第２３卷第２期 江西金融职工大学学报 Ｖｏ１．２３ ＮＯ．２ ２０１０年４月 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｊｉａｎｇｘｉ Ｆｉｎａｎｃｅ Ｃｏｌｌｅｇｅ Ａｐｒ．２０１０ 高职院校导游实务课程教学改革初探 朱智慧 （商丘职业技术学院，河南商丘４７６０００） 摘要：《导游业务》是高职旅游专业中一门理论性与实践性都很强的专业必修课。导游业务课程体系改革应该 从教材、课程设置、教学模式、教师队伍、教学方法、考核方式、培养途径等多方面着手，确立以学生为主体，课堂内 与课堂外相结合、理论与实践相结合、学校与企业相结合的多元化教学体系。 关键词：高职；导游实务课程；多元化教学 中图分类号：Ｇ７１８．５ 文献标识码：Ａ 文章编号：１６７２—５５５７（２０１０）０２—０１４５—０４ 随着国民经济的飞速发展和世界经济一体化程 着明显不足，这最终导致学生在实际从业过程中严 度的加深，中国的旅游业得到了长足的发展，中国已 重缺乏导游服务所需的职业能力，制约着导游课程 成为世界上最大的旅游市场之一，国内旅游市场已 培养的目标实现。 经达到ｌ５亿人次，出境旅游市场发展到４０００多万 一、导游实务教学体系中存在的若干问题 人次，入境旅游市场达到一亿人次。全国旅行社接 （一）教材相对落后 近两万家，全国旅游总收入已突破一万亿，人境旅游 目前各旅游院校（系）所采用的教材相对较杂， 收入占旅游整体收入的２５％左右。未来ｌ０年问， 大部分只侧重接待而缺少业务营销的内容，这与当 中国旅游业将保持年均１０．４％的增长速度，其中个 前旅行社中急需集接待型与营销型于一身的导游人 人旅游消费将以年均９．８％的速度增长，企业／政府 才相背，也缺乏当前导游界中广泛应用的术语，如拉 旅游的增长速度将达到１０．９％。到２０２０年，中国 团、派团、跟团、上团、接团、带团、送团、甩团、扣团、 将成为世界第一大旅游目的地国和第四大客源输出 套团、砸团等，缺少当前旅游行业业界信息 Ｊ。 国。到２０１０年中国旅游总收入占ＧＤＰ的比例将从 （二）实践课程比重较少 ２００２年的５．４４％达到８％。－ｌ 我国的旅游教育也得 导游业务课程的设置基本上是以理论课为主， 到了飞速发展，但还是无法满足行业的需求。根据 实践教学环节相对比较薄弱，很多院校（系）导游业 有关专家介绍，我国目前旅游专业人才缺口达２００ 务课程的理论教学和实践教学课时量之比在３：１到 万人之多，旅游企业人才流失率达２０％以上，许多 ４：１之间，学生参与的积极性不足。这与高职院校 用人单位也对学生提出了“需要进一步加强专业技 的培养高技能人才的目标不相符合。 能操作”的意见，旅游人才供求关系在数量与质量 （三）师资力量相对不足 上都明显失调。 我国的旅游教育在２０世纪中后期虽然得到了 《导游实务》作为旅游专业的实践性很强的一 飞速的发展，但旅游专业大多数是在相应的学科的 门专业基础课程，高职院校导游业务课程的培养目 基础上转化而来的，任课教师也大多数是由于课程 标就是把理论与实践结合起来，培养学生的导游服 的需要，从其他学科“半路出家”转行而来。即使有 务与业务的综合技能，使学生在知识、能力、素质等 些任课教师是旅游专业毕业的，也大都是从学校到 各方面得到全面的提高，为旅行社培养适应导游工 学校，缺乏旅游行业从业经历，教给学生的基本上是 作岗位的技能型人才。从现有情况来看，导游业务 书本上的理论知识，缺乏实践经验，使课堂教学缺乏 课程教学体系无论是教学内容还是教学形式都存在 应有的吸引力和实效性。 