法律分析：已履行的劳动合同也可以变更。在合同未履行或者未履行之前，经用人单位和劳动者协商同意，对劳动合同内容进行部分修改、补充或者删除，是用人单位和劳动者之间的一种协商行为，变更劳动合同应当采取书面形式。根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位可以与劳动者协商变更劳动合同约定的内容。劳动合同的变更应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第三十五条 【劳动合同的变更】用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。
变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
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