分散系及其分类教学设计

分散系及其分类教学设计

课 题 章 节 第二章第一节第二课时 分散系及其分类 本章作为从学科内容方面使学生认识化学科学的起始章，是连接义务教育阶段《化学》、《科学》与高中化学的纽带和桥梁。在内容上，本知识点起到承前启后的作用，主要体现在：本节课是人教版必修一第二章第一节第二课时的内容，这是在学生学习掌握了分类法的基础上，第一次真正开始对分类法加以应用，建立分类的思想；在本知识点学习过程中得出的“胶体的结构决定了其具有丁达尔效应”的结论启发学生在后续的学习当中应用“结构决定性质”这一重要化学学习方法，从而为化学必修课程的学习，乃至整个高中阶段的化学学习奠定重要的基础。 教 材 分 析 学 情 分 析 教 学 目 标 重点 难点 课型 .

认知基础：学生已经学习过分类法，了解了分类法的意义； 在生活中，已经接触过很多的分散系、胶体的实例； 初中物理学过光的散射 技能基础：具备一定的实验观察能力和问题分析能力 认知障碍：已经学过氢氧化铁是一种沉淀，难以理解胶体这种存在 状态 知识与技能 知道分散系的定义和分类； 知道常见的胶体； 了解胶体的渗析、聚沉、丁达尔效应等性质及其应用； 能写出氢氧化铁胶体制备的方程式。 过程与方法 通过阅读文字，培养提取信息能力； 通过丁达尔效应、介稳性的研究，培养观察能力和比 较分析能力。 情感态度价值观 通过渗析的学习，体会胶体的性质在生活中的应用； 通过丁达尔效应的学习，体会学科间、化学与生命间 的紧密联系。 重点： 常见的分散系分类、胶体的概念和性质、氢氧化铁胶体的制备 难点： 胶体的介稳性及其原因 新课 教法 讲授法 教具 黑板 课时 1 .

温 故 知 新 分 散 系 定 义 及 分 类 .

教师活动 【回顾】树状分类法 【提问】上节课我们让纯净物枝繁叶茂，这节课我们就让混合物开枝散叶 【板书】分散系及其分类 【展示】雾霾、长江水、血液、珍珠、有色玻璃等常见的分散系 【讲述】这些东西看似毫无关联，但是它们也有共同点，大家试着找一下他们的共同点 【讲述】对，他们都是混合物，同时，他们也是我们要研究的分散系，那么究竟什么是分散系呢？ 【板书】将一种或者多种物质分散在一种或多种物质中的混合体系。前者称为分散质，后者称为分散剂。 【提问】大家还能想到生活中还有什么是这样的混合体系吗？ 【讲述】可见，混合系遍布于生活的各个方面，要研究如此繁多的分散系，很麻烦，我们上节课学过什么方法可以让研究简单化？ 【讲述、板书】对其分类，我们可以通过状态对他们分类，因为他们是分散剂和分散质两部分组成，所以分散剂和分散质各有三种状态，那么其总的分类方法就有九种 【练习】 学生活动 回忆上节课所学内容 观看图片 思考回答问题：都是混合物 听讲，思考 笔记 举例生活中的例子：蔗糖水、豆浆、空气等 回忆所学，回答：分类法 笔记 完成练习，并进一步巩固分散系和分散质的概念 设计意图 在学生原有的认知上开拓新知，便于学生接受；方式幽默，活跃气氛 从生活实际入手，直观感受分散系 自主发现分散系是属于混合物这种类别 直接反馈对于分散系的概念理解是否正确 建立分类的思想 通过联系，用生活中的例子帮助学生体会分散质和分散剂 .

分 散 系 定 义 及 分 类 氢 氧 化 铁 胶 体 的 制 备 渗 析 【讲述】我们知道，要全方面认识分散系，一种分类标准是不够的，因此我们可以选择其他的标准。有没有同学预习告诉我们分类标准是什么？ 【板书】 （2）按分散质粒子的大小分：3种 溶液（d＜1nm) 胶体（1nm＜d＜100nm） 浊液（d＞100nm） 【讲述】常见的胶体、溶液和浊液 【提问】纳米材料的粒径也是1--100nm，那么它是胶体吗？ 将胶体分散到水中呢？ 【讲述】那我们今天要研究的就是胶体。那么首先我们要学会制备胶体 【实验】演示氢氧化铁的制备 【提问】氢氧化铁胶体制备的原理是什么？ 【讲述】方程式书写的问题 强调胶体而非沉淀； 注意煮沸的条件 【提问】这个烧杯中的体系就是胶体吗？如果不是，要如何纯化？ 【提问】我们之前学过，浊液和溶液是如何分离的？其本质原因是什么？ 【展示】滤纸的孔径为毫米级 【讲述】可见，无法用滤纸分离胶体和溶液，但是可以用孔径更小的膜来过滤 【展示】半透膜的孔径是纳米级的 【板书】用半透膜分离胶体和溶液的方法称作渗析或透析 【讲述】血透就是通过血细胞的半透膜，将无机有毒小分子通过透析分离出来。 【练习】 思考并回答：分散质粒径 做笔记 听讲 思考，回答问题：不是胶体，因为不是分散系，分散到水中之后就是 观察实验操作和现象 书写方程式 思考，并与复分解反应区别 联想之前学过的分离操作和方法 思考，并回答过滤，本质是粒径大小 听讲，做笔记 进一步加深建立分类思想 用学生熟悉的豆浆、氯化钠溶液、泥水等，便于学生总结三者的共性和特性 巩固胶体的定义 培养学生的观察能力 学生自己书写并板演方程式，并加以修改，助于加深印象 利用两者粒径的资料，用数字说话，利于得出结论 采用师生对话的方式，用小问题一步一步得出渗析，完成知识建构。 将应用与知识联系起来，体会化学与生活的联系 .

