职业技能鉴定试题

一、单项选择题：（将正确的一个答案代号选出来，填入题后的括号内，每小题1分，共30分）

1、《桔录》是我国最早的一部柑桔专著，也是世界上第一部完整的柑桔栽培学，其作者是（ ）。

A、唐代的李白 B、宋代的韩彦直 C、唐代的杜甫 D、唐代的白居易 2、苹果、梨、山楂、木瓜等果树属于（ ）。

A、核果类 B、坚果类 C、浆果类 D、仁果类 3、香蕉、菠萝、芒果、椰子、人心果等属于（ ）。

A、温带果树 B、亚热带果树 C、热带果树 D、寒带果树

4、核桃的雌花为混合芽，一般着生于枝条顶部及其附近，一般有（ ）朵雌花。 A、3-5 B、5-8 C、1-3 D、1 5、板栗的花芽为混合芽，穗状花序，为（ ）。 A、雌雄同花 B、雌雄异株异花 C、雌雄异花 D、雌雄同株同序异花 6、造成果树座果率的重要原因是花期遇（ ）。

A、高温 B、低温 C、高温多雨 D、大风 7、春旱地区，为了提高果树的座果率，采取的主要措施是（ ）。 A、施肥 B、铲挖 C、修剪 D、花前灌水

8、各种果树对酸碱度的要求不同，核果类和苹果类，要求中性土，而柑桔则要求微酸性土，其PH值为（ ）。

A、2.0-3.0 B、3.0-5.0 C、7.0-7.5 D、5.0-6.5 9、最适合栽种果树的坡度是（ ）。

A、15°-30° B、3°-15° C、3°-5° D、30°-45°

10、一粒种子内有两个和两个以上的胚，称多胚现象。下列果木有多胚现象的是：（ ）。 A、葡萄 B、梨 C、李 D、芒果 11、葡萄、柑桔、无花果等通常用（ ）法来繁殖。

A、嫩枝插（绿枝插） B、硬枝插 C、根插 D、播种 12、当前果树的矮化栽培技术，主要是把栽培品种嫁接在（ ）。 A、乔化砧上 B、矮化砧木 C、乔木上 D、灌木上 13、世界上水果产量最高的国家是（ ）。

A、中国 B、日本 C、英国 D、美国 14、人心果、木瓜、枇杷等属于（ ）。

A、核果类 B、仁果类 C、坚果类 D、浆果类 15、下列属于温带果木的一组是（ ）。 A、苹果、梨、核桃、李、桃、山楂、葡萄、柿 B、柑桔类、荔枝、龙眼、杨梅、枇杷、橄榄 C、香蕉、菠萝、芒果、椰子、人心果 D、山葡萄、山定子、秋子梨、树莓

16、在果树嫁接中，用于嫁接的枝或芽，称为（ ）。 A、砧木 B、接芽 C、接穗 D、嫁接苗 17、当前导致单位面积果树产量低的原因之一是（ ）。

A、营养不足 B、干旱严重 C、落花落果严重 D、株数不足 18、我省的昭通、曲靖、昆明、丽江等地均适合（ ）的生长。 A、荔枝 B、芒果 C、苹果 D、香蕉 19、利于苹果生长的土壤PH值为（ ）。

A、5.5-6.5 B、7.0-7.5 C、5.0-5.5 D、7.5-8.0 20、柑桔繁殖的方法主要是（ ）。

A、种子繁殖 B、扦插繁殖 C、分株繁殖 D、嫁接繁殖

21、菠萝生长发育要求的温度较高，以年平均温度24-27℃的地区种植最为适宜，在12月至2月这三个月平均气温大于（ ）的地方，可以大面积栽培。 A、10℃ B、15℃ C、20℃ D、18℃

22、亚热带地区的柑桔一般在（ ）开花，但花期的迟早，依品种而不同。 A、冬季 B、秋季 C、夏季 D、春季

23、下列4种水果属于我国热带和亚热带地区四大名果之一的是（ ）。 A、苹果 B、荔枝 C、菠萝 D、芒果

24、菠萝属于（ ）的水果之一。

A、凤梨科 B、菊科 C、木本科 D、蔷薇科 25、荔枝育苗主要以（ ）为主。

A、嫁接繁殖 B、扦插繁殖 C、空中压条繁殖 D、分株繁殖 26、我国栽培龙眼最多的省份是（ ）。

A、广西 B、云南 C、福建 D、四川

27、下列给出的4种果树，可以用实生、嫁接和高压（压条）等方法繁殖的是（ ） A、荔枝 B、李 C、核桃 D、枇杷

28、在嫁接方法可以选用芽接、枝接、胚接和靠接等几种嫁接法进行繁殖的果木是（ ） A、龙眼 B、杨梅 C、芒果 D、李 29、以下果木既耐寒又耐热的是（ ） A、芒果 B、梨 C、李 D、桃 30、下面4种果树最耐干旱的一种是（ ）

