在中国，零售环节加征消费税的产品主要包括以下几类：
1、烟草制品：包括卷烟、烟丝、雪茄、烟叶等。
2、酒类：包括啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、果酒、洋酒等。
3、高档手表、珠宝首饰等奢侈品。
4、高档皮革包、鳄鱼皮包等奢侈品。
5、汽车：根据排量不同，消费税税率也不同。
6、飞机、游艇等奢侈品。
消费税是一种针对消费者购买商品和服务时所缴纳的一种税收，也称为商品和服务税。消费税一般是根据商品或服务的价值或数量来计算的，通常由生产商或供应商收取，然后交给政府。消费税的目的是为了增加政府的财政收入，同时也可以调节消费者的消费行为，鼓励消费者选择更环保、健康、低碳的产品或服务。消费税的税率一般由政府制定，不同国家和地区的消费税税率不同。消费税的税率和征收对象也会受到经济和社会因素的影响，如通货膨胀、经济增长、消费者需求等。
综上所述，消费税是一种间接税，即由企业或供应商收取并转嫁给消费者。消费税的存在可能会增加商品或服务的价格，对消费者造成一定的经济压力。因此，政府应当合理制定消费税政策，维护消费者权益，同时促进经济的健康发展。以上产品的消费税税率也不相同，具体税率根据国家相关政策而定，一般都在5%至50%之间。此外，一些特定情况下的产品也可能会被加征消费税，例如进口奢侈品、涉及环境保护的产品等。消费者在购买这些产品时需要注意确认价格是否已经包含了消费税，以免产生不必要的纠纷和损失。
【法律依据】：
《中华人民共和国消费税暂行条例》第四条
纳税人生产的应税消费品，于纳税人销售时纳税。纳税人自产自用的应税消费品，用于连续生产应税消费品的，不纳税；用于其他方面的，于移送使用时纳税。
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