农业废弃物综合利用一举多得

日前，农业部启动了农业废弃物能源化利用重点实验室，并首次召开学术委员会全体会议，提出要发挥学科群优势，建立分工协作、资源共享机制，加快推进科研转化。此可谓拉开了农业废弃物能源化利用攻坚战役的序幕。

农业废弃物利用不仅止于能源化，还包括多种方式多种途径的利用。总体上说，它是循环经济理论的实际运用，也是农业战线践行科学发展观的最有效途径。说到底，就是变废为宝，既可节约资源、改善环境，又可增加农业附加值，促进农业增效、农民增收。

众所周知，农业废弃物的种类很多，其中规模最大的莫过于农作物秸秆、畜禽粪便等。对于这些废弃物的利用，除了传统的农家肥外，近些年运用比较普遍的主要是农村沼气发酵，也有将农作物秸秆用于牲畜饲料的。综合起来看，废弃物的利用层次、利用效益和利用率都不是很高。

据有关方面统计，我国每年产生农作物秸秆约6.5亿吨、畜禽粪便产生量约20亿吨，是工业废弃物产生量的3.2倍。但目前尚有六成农业废弃物未被利用，大量的秸秆任意堆放或就地燃烧，大量畜禽粪便不经任何处理直接露天存放，或随意排放到沟渠河流之中，严重污染了农村和城镇居民的生活环境。

加大对农业废弃物的综合利用，不仅是解决农村环境问题的需要，而且是转变农业生产发展方式的需要。

其实，农业废弃物中含有大量的有机物，若开发利用得好，可以带来极大的生态效应、经济效应和社会效应。这就为我们大力发展循环农业、生态农业、可持续农业，提供了广阔的发展空间。

我国温州市于2005年启动了“生态农业循环体系建设”，将农业废弃物利用与能源建设工程结合起来，形成生态系统内部的闭路循环，为我国农业废弃物整体性综合利用探索和积累了经验。如今，我国一些地区以食用菌工程技术、沼气工程技术等为纽带，按照循环再生理论，连接种植业和养殖业，实现“种植业——养殖业——食用菌——

沼气——种植业”的循环链，有人将此形容为“点草成金、化害为利、变废为宝、无非生产”。

此间，农业部农业废弃物能源化利用重点实验室正式启动，无疑将对农业废弃物在能源化方面的利用起到极大的推动作用。

当然，农业废弃物还包括很多种，比如有人对葡萄皮渣进行深度研发，从中提取多酚物质，提取率达到90%以上，并延伸开发抗氧化、美容食品，开发饲料或肥料，实现葡萄皮渣的零废弃物排放。由此可以看出，农业废弃物利用可以向能源化、肥料化、饲料化、生物化、食品化、美容化等多个领域拓展，资源可谓用之不竭。

当下，我们须在两个方面加大力度，一是加大利用技术研发力度，二是加大成熟技术推广力度。这不仅是有关科研机构的责任，更是各级政府部门的责任。

（写于2012年7月7日) 网

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