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传承三百年经典 铸造诚信品牌

2023-11-01 来源:钮旅网
传承三百年经典 铸造诚信品牌

吉林福源馆食品集团(以下简称“福源馆”)始建于公元1628年,距今已有378年的历史。百年来,历代”福源馆”传人,秉承名师绝技,弘扬传统工艺,精心铸造、全心呵护中华民族这一古老品牌,以其丰富的企业文化和内涵、独特成熟的工艺和技术、完整的社会美誉度和知晓度、代表性的产品和服务,使三百多年的“福源馆”誉延至今。“福源馆”以继承中华传统食品文化、弘扬民族食品工业为己任,致力于创建国内领先的食品企业。

打造企业核心竞争力 提升古老品牌形象

完善现代企业制度,坚持品牌发展战略,打造一支高效、创新、过硬的团队,是“福源馆”再创辉煌的核心竞争力。公司通过走访考察北京、上海、西安、成都、广州等地一些老字号企业,进行详细的调研论证,借鉴经验教训,增强使命感和责任感。聘请社会各界专家到“福源馆”会诊论证,制定出“振兴民族品牌”的整体发展战略规划。充分利用先进技术和能力,研制开发新产品,特别是对传统食品,在挖掘的基础上对产品质量、花色品种不断进行改造、提高和创新。公司还主动与大专院校、科研单位、先进企业广泛开展横向联合,加大加快研发新产品力度与速度,开发研制了具

有“吉林特色”、“福源馆”特点的香肠系列、西点及艺术蛋糕系列、面包系列、冷饮冰点系列、中式糕点系列等新产品。目前,“福源馆”产品品种已由过去的百余种,增加到了上千种,许多传统产品再次问市,许多新产品不断涌现。月饼、面包、西点蛋糕、汤元、中式糕点等多项产品已成为国家行业名牌,深受广大消费者的喜爱。

大力拓展商标驰名知晓度 扩大保护水平

多年来,公司通过各种形式大力度的进行“福源馆”商标的广告宣传,包括央视、部分省、市电视台、广播、报刊、楼体、车体、路牌、促销、展览会、文艺演出及创办商业街广播站等。几年来,公司在制定和完善商标管理制度的基础上,加强了监督和管理力度,组成了以董事长、总经理为首的兼专职商标管理部门,对商标各使用环节进行监控和审查,加强了各部门的协调和相互监督,避免工作出现失误。为保护老字号品牌声誉,公司先后注册了多个“福源馆”及保护性商标。同时,还通过公司的销售网络进行市场的全面监查,打击一切侵权行为。

传承老字号经营之道 推进企业技术进步

为提高员工的技术水平,公司将“福源馆”的老技师、老师傅请回厂,拜师学艺,让他(她)们进行年轻员的传帮带;投入大量资金,安排管理干部、技术人员和年轻员工到外省、市地区进行学习、考察和参赛,提高员工的技术技能

和管理才能;先后邀请国内十几位著名中西糕点、速冻食品、肉类制品、饮品饮料的技师和专家到企业传授技艺,研发产品,培训员工,使“福源馆”的技术和产品不断上水平、上档次;与相关院校签定了定期、定向人力资源协议,安排大专毕业生到企业实习深造留厂工作,不断充实技术力量;先后投资2000多万元,对厂房、车间、设备、工艺、营业室、分厂等进行大规模改造扩建和更新改造,新建了面包分厂、肉制品生产分厂、速冻食品生产分厂、现场制作车间等生产基地,使企业生产作业条件及购物环境大为改善。 积淀和弘扬食品文化 确立现代经营理念

公司通过对档案馆、图书馆、博物馆、社会团体、大专院校、知情老人等做了大量的调查,挖掘、搜集和整理“福源馆”的文史资料,研究“福源馆”兴衰过程,挖掘中华老字号品牌内涵,总结历史精髓,建设“福源馆”现代企业文化。结合继承和弘扬“福源馆”文化建设,考证吉林老船厂百年商业街的历史,出巨资创意制作了《追思河南街》历史长画卷,珍藏并展示在“福源馆”,激励全体员工奋发图强。“用三百年的信誉承诺”就是通过挖掘和积淀“福源馆”历史文化而确立的现代经营理念,成为“福源馆”全体员工的行为准则,激励着员工传承历史,弘扬创新。

“福源馆”将以现代管理和高新科技、企业品牌和文化内涵、生产基地及连锁经营的优势,形成核心竞争力,成为

吉林地区最大规模的现代化食品工业集团,实现传承历史重任、立志再创辉煌的宏伟目标。

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