浅谈中职学校导游业务课的教学方法

浅谈中职学校导游业务课的教学方法

作者：秦彩凤

来源：《商情》2013年第06期

导游业务课程具有实践性强、理论知识丰富和实际操作要求高的特点。在中职学校教学中，必须针对这些特点采取有效的教学方法，特别注重理论研究与学生实践能力培养和提高，从而提高学生导游业务水平。 导游业务课特点教学方法

21世纪，旅游业是全世界最具增长潜力的行业，旅游业的全球化趋势日益加强，这为我国的旅游业的发展带来了机遇和挑战。要想在激烈的竞争中立于不败之地，提高“旅游业的灵魂”——导游的业务水平是发展我国旅游业的重要途径之一。

导游是一门学问，是一门实践性很强的学问；导游也是一门艺术，是一门非同寻常、内涵广泛的艺术。作为导游知识传授和业务水平提高的重要途径——导游业务教学，必须针对导游课程自身的特点采取有效的教学方法，在教学中应不断加强理论研究并运用于教学，以提高学生的导游理论水平，应根据实践性很强的特点特别注重学生实践能力培养和提高，从而提高学生导游业务水平。

一、中职学校导游业务课程的主要特点 （一）实践性强

与其他课程相比，本门课程除了一般理论介绍外，更多的是具体工作实践练习。比如，旅游团队导游服务工作程序、导游方法和技能等，可以通过去实地带团加以阐述而使学生加强理解与运用。

（二）理论知识丰富

本门课作为一门学科，自成体系，主要包括导游的概念、类别、范围、原则、性质、特点，导游员的分类、职责、考核年，各种类型导游的服务工作程序，导游方法和技能等。除了本门课程专业内知识外，还需要学生掌握其他领域相关的大量理论知识，如导游词的写作（包括欢迎词、自我介绍、沿途介绍、景点讲解、欢送词等部分）、景点背景、游客偏好等方面的相关知识。

（三）实际操作要求高

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要成为一名好的导游员，就必须在导游工作中应付自如，要在导游工作中干的漂亮，就必须掌握丰富的知识和具备较强的业务能力。因此，学生要真正成为一名优秀的导游员，不仅需要课堂内教师进行丰富的理论讲解和实践经验的传授，更需要自己身临其境实际操作，注重实际操作能力的培养与提高。

二、中职学校导游业务课程应采用的教学方法

要想为社会培养更多的优秀导游人才，提高教学质量至关重要。作为一名专业课教师，不仅应具备丰富的理论知识和实践经验，而且应不断探索寻求好的教学方法，以提高教学质量。针对导游业务这门课程的特点，笔者认为以下一些教学方法值得借鉴。 （一）要点概述法

要点概述法就是用直截了当的语言简要地一次性介绍某个城市或参观游览项目。其特点是：言简意赅，重点突出，容易记忆。例如，在讲解西湖十景时，可以把杭州“西湖旧十景”根据季节景点特色概括为“春夏秋冬花，晚云夕月柳”，以帮助学生理解记忆。 （二）突出特点法

突出特点法是指讲解同类景点背景知识时，应着重介绍每一景点与众不同之处的方法。这样有助于学生加深记忆和理解。比如，在讲到中国园林时，有长安园林、燕京园林、承德园林、苏州园林、扬州园林等。它们有许多共同点，也各有特色。突出特点就是要介绍各自的特点。又比如，介绍扬州园林时，应强调扬州地处江淮之间，南北人文、工匠融会交流，园林风格兼具南方之秀、北方之雄，在造园艺术方面异于苏州园林，而苏州园林则是我国南方园林的典型代表，咫尺山林，叠石为山，凿石理水。扬州园林则不仅如此，还在于园外四周环境的改良、使其环境自然山水化。 （三）联想比照法

