物业会所会议服务管理制度

物业公司会所会议服务管理制度

1. 会前准备

1.1 深切了解会议任务单,要知道人数、会议时间、公司名称、主办人、会议性质、设备及饮料要求或其它特殊要求;

1.2 根据任务单布置会场,如:台型、人数、设备、麦克风等;

1.3 会议摆放一定要把各用具对齐,而且要把厅房窗帘拉上;

1.4 按任务单将各类饮品备好(会议中段的休息咖啡、茶和曲奇饼,要另备一张台把咖啡杯等用具准备好);

1.5 客到前半小时把会议所需文具用品备齐放好;

1.6 如果客人会议过程都是喝咖啡、茶,应另外在厅内摆放一张台,摆放用具;

1.7 安排服务员到电梯口领位;

1.8 做好一切准备工作,站于门口迎客。

2. 会议期间的服务

2.1 客人到时主动上前问好,帮客人拉椅;

2.2 问客人喝咖啡还是喝茶(应拿着咖啡壶或茶壶问);

2.3 指导客人如何使用设备和如何调节房间的光线(大多数客人不喜欢会议期间服务员在厅房内,故要教客人使用设备。但大型会议,服务员应帮客人使用设备和调节光线);

2.4 客人全部就座,所有茶水倒过后,服务员退出厅房,关上门,在门外当班(不能随意走开);

2.5 所有工作中的服务员经过有会议之厅房时,都尽量把音量减小,以免影响客人;

2.6 每半小时进厅房经给客人加饮料、换烟盅,但一定要礼貌、轻声、快捷,尽量避免影响客人,为避免会议期间打扰可用瓶装矿泉水或纯净水;

2.7 如客人有其他要求应尽量帮助客人解决;

2.8 如有会议中段休息,应在会议休息前20分钟把咖啡、茶和曲奇饼摆放好;

2.9 在客人中段休息时上好咖啡、茶后,把会议厅台面收拾好(换烟盅、加茶水等)但不要把客人的资料、物品弄乱;

2.1 0客人休息完,继续开会,应把门关上,收拾台面;

2.1 1会议期间需要离开岗位,一定要通知领导找人替岗;

2.1 2任务单通常会指出会议结束时间,在会议结束前一小时应把帐单准备好;

2.1 3会议结束后与客人结账或签章,并检查各类设备;

2.1 4向客人道谢,提醒客人带齐物品;

2.1 5把各类餐具分类收拾,会议设备按指定的地方放好;

2.1 6会议中设备应按指定的地方放好;

2.1 7会议中如有设备失灵应向客道谦并马上通知主管,由主管通知工程部维修或更换一套设备;

2.1 8如发现客人遗忘物品,要立即与客人联系,尽快物归原主,如客人已经离开,可交主办单位代为转交,但要有转交手续。