A、梅 B、杨梅 C、葡萄 D、李

二、多项选择题（以下各题有两个或两个以上答案正确，将正确的答案代号选入题后的括号内，多选少选均不得分，每小题1分，共20分） 1、葡萄育苗主要采用两种繁育方法，即（ ）

A、播种 B、分株 C、扦插 D、压条

2、枣是对温度、土壤适应性较强的一种果木，繁殖方法主要是（ ） A、分株法 B、嫁接法 C、压条法 D、扦插法 3、核桃通过嫁接繁殖其优点是（ ）

A、结果早 B、保持优良性状 C、树体高大 D、寿命长 4、核桃砧木培育播种时间分为两种情况，即（ ） A、夏播 B、秋播 C、春播 D、冬播 5、核桃树的整形修剪形式通常有两种，它们分别是（ ）

A、圆锥形 B、多主枝自然形 C、自然开心形 D、疏层形 6、石榴育苗的方法主要是（ ）

A、嫁接繁殖 B、扦插繁殖 C、分株繁殖 D、压条繁殖

7、山楂播种育苗时，由于种子的种皮坚硬，为提高其出芽率，可采用两种处理方

法，即（ ）

A、层积处理 B、冷热处理 C、浓硫酸处理 D、催芽处理 8、果树生产包括果树（ ）、运输和销售等环节。 A、育苗 B、栽培 C、贮藏 D、加工 9、果树嫁接的方法很多，常见的有（ ）。

A、枝接 B、芽接 C、靠接 D、根接 10、果园水分灌溉的方法常用的有（ ）。

A、沟灌 B、喷灌 C、滴灌 D、漫灌 11、果树自根苗培育的方法，包括（ ）三种。 A、嫁接 B、扦插 C、压条 D、分株 12、葡萄扦插的方法常用的有两种，即（ ）。 A、根插 B、硬枝扦插 C、叶插 D、绿枝扦插（嫩枝扦插） 13、影响果树根系生长的因素主要是（ ）。

A、有机物 B、温度 C、水分 D、空气 14、柑桔嫁接的方法主要有（ ）。

A、切接 B、芽接 C、腹接 D、靠接 15、当前荔枝生产最多的省份是（ ）。

A、广东 B、广西 C、福建 D、台湾 16、荔枝育苗主要采用（ ）。

A、高空压条 B、嫁接 C、扦插 D、播种 17、枇杷繁殖可以采用（ ）等几种方法。

A、扦插 B、播种 C、嫁接 D、高压 18、芒果为著名的热带、亚热带水果，具有（ ）等优点。 A、适应性广、速生易长 B、结果早、寿命长 C、栽培管理容易 D、花果期抗逆性强 19、芒果嫁接的方法有（ ）。

A、芽接 B、枝接 C、胚接 D、靠接 20、枣树繁殖主要采用（ ）。

A、分株 B、嫁接 C、根插 D、播种

三、判断题（下列各小题正确的在题号前的括号内打“√”，错误的打“×”，每小题1分，共50分。）

（ ）1、果树如果结果过多或叶片受损，或土壤水分过多，则将影响根系的正常生长。

（ ）2、龙眼、荔枝、枇杷、芒果等果木采种后，不必立即播种，因为种子的生活力强。

（ ）3、利用实生苗繁殖的果木，播种期的确定是：温带常用春播和秋播；亚热带和热带全年均可播种。

（ ）4、无性繁殖主要包括自根苗繁殖和嫁接苗繁殖。

（ ）5、干旱季节移植果木，常用地膜覆盖，其主要作用是减少土壤水分蒸发，抑制杂草生长，提高地温。

（ ）6、果树进行追肥必须结合灌水，肥效才能有效提高。

（ ）7、氮肥在土壤中移动快，应适当深施；而磷钾肥在土中移动慢，应浅施。 （ ）8、果树叶面施肥的时间多在上午10时以前和下午4时以后为宜。 （ ）9、危害果树苗木的地下害虫很多，但危害最重的是白土蚕，其防治的药物主要是辛硫膦和甲敌粉。

（ ）10、用作嫁接的枝或芽叫砧木。

（ ）11、果树嫁接的方法很多，主要有芽接、枝接、根接、靠接和高接换种等。 （ ）12、果园化学除草：多用10%草甘膦，其用量为每2千克兑水60-80千克喷于杂草上。