作者简介：朱智慧（１９８３一），女，河南商丘人，助教，国家初级导游员，主要从事导游业务研究 江西金融职工大学学报 （四）教学手段单一，考核形式单一 过程。【３Ｊ 高职院校大部分还是采用传统教学模式，以教 师的课堂口头讲述加板书为主，教学手段单一，以讲 授知识为基本特征，教师是课堂教学的主宰，重灌输 轻启发、重学习内容轻学习方法、重教材主导轻教法 主导。考试内容也强调理论知识考核，较少涉及到 从教学内容上，把课程重新组合，从导游从事的 地陪、全陪、海外领队、景点讲解员四个岗位进行针 对性的学习，注重每个岗位所需知识的共同性和侧 重点，对侧重点进行重点训练和培养，保证学生从学 校毕业可以直接进入工作岗位，实现课程与岗位的 零对接，也为学生的导游证考试提供帮助。 技能、修养、道德与态度。导游业务作为一门实践性 强的科目，单凭期末一次性闭卷考试的单一形式，无 （三）采用“２１２１”教学模式，实现校企合作、工 法真实准确地反映学生各阶段的知识和技能要点的 掌握情况，无法真实全面反映学生的实际能力和综 合素质。 （五）缺乏课堂外的继续培养机制 目前，８０％的旅游院校（系）的导游业务课程基 本上集中在一学期内完成，课程结束后学生关于导 游业务相关知识与技能也相应地结束了，基本上没 有后续的培养机制和应用途径，使学生课堂上所学 的知识技能在课程结束到就业前这段时期处于尘封 状态。 二、改进导游业务课程体系的对策研究 为了能实现高职院校导游业务课程的培养目 标，实现学校与企业的结合，使学校培养的人才真正 能得到旅游企业和社会的认可接受，导游业务课程 体系改革应该从教材、课程设置、教学模式、教师队 伍、教学方法、考核方式、培养途径等多方面着手，确 立以学生为主体，课堂内与课堂外相结合、理论与实 践相结合、学校与企业相结合的多元化教学体系。 （一）精选教材，注重学生综合素质的提高 选择适合高职教育的教材，以考取国家导游资 格证的书本为蓝本，同时，教师要及时掌握旅游一线 信息并反馈给学生，使其具有鲜明的时代感和行业 特征。这样，学生在学习过程中才能理论联系实际， 完善自身的知识结构，把握行业发展的动态，明确自 身的发展目标，全面培养和提高自己的专业能力，为 今后的从业迅速找准自己的定位打下基础。［３］ （－－）理论与实践并重，优化课程体系设置，实 现岗证课相结合 在导游业务课程体系的课程设置上，应该理论 与实践并重，在优化理论课程的基础上，加大实践课 比重，从学习时间上保障导游业务这门课程的实践 训练，使实践课与理论课课时比重上升到１：２或１： １，保证学生能有充分的时间完成并掌握相关实训内 容。从课堂隋景模拟到校内模拟导游再到校外实习 最后实现独立带团一系列实训内容，贯穿教学的全 学结合 建立自己稳定的校外实训基地，以满足学生的 实习要求，我院采用的是“２１２１”教学模式，“２１２１” 人才培养模式以学期为单位，将学生在校的时间分 为３年６个学期，第一个“２”为人学的前两个学期， 是在校学习的时间，第一个“１”为第三个学期，是在 校外顶岗实习的时间，第二个“２”为第四、五学期， 是学生返校继续学习和提高的时间，第二个“１”为 学生毕业实习的时间。这一模式符合“理论一实践 一再理论一再实践”的认知规律，也体现了职业教 育的校企合作、工学结合、工学交替的教学特点。 （四）不断完善，加强师资队伍建设 校内专任教师和校外专家要结合起来，为学生 更好地适应旅游行业打下坚实的基础。教师应不断 更新与完善自身知识体系与能力结构体系。