信息报道夺 由凌，业 ＭＥＡＴ ＩＮＤＵＳＴＲＹ ２０１３年第９期 总第３８９期 埃克森美孚新增多条ＩＳ０２２（Ｘ）０认证食品级润滑油生产线 ２０１３年７月２５ １３，中国上海——埃克森美孚 宣布旗下的美孚ＳＨＣ宝力达、美孚ＤＴＥ ＦＭ和美孚 润滑脂ＦＭ三条ＮＳＦ—Ｈ１食品级系列润滑油的生产 装机械工业协会秘书长楚玉峰先生在谈及食品安全 时说道。 美孚ＳＨＣ宝力达、美孚ＤＴＥＦＭ和美孚润滑脂 ＦＭ都是美孚高品质食品级润滑油家族的成员，不仅 能保证食品安全性，同时更具有卓越的性能优势，能 线通过了食品安全管理体系ＩＳＯ ２２０００的权威认证。 埃克森美孚是全球首个及目前唯一的在该认证 体系下生产ＮＳＦ—ＨＩ级食品级润滑油的供应商。 早在２０１２年，美孚ＳＨＣ Ｃｉｂｕｓ食品级润滑油生产线 就已率先获得了此项认证。 为食品饮料企业提供安全、环保、高效的先进生产力。 美孚ＳＨＣ宝力达系列润滑脂：其合成配方使该 系列具有良好的负载能力和防锈性能，即使在极端 高温、潮湿的严苛环境中依然具备良好的抗水冲洗 性和抗渗油性； 美孚ＤＴＥＦＭ系列润滑油：高性能液压齿轮、轴 承和循环油，具有优异的抗氧化性和防腐蚀性，能够 由国际标准化组织建立的ＩＳＯ ２２０００体系是目 前全球食品饮料行业最具权威、最严格及最全面的 安全标准之一。通过一系列全方位的管理和验证标 准，ＩＳＯ２２０００确保产品生产、加工、运输、储存和销售 等各环节都受到严格的食品安全控制。在此认证体 为设备提供良好的抗磨损保护，延长设备寿命； 美孚ＦＭ系列多功能润滑脂：具备出色的抗水冲洗 性和防锈性能，适用于广泛的温度和负载环境。其杰出 的稳定『生保证了较长的使用寿命，延长换脂间隔； 美孚ＳＨＣ宝力达、美孚ＤＴＥ ＦＭ和美孚润滑脂 ＦＭ以及美孚ＳＨＣ Ｃｉｂｕｓ均获得ＮＳＦ ＨＩ注册，并符 合ＩＳ０２１４６９：２００６及中国国家标准ＧＢ２３８２０—２００９ 系下生产的美孚ＮＳＦ—Ｈ１食品级润滑油将为食品 饮料企业提供值得信赖的安全保障。 “食品饮料生产加工流程的管理对食品安全有 着重要的影响，在这个过程中如何针对每个环节的 特点而科学使用食品级润滑油正在成为企业新的挑 战。单一的润滑油产品不足以兼顾所有环节安全和 运行的双重需求；只有确保各个环节都有相匹配的 食品级润滑油才能保证整个流程的安全和可靠。埃 克森美孚食品级润滑油全面取得ＩＳＯ２２０００的认证 无疑能帮助企业强化整条食品饮料生产线的安全系 数。”国内食品级润滑油领域的权威、中国食品和包 ・—（《机械安全偶然与产品接触的润滑油卫生要求》） 等一系列食品安全标准。其严格的产品配方不含麸 质、坚果或小麦成分，符合清真和犹太教规饮食要 求，能满足多种宗教信仰习惯的食品加工需求。 （本刊编辑部） ＋一”—十一・・—＋一・・—＋一・・－－卜・・—＋一・・—＋一一—＋一ｎ—＋一 ５ Ｕｎｄｅｒｗｏｏｄ Ｋ．Ｒ．．Ｍｅａｎｓ Ｗ．Ｊ．．Ｚｈｕ Ｍ．Ｊ．．ＡＭＰ—ａｃｔｉｖａ— 参考文献 １陈代文，张克英．ＡＭＰＫ对动物营养代谢的调节作用［Ｊ］． 动物营养学报，２００２，（３）：１～６ ｔｅｄ ｐｒｏｔｅｉｎ ｋｉｎａｓｅ ｉｓ ｎｅｇａｔｉｖｅｌｙ ａｓｓｏｃｉａｔｅｄ ｗｉｔｈ ｉｎｔｒａｍｕｓｃｕｌａｒ ｆａｔ ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎ ｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓ ｄｏｒｓｉ ｍｕｓｃｌｅ ｏｆ ｂｅｅｆ ｃａｔｔｌｅ Ｉ Ｊ １． Ｍｅａｔ Ｓｃｉｅｎｃｅ，２００８，７９（２）：３９４～４０２ ６ Ｒｅｚｎｉｃｋ Ｒ．Ｍ．，Ｚｏｎｇ Ｈ．Ｈ．，Ｌｉ Ｊ．，ｅｔ ａ１．Ａｇｉｎｇ—Ａｓｓｏｃｉａｔ— ｅｄ Ｒｅｄｕｃｔｉｏｎｓ ｉｎ ＡＭＰ—Ａｃｔｉｖａｔｅｄ Ｐｒｏｔｅｉｎ Ｋｉｎａｓｅ Ａｃｔｉｖｉｔｙ ２刘正远，袁缨．影响肉质的生物化学和组织学因素［Ｊ］． 饲料丁业，２００５，（１１）：４４～４６ ３ Ｈｏｌｍｅｓ Ｂ．Ｅ．．Ｅ．Ｊ．Ｋｕａｈ—Ｋｒａｃｚｅｋ ａｎｄ Ｗ．Ｗ．Ｗｉｎｄｅｒ． １９９９．Ｃｈｒｏｎｉｃ ａｃｔｉｖａｔｉｏｎ ｏｆ ５一ＡＭＰ—ａｃｔｉｖａｔｅｄ ｐｒｏｔｅｉｎ Ｋｉ— ｎａｓｅ ｉｎｃｒｅａｓｅｓ ＧＬＵＴ一４，ｈｅｘｏｋｉｎａｓｅ，ａｎｄ ｇｌｙｃｏｇｅｎ ｉｎ ｍｕｓ— ａｎｄ Ｍｉｔｏｃｈｏｎｄｒｉｌａ Ｂｉｏｇｅｎｅｓｉｓ『Ｊ］．Ｃｅｌｌ Ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ．２００７，５ （２）：１５１～１５６ ７谢华，张春晖，王永林．猪ＰＳＥ肉的ｐＨ值判定及其与汁 液流失关系的研究［Ｊ］．肉类工业，２００６，（１０）：４５～４６ ８刘建伟．波尔山羊肌肉组织学性状与肉品理化性状的研 ｃｌｅ．Ｊ．Ａｐｐ１．ｐｈｙｓｉｏ１．（８７）：１９９０ ４ Ｍｕ Ｊ．，Ｂｒｏｚｉｎｉｃｋ Ｊ．Ｔ．，Ｖａｌａｄａｒｅｓ Ｏ．，ｅｔ ａ１．Ａ ｒｏｌｅ ｆｏｒ ＡＭＰ——ａｃｔｉｖａｔｅｄ ｐｒｏｔｅｉｎ ｋｉｎａｓｅ ｉｎ ｃｏｎｔｒａｃｔｉｏｎ—－ａｎｄ ｈｙｐｏｘｉａ —究［Ｄ］．保定：河北农业大学硕士学位论文，２００７． （收稿日期２０１３—０７—３０） ｒｅｇｕｌａｔｅｄ ｇｌｕｃｏｓｅｔｒａｎｓｐｏｒｔ ｉｎ ｓｋｅｌｅｔａｌ ｍｕｓｃｌｅ［Ｊ］．Ｍｏ１． Ｃｅｌｌ，２００１，（７）：１０８５～１０９４