贵州兴仁薏仁米走上市场化、国际化道路
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来源：《中国经贸导刊》2017年第27期
8月25日，《薏仁米产业蓝皮书：中国薏仁米产业发展报告》、《贵州蓝皮书：贵州地理标志产业发展报告》新闻发布暨薏仁米产业发展讨论会在北京举行。民革中央专职副主席、全国政协常务委员兼副秘书长何丕洁，社会科学文献出版社社长谢寿光，中国社会科学院农村发展研究所土地经济与人力资源研究室主任黄勇，科技部中国农村技术开发中心主任贾敬敦，贵州省社会科学院院长吴大华，黔西南州委常委、州政府副州长张世荣，兴仁县县长方先红、常务副县长冯子建出席。
《薏仁米产业蓝皮书：中国薏仁米产业发展报告》指出，贵州薏仁米种植面积、产量均居全国第一，生产量占全国2/3；我国每年消耗薏仁米100万吨以上，产量缺口超过70%；“兴仁薏仁米”位居中国薏仁米品牌价值榜首。
蓝皮书指出，中国薏仁米种植历史悠久。从薏仁米的种类多样和野生种分布密度来分析，贵州、云南、广西等为我国薏仁米种植的中心地区，而长江中下游及北方各省（区），则是薏仁米逐步北移、驯化、选择而形成的次生中心。目前，薏仁米种植在全国分布广泛。其中，主要有四大核心产区：以兴仁县为核心的贵州薏仁米产区，以师宗县为核心的云南薏仁米产区，以西林县为核心的广西薏仁米产区，以浦城县为核心的福建薏仁米产区。据调查统计，2017年全国薏仁米主产区种植面积分别为：贵州77万亩，云南16万亩，广西3万亩，福建6万亩，其他产区约3万亩。从产量来看，贵州薏仁米种植标准化水平较高，平均亩产在300公斤左右，其他地区亩产多在250公斤左右，东南亚各国亩产多在200公斤以内。全国薏仁米加工企业经工商注册的有500多家，从分布来看，80%以上在贵州兴仁县。全国薏仁米产品以加工米为主，近年来薏粉、薏汁、薏面、薏酒、薏酱、薏醋、薏烤芙等新产品不断推出，薏仁米药用食用的市场不断扩大，薏仁米产业呈现业态多元化的迅速发展趋势。
中国不仅是薏仁米种植大国，也是薏仁米消费大国，据不完全统计，国内市场年需要薏仁米100万吨以上，而现在每年仅生产27万吨，生产与消费之间的矛盾十分突出，每年需要大量从东南亚国家进口薏仁米。随着薏仁米功效逐渐被国内外消费者认识，薏仁米作为绿色健康食品的需求量进一步增加，同时薏仁米还广泛用于保健、美容和饮料等多种行业，薏仁米的需求量进一步加强。
中国薏仁米种植规模和产量世界最大。中国是世界薏仁米的主产区，目前，中国薏仁米种植面积、产量均居世界第一。此外，中国亦是世界薏仁米消费的潜在大国。据统计，2016年，中国薏仁米种植面积92万亩，产薏仁米30万吨。同时贵州省黔西南州大量优质薏仁米出口日本、韩国等地。
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中国薏仁米经济效益十分突出。近年来，薏仁米的市场需求非常旺盛，薏仁米价格逐年攀升。贵州企业年加工薏仁米40万吨，占全国市场份额的80%以上，年综合产值近50亿元。云南省薏仁米企业年加工量近2万吨，占本地市场份额的37%左右，占全国市场份额的5%左右，年综合产值近3亿元。福建省企业年加工薏仁米近1.5万吨，本地薏仁米基本满足企业加工需求，年综合产值近2亿元。
民革中央专职副主席何丕洁在会上指出，我国薏仁米种植历史悠久，黔西南兴仁县近年来致力于薏仁米产业的发展壮大，并注重薏仁米品质的培养，在脱贫攻坚的关键时期，将薏仁米产业的发展和康养产业发展结合起来，符合黔西南脱贫的实际，将带动当地经济更好的发展，带动当地更多的群众脱贫致富。《蓝皮书》的发布和出版，为薏仁米的生产和产业发展制订了规范和标准，为薏仁米品牌的做大做强提供了保障，对产业的健康发展具有重要意义，这也标志着贵州产业发展走到了更高的层面，值得肯定，希望贵州把物种保护、科学种植和加工等方面的工作抓得更好，把产业做得更大更强，希望社会各界、各级相关部门和专家能够致力于这两本《蓝皮书》的推动，共同支持和关注贵州，关注黔西南，关注脱贫攻坚，共同助力于贵州的脱贫和发展。
吴大华主持会议并对《薏仁米产业蓝皮书：中国薏仁米产业发展报告》、《贵州蓝皮书：贵州地理标志产业发展报告》作了介绍。
张世荣代表黔西南州委、州政府对两部《蓝皮书》的发布表示祝贺。张世荣说，《蓝皮书》的发布，是引领薏仁米产业转型升级的良好开端，对提高薏仁米产业水平，推进薏仁米融入“一带一路”国家战略，促进薏仁米国际化、市场化发展具有重要意义。希望各界从一颗米开始，认识黔西南，帮助黔西南，决战脱贫攻坚，同步全面小康。
兴仁县县长方先红就兴仁薏仁米产业发展作了发言。中国社会科学院城乡发展一体化智库秘书长、中国社会科学院农村发展研究所研究员翁鸣、中国中医科学院中药资源中心药食专家杨光等就蓝皮书智库作用与薏仁米产业发展、薏仁米药食功能与大健康产业发展等内容进行了点评。
（贵州省发展改革委供稿）
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