每年必 须在相关企业挂职锻炼，提高自己的实战水平，掌握 最新的行业信息，以增强课程的吸引力和实效性。 其次，聘请校外专家、优秀的导游员、旅行社经理人 到校来做专题讲座，如“导游讲解技巧讲座”“导游 应变技巧讲座”“旅游投诉处理技巧讲座”“导游业 务销售技巧讲座”等，使在校学生尽可能多的了解 课本外的相关知识，强化专业概念和行业服务意识。 （五）多种教学方法并用，调动学生主观能动性 从培养学生能力出发，教师应合理地把相关教 学内容设计到各个教学环节或场景，运用灵活多样 的课堂教学法，如多采用案例分析、情景模拟、加强 学生学习过程中的体验性与参与性，激发和调动学 生学习的积极性、主动性和创造性，锻炼学生的组织 能力、协调沟通能力、语言能力、应变能力，寓教于 乐。我院在２００９年迎新工作中开展了“活力新生、 魅力校园”的志愿校园导游活动得到了２００９级新 生的一致好评，大家既在校园讲解中锻炼了自己的 导游技巧，又增加了实际的带团经验。“十一”期间 带领学生到商丘古城感受深厚的古城文化、商文化、 火文化，让大家爱上商丘，走出校园真正去体验带团 第２期 朱智慧高职院校导游实务课程教学改革初探 １４７ 的乐趣。我们把专业实习放在旅游旺季，这样可以 更好地让学生锻炼自己。 （六）改革考核方式，多途径全方面评估学生的 实际能力 采用考试＋考核的考核方式，学生的课程成绩 采用分阶段计分，全面评估的办法，由实践成绩、理 论成绩、平时成绩三部分构成：实践部分成绩占总成 绩的５０％，理论成绩占总成绩的４０％，平时成绩占 总成绩的１０％。对于实践部分，主要由三部分构 成：第一部分由学生自己评价，占实践部分成绩的 ２０％；第二部分由教师评价，这一部分占实践部分 ４０％，主要是教师根据学生的校内实训表现和校外 实践实习情况，从其知识结构、接待服务技巧、应变 能力等各方面分阶段加以评价；第三部分是根据企 业及社会的反馈情况由实训接收单位作出评判，这 一部分占实践部分的４０％。而理论成绩部分分两 块，一块是闭卷考试成绩，主要考察学生对基本知识 要点的掌握情况，占理论成绩６０％，一块是学生对 行业的认知和基本素质的评定，这一部分占理论成 绩的４０％，通过学生的课程论文、随堂讨论等形式 加以评判。平时成绩部分由学生平时的课堂纪律、 参加课外的各种导游技能比赛、实践调查情况构 成 。 （七）拓宽培养途径，建立课堂外继续培养机制 导游业务课程作为一门操作性很强的课程，应 该拓宽培养途径，建立课堂外的继续培养机制，走学 校一企业一社会联合培养的道路。学校可以与政府 企业联合办学，多组织各种比赛，如导游技能大赛、 旅游线路设计比赛等，充分调动学生的学习积极性。 此外，学校应该尽可能的经常邀请实业界人士前来 学校介绍旅游行业发展的新动态，请来优秀导游介 绍新经验，并带领学生们到各景点和旅行社操作实 践，从而增强学生对专业的感性认识。学校还可与 当地的旅游企业签定学生实习合同，为学生提供更 多的实践机会，建立并完善课堂外的培养机制，使学 生真正做到学能致用、学有所用。 参考文献： ［１］２００９—２０１２年中国旅游业市场投资分析及前景预测报 告［ＥＢ／ＯＬ］．中国投资咨询网ｗｗｗ．ｏｅｎ．ｃｏｒｎ．ｅｎ． ［２］李广春．高校旅游管理专业教育现状分析［Ｊ］．郑州航空 工业管理学院学报（社会科学版），２００５，（８）． ［３］熊友平，傅昭，钱哗．高职导游业务课程的教学与实践探 索［Ｊ］．教育与职业，２００６，（２９）． ［４］赵爱华．浅谈导游实务课程的创新教育［Ｊ］．辽宁高职学 报，２００８，（５）． 【责任编辑：黎芳）