法国葡萄酒简介
法国葡萄等级
法国法律将法国葡萄酒分为4级:
1。法定产区葡萄酒 AOC
2。优良地区餐酒 VDQS
3。地区餐酒 VIN DE PAYS
4。日常餐酒 VIN DE TABLE
VDP就是地区餐酒:Vin de Pays(英文意思Wine of Country)的简称。它的含义就是:
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
2012/2/25
法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
法国葡萄等级英文全称
•AOC(Appellationd Origine Contro l é e)法定产区酒
•VDQS(Vin Dé linit é de Qualit é Sup é rieure)准法定产区酒
•VDP(Vin dd pay)优良酒
•VDT(Vin de Table)日常餐酒
什么是VCE有什么区别?
VCE就是欧盟酒。法语完整的表达有以下两种是:
Vin de Différents Pays de la Communauté Européenne (VDPCE)
Vins de la Communauté Européenne ( VCE )
以上两种表达都可以
给你们解释下这几个单词的意思:
Vin: 酒,葡萄酒 +S 表示复数
2012/2/25
De:介词,表示起源,来源,由来
La:阴性定冠词,用在名词前,无具体意义
Différent: 形容词,意为:不同的 +s 表示复数
Pays: 阳性名词,意为:国家
Communauté:阴性名词,意为:团体,共同体,联盟
Européen:形容词,意为:欧洲的 +ne 为阴性形容词,意义不变
VDPCE 即可翻译成:来不同欧洲联盟国的葡萄酒,简称:欧盟酒
VCE 与 VDT
1、 VDT是指1970年法国政府创立的对法国餐酒的一种分VDT(vin de table)是
指对产区产量、葡萄品种、酿造方法没有限制;禁止出现葡萄品种、年份、土地拥有者以及地理标识;必须体现国家或者’’ Vin de Différents Pays de la Communauté Européenne’’字样的葡萄酒。
注意:既然对葡萄产区无限制,这些葡萄就可以是来自西班牙,意大利或者别的欧盟国家采购,然后到法国酿造灌装。既然对酿造方法没有限制,这些酒就可以是从别的地方拉到法国来灌装的。所以我们一般看VDT的原标,上面也只会出现灌装商的名字跟地址。
2、
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VCE 是指2009年欧盟葡萄酒共同市场组织(les organizations communes
de marche 简称CMO)为确立一个清晰,简单,有效的葡萄种植和葡萄酒酿造制度,使欧洲葡萄酒相对于新世界葡萄酒更具竞争力*,对欧盟葡萄酒新规范的等级制度中的最低级别
* 有兴趣者,可参考扩展阅读《欧盟统产品市场一体化调查》
3、 VDT在新的改革中,被VINS Sans IG取代 简称:无IG葡萄酒,意思是酒标
上没产区提示的葡萄酒(vin sans indication Géographique)
如果葡萄汁限于法国各产区,即为VDF
如果葡萄汁来源于欧共体国家,即为VCE
所以可以理解为旧制度里面的VDT等于新制度的VDF加上VCE。
2012/2/25
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