如果消费者买手机被骗签合约机的，通过拨打12315的消费者维权热线的方式可以维权，还可以通过向市场监督管理部门举报的方式维权，如果以上方式都行不通的，消费者还可以通过仲裁或者诉讼的方式维权。
【法律依据】
《消费者权益保护法》第三十九条
消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。
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