联想比照法是指在一些景点背景讲解时，应采取“联想”、“类比”、“触景生情”等多种讲解方法。比如，北京和杭州通常属于旅游者首选，无论游客先看北京还是先游杭州，必定要参观北京颐和园的昆明湖和杭州的西湖。在教学中一定要让学生知道昆明湖也有“西湖”、“西湖景”之誉（该湖西堤六桥乃清乾隆时仿杭州西湖苏堤建造），通过联想比照以避免学生只知其一不知其二。再如，教师在讲到湾洞、桂林芦笛岩瑶琳仙境的溶洞里不少千姿百态的钟乳石时，可让学生自己去联系、比较，触景生情，充分调动他们丰富的想象力，以加深理解与记忆。 （四）实地专题讲解法

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实地专题讲解法指就某一专题带学生到实地进行较为全面、系统讲解的方法。教师可以选择一些特定的旅游线路作专题讲解。如北京——长城——定陵的路上；在昆明——石林的路上；中国佛教名山；五岳名山等。这种教学方法不仅能够加深相关理论知识的理解与记忆，而且能锻炼和提高学生的实际操作能力。这是一种效果很好但成本较高的新兴教学方法，值得推广。

（五）夹叙夹议法

这种方法本是语文中作文的写作方法，但用在我们的导游专业课教学中同样能得到实效。比如，在讲到长江三峡中十二峰时，教师可以给学生讲有关神女峰的传说，讲九寨沟的海子时，可讲海子的形成原因，在讲杭州西湖的苏堤时，除了讲钱溏八景之“六桥烟桥”和西湖十景之“苏堤春晓”外，更应介绍苏东坡治理西湖、修建苏堤的丰功伟绩，以及有关的故事传说，如“东坡肉”的来历等。也就是一边对动态或静态景观做讲述，一边对做评论。 （六）模拟教学法

要提高教学效果，仅靠教学主体——教师的行为是不行的，还必须调动教学客体——学生的兴趣。模拟教学法，就是指在多媒体教室设置模拟导游现场，让学生自觉主动学习，在导游模拟中掌握导游的技能的一种低成本效率高的教学方法。这种方法避免了实地专题讲解法成本高的缺点。 （七）综合法

综合法是指在教学中应采取多种方法同时进行，而不是单一采取一种方法，以加深理解和记忆。这是一种有效的方法，主要包括：示范法、现场提问法、重要知识归纳法等一系列方法的应用。第一，示范法的应用。为了让学生在实际工作中提高讲解效果，要求其在讲解中要有适当的肢体语言，这些肢体语言应先示范给学生，以提高学习效率。比如，讲解杭州玉泉观鱼并提及大青鱼重可达三十多千克时，就要伸开双臂，做一个一条鱼长多少、大多少的姿势。第二，现场提问法的应用。比如，在导游模拟实践中，可以针对一些可能突发事件进行提问，考查学生的应变能力等。第三，重要知识归纳法的应用。比如，在讲到世界四大宗教时（这是教学的重点和难点），可以归纳如下： 三、结束语

各行各业的竞争归根结底是人才的竞争。要提高旅游业的竞争力，就得培养一批能力强、素质高的导游人才，就得进一步提高教学水平。要提高教学水平，就要求我们的导游专业教师，一方面，既要有扎实的理论功底，又要与时俱进，及时了解行业发展、市场动向，为教学内容注入新鲜血液，另一方面，要针对本门课程特点尽快探索出更加有效的教学方法。笔者认为，以上方法都是有效的方法，但各有特色，实际教学中应该根据具体情况适当选用。

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参考文献：

[1]袁洪渝.对高职院校《导游业务》课程教学方法的几点探讨.科技致富向导，2011，（26）.

[2]刘玉姝.实践性教学在《导游业务》课程中的应用.牡丹江师范学院学报（哲学社会科学版），2008，（3）.

[3]刘颖.浅论《导游业务》课程的教学改革.现代妇女（理论版），2010，（5）. [4]黄湘晖.旅游专业学生职业能力教学的探索.师道（教研），2012，（4）.