酒店员工培训管理制度

酒店员工培训管理制度 普通员工在职培训制度：

员工正式上岗后，因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要，可能由人力资源部或部门安排进行。

1、培训制度：

1）根据部门经营管理需要进行针对性，阶段性的培训课程。 2）被安排参加培训的员工应按时参加。

3）培训员工考勤制度按人力资源部p&p规定处理。 4）培训结束后，培训情况将登记存档。

4）培训考核优秀者，将结合部门表现可推荐优秀员工评选。反之，未或能过者，将取消其评选资格。

2、培训内容： 1）岗位责任，工作内容 2）操作标准，工作流程

3）与部门业务有关的操作及管理知识 4）酒店的管理知识，技能技巧的培训

5）新设备，新产品，新技术，新操作流程培训 6）投诉事件的反映与处理，进行安全分析 7）礼节礼貌，仪容的反复培训

8）综合素质的培训（包括职业道德、安全教育、归属感等） 9）外语培训 员工晋升培训制度： 1、培训制度：

1）员工被提任必须通过管理级培训课程

2）培训人员考勤制度按人力资源部p&p规定处理。 3）试用期内，不获能过者一律不准许晋级加薪。 4）培训结束后，培训情况将登记存档。 2、培训人员应掌握的知识： 1）管理基本知识 2）人力管理

3）管理人员的职责和领导技巧 4）管理心理学基础知识

5）培训的重要性和领导人员必须成为培训者 6）如何处理投诉 7）如何建立客户关系 8）良好的.沟通技巧 9）激励机制 员工培训考核制度：

1、凡属酒店安排的强制性、阶段性、针对性专业培训，被安排参加培训的员工必须按规定按时参加。

1）参加培训员工的考勤与工资挂钩，每缺勤1次扣月工资20元，每迟到1次扣5元，无论何种原因，若缺课达总课时量的20%，培训部有权取肖其参加结业考试的资格。

2）参加培训人员均需在签到表上签名。

3）培训部每月缶各部通报一次对缺勤人员的处理。 4）将考勤情况存入档案，作为今后晋职，调薪的依据之一。

2、当每个专题培训结束后，培训部将会同部门培训员对培训内容进行考核。 1）考核合格者，成绩记入个人档案，作为日后晋级提薪的依据之一。

2）理论考试不合格者，将扣月工资20元，参加补习考试仍不合格者，予以降薪至试用期工资，再培训不合格者，将予以辞退处理。

3）培训部查核，现场操作未按规范者，一次扣工资20元，当班经理（领班/主管）在现场同时负边带责任扣月工资5%。

3、每半年组织一次全面考核（针对所有员工），此次考核是对这半年来的培训的一次综合考评。

1）考评内容：纪律、礼貌、敬语服务、服务技能、领导技巧、组织能力、与客关系、部门协调、服从安排等等；再是半年以来培训内容的综合考核。 1）考评合格者，成绩记入个人档案，作为日后晋职，提薪的重要依据之一；考评不合格乾，予以降薪20%，为期一个月，一个月后再补考，合格者恢复原工资级别，不合格者予降职或辞退处理。

酒店员工培训制度2016-09-19 23:25 | #2楼

1、本部门各级管理人员应积极支持和配合人力资源部和保卫部组织的各项培训活动认真做好人员安排教育员工主动接受培训

2、按照分级管理的制度各部门应根据营运部培训计划落实各管区员工及新进人员的培训

3、新进员工必须坚持“先培训后上岗”的原则在人力资源部进行岗前培训的基础上再进行岗位业务知识培训和带教见习

4、主管是新进员工的岗位业务知识培训主要责任人应将模式中制定的岗位责任、素质要求以及有关的工作规范、质量标准和规章制度等作为业务知识培训的教材通过自学、宣解等方法达到应知的目的考核成绩报人力资源部备案

5、主管是新进员工带教见习的主要责任人通过实际工作的带教实习达到应会的目的实习期满必须经部门或管区考评考核成绩报人力资源部人力资源部将根据应知和应会考评成绩颁发岗位资格证书

6、管区员工的岗位提高培训应在有组织的开展岗位业务练兵的基础上采取缺啥补啥的方法有计划地进行部门经理是员工岗位提高培训的主要责任人 7、员工的岗位提高培训应采取现场培训为主结合日常的现场管理和工作考查加以具体指导和教育以不断提高员工的业务技能