／Ｊ＿ｌ１．３奶牛奶农牛奶收购价３．一．Ｉ汪苏省丰县畜牧技术指导站，江苏６元／ｋｇ，购买成年奶牛 丰县 １．４～１．５万元／头，每头奶牛年收益３０００～４０００元。江苏君乐 宝乳业加工量大，丰县的鲜奶不愁销路，新建、扩建的奶牛场 赵本领了王玉莲了安曙光 较多，奶牛养殖发展趋势良好。 １．４肉 羊新常态下丰县畜牧业现状及发展方向 羔羊价格２４—３２元／ｋｇ，其中绵羊羔羊价格 ２４～２８元］ｋｇ，山羊羔羊价格２４～３２元／ｋｇ；肉羊２０～２８元／ｋｇ， 其中绵羊１８—２４元／ｋｇ，山羊２４～２８元／ｋｇ，农户育肥羊每只 可盈利１００元左右，一只母羊年收益３００—５００元。近年来肉 羊生产一直稳定，效益良好，激发了养羊的积极性，规模化、 工厂化养羊迅速发展。一些养殖场外购羔羊，经过几个月的 育肥，陆续出栏；一些养殖场采取自繁自养和外购羔羊相结 合的方法。肉羊的饲养量大增，又加上外国畜产品的冲击，肉 羊生产价格下降，效益大减。 ２丰县规模养殖场设施基本情况及粪污处理方式 ２．１生猪生产方式基本为自繁自养，饲料来源多为自配 粉料，喂料方式全自动加料、半自动加料和人工加料，饮水方 式压嘴式饮水、水槽式饮水。保温设施多为取暖灯，个别场有 取暖炉、保温板、电热板、水空调、暖风机、锅炉。降温通风设 作者简介：赵本领（１９６２－），农业推广研究员，站长，专业领 域：畜牧兽医 ● 苏鲁豫皖联防专题 施多使用风扇，个别场配有水帘风机。 清粪方式多为人工干清，个别猪场配 有机械刮粪机，人工干清和机械刮粪 相结合。粪污处理有的为干湿分离和 固液分离、有干湿分离而固液不分离、 固液分离干湿不分离。固粪利用方式 多为还田，也有的生产有机肥或发酵 后还田。污水处理方式多为还田，个别 为沉淀池处理，泥浆泵灌溉。沼液处理 还田或直接排放。 ２．２肉禽禽舍类型皆为半封闭 型，养殖方式为网上平养或地面平养， 饲料加工来源皆为购买商品料，喂料 方式多为人工加料，也有的场为全自 动加料。饮水方式为水箱乳头或水槽 饮水。保温设施为暖风机或其他，降温 通风设施为风扇、水帘风机或自然通 风。清粪方式全为人工清粪。 ２．３蛋鸡禽舍类型多为半封闭 型，养殖方式为阶梯笼养或叠式笼养。 饲料加工来源为自配料、购买商品料。 饮水方式为乳头饮水或水槽饮水，保 温设施为暖风机，降温主要靠通风。清 粪靠人工清粪。 ２．４奶牛养殖方式为限栏或散 养，精饲料来源主要为购买商品精料。 清粪方式皆为人工清粪，降温通风设 施多为冷风机，其次为排气扇、换气 ．Ｉ ＿Ｉ●ｏＱ）７＿２ｏ．Ｉ ．ｏｆ’．－ｌ０ 扇。挤奶方式有管道式、１７０ｏ： ．丰县赵庄镇畜牧兽医站，江苏鱼骨式、并列 丰县 １７００— 式和其它式。粪污处理多为干湿分离。 固粪利用方式为生物发酵、生产有机 肥或直接还田。污水处理方式主要是 还田，其次为经污水处理厂处理或三 级沉淀后排放。 ３下一步畜牧业需重点改造和装备的内容 ３．１生猪改造旧猪舍为标准化猪舍，建造新的猪舍，集 保育室、产床、育肥室为一体的标准化猪舍，购置母猪定位 栏、高床产床器械、高床保育器械等。购买饲料粉碎机、消毒 机、水帘机、控温设备、污水处理器、自动化刮粪设备，建造沼 气池、挖排水道等。扩大发酵床面积，新建有机肥生产线，装 备安全监控设施。 ３．２肉禽建造集中育雏禽舍，购买相关的设施。改人工 加料为自动上料，人工清粪为自动刮粪，对基础设施进行改 造，对道路进行硬化，对粪污进行无害化处理。 ３．３蛋鸡增建商品鸡舍，阶梯式笼养育雏鸡舍，购置自 动喂料机、自动捡蛋设备、风机水帘、自动消毒机、鸡粪烘干 设备、鸡粪加工用机械等设施，建造化粪池。 ３．４奶牛改造和扩建牛舍、运动场，新建挤奶厅及其配 套设施，建造青贮池，购进奶牛，对道路进行硬化。 ２０１５年第０６期 ∞∽ｚ．