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静置一段时间后，蒸馏水中有哪些分散质？ 丁 达 尔 效 应 【提问】我们知道如何分离溶液和胶体，那么如何区别它们呢？ 【讲述】粒径的大小是他们的本质特征，而我们有最简单的方法，那就是丁达尔效应，请语文课代表朗读一下科学史话，并分析丁达尔效应是怎样产生的？溶液有没有丁达尔效应？ 【讲述】丁达尔效应是分辨胶体和溶液最简单的方法。 【实验验证】硫酸铜溶液、泥水、氢氧化铁胶体有无丁达尔效应 【练习】为什么薄雾晨曦中阳光是丝丝缕缕的？ 【提问】胶体这样一种存在状态是否稳定呢？ 【展示】硫酸铜溶液、氢氧化铁胶体和泥水 【讲述】可见泥水最不稳定，而实验室常以溶液形式储存试剂，可见溶液是非常稳定的，而胶体介于两者之间，称之为介稳性。 【讲述】为什么会呈现介稳性呢？这要从胶体结构说起 【讲述】胶体的形成过程并展示氢氧化铁胶粒的微观结构 【提问】1mol三氯化铁能否形成1mol胶粒？胶粒带电，胶体带电吗？ 【讲述】胶体稳定的主要原因是因为带相同电荷的胶粒相互排斥；次要原因是布朗运动，让同学们阅读p28页脚注释。 介 稳 性 结合渗析知识，分析 根据分类的标准，思考并回答：粒径大小 聆听文字，并提取相关信息，将丁达尔效应与散射联系起来 仔细聆听 观察有无丁达尔效应 解释由于发生丁达尔效应，有光亮通路 思考可能的情况 观察硫酸铜、胶体、泥水的区别 聆听做笔记 思考并聆听 根据胶粒的微观结构，理解一个胶粒不只含有一个铁原子 阅读书籍，了解布朗运动 巩固知识 根据学生已知，学生很容易想到粒径，助于强调本质特征 由学生朗读，可以提升学生的关注度，相比于自己看书效果更好 培养学生用知识解释生活，并用生活感受知识 根据实物，直观地感受胶体的介稳性 扩展出微观结构，有助于学生更本质地理解胶粒的带电性和介稳性，突破难点 .

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聚 沉 【提问】既然稳定原因是这两从稳定原因入手，思考打破原有顺序，个，那很多胶体我不想让他稳打破其稳定原因 加强知识点的定存在，比如豆浆要成豆腐， 逻辑联系，满足要怎么破坏他呢？ 学生的最近发【讲述】加入带相反电荷胶粒听讲和笔记，提出加入展区 的胶体中和，或者是加入电解电解质会同时加入阴质，加热也是可以的，可以加阳离子 剧布朗运动。 【板书】聚沉定义 【讲述】聚沉在生活中的应用 电 【讲述】胶粒带电，那必然有阅读书籍，提取电泳的培养学生提取泳 电学方面的应用，阅读28页科定义 信息能力，巩固性 学视野。 胶体不带电 【提问】什么是电泳？ 思考并回答问题 电泳反映了胶体的什么性质？ 结 学完这节课，总结本节课的知整理脉络和解释实验利用所学，解决课 识脉络； 注意事项 问题 思考氢氧化铁胶体制备的注意事项的理由 板书分散系及其分类 设计 分散系：一种或多种物质分散在一种或多种物质中，前者称为分散质；后者称为分散剂 （1）按状态分类 分为九种 （2）按分散剂粒径 分为三种 溶液（d＜1nm) 胶体（1nm＜d＜100nm） 浊液（d＞100nm） 胶体的性质 本质特征：分散质粒径大小 渗析：用半透膜分离胶体和溶液 丁达尔效应（区分胶体和溶液最简单的方法） 介稳性（胶粒带电、布朗运动） 聚沉（三角洲、豆腐、墨水不可混用） 电泳 .