（ ）13、苹果适宜于温凉地区生长，以冬季寒冷，夏季凉爽干燥的气候为宜。 （ ）14、香蕉是世界上著名的亚热带水果，也是我国古老的栽培果树之一。 （ ）15、香蕉的芽叫吸芽，是从母株地下茎萌发的芽状体，可以长成新的母株或作繁殖新株的材料。

（ ）16、“金帅”又名金冠，原产美国，是我省主要的葡萄栽培品种。 （ ）17、很多果树用实生苗法繁殖，其母本的优良性状，往往易发生变异。 （ ）18、果树种子播种前一般要消毒，其方法是用0.5-1%的福尔马林液或1%的硫酸铜液，或用0.1%的高锰酸钾液浸10分钟，然后用清水清洗以后播种。

（ ）19、有硬壳的种子如桃、李、杏等，为提高其出芽率，下播前应先用50-60℃温水浸泡50-60分钟，捞起，盖上稻草，然后每天用30-40℃温水淋一次，3-5天以后再播种。

（ ）20、果树嫁接用的接穗或接芽要选自优良的母本树，以壮年树、外围枝、上部的无病虫害的健壮枝条或芽为好。

（ ）21、在果树嫁接技术上要求做到“三快”即：“刀具磨得快；动作快；接穗插入快。”

（ ）22、果木春接后15-20天，夏秋嫁接后20天以后，若芽片仍鲜绿即为成活象征，如已变黄则应及时补接或待春暖再接。

（ ）23、香蕉周年开花，其花芽分化似不受日照时数或温度的影响。 （ ）24、香蕉适于热带和亚热带气候，它是热带果树中较能经受高温的一种。 （ ）25、当前广东和广西是我国荔枝的主产区。

（ ）26、荔枝栽培适宜在年平均温度为18-20℃，一月平均温度10-17℃，绝对低温-2℃以上地区为宜。

（ ）27、枇杷苗木栽植时不应带土球或蘸泥浆，但应剪去部分叶片，以减少蒸发，而且栽植以后1-2周内每天应浇足定根水。

（ ）28、杨梅属于雌雄异株果木，雄株高大，枝叶茂密，雌株较矮小而叶稀疏。 （ ）29、杨梅多以普通压条繁殖为主嫁接繁殖为辅。

（ ）30、芒果树寿命很长可至400-500年，根也很深，主根特别发达，可达4-6米深度。

（ ）31、果树生产上，疏去过多的花、果，调节生长和结果的矛盾，是防止大小年，达至丰产优质的有效措施。

（ ）32、一株成年苹果树，花数可达数万至十数万，而结成果只有3000-5000个。

（ ）33、南方种植苹果，适宜的立地条件是：海拔较高，坡度较缓，园地背风向阳、以1800-2500米的海拔长势较好。

（ ）34、中国李对气候的适应力强，能耐寒和耐热，在南方各地均可栽培。 （ ）35、梅当前常用扦插或嫁接育苗，为提高商品质量，则应采用嫁接育苗。 （ ）36、葡萄育苗主要采用扦插，其次是压条，但为了增强抗逆性，也可以用

嫁接育苗。

（ ）37、柿子脱涩的方法有温水脱涩和石灰水脱涩两种。

（ ）38、枣对土壤的适应力很强，不论砾质土、砂质土或粘质土，酸性土或碱性土，均可以栽培。

（ ）39、我国栽培核桃的历史已有2000多年，核桃是一种重要的油料果树，每百公斤带壳核桃可榨油30kg左右。

（ ）40、核桃的雌花芽在形态上的特点是芽体最大，球形，位于结果枝顶端，着生1-3朵。

（ ）41、核桃嫁接苗开始结果的年龄比实生苗早，管理得好3-4年开始结果，15-20年进入盛果期。

（ ）42、核桃雌花不分必花密，无昆虫采密，故必须靠人工授粉。

（ ）43、核桃雌花与雄花在同一植株上，同时盛开的一般不多，故要求不同植株之间进行授粉，只有成片栽培的核桃才能获得丰产。

（ ）44、云南核桃颁的海拔范围是1400-2500米之间，但以1800-2200米范围内表观最好。

（ ）45、核桃树修剪以春季最适宜，成年树，在采果后的10月前后，叶沿未变黄之前进行。

（ ）46、核桃嫁接时如果刀具锋利，操作讯速，前平滑，使少接触空气，则就能大大提高嫁接成活率。

（ ）47、石榴扦插苗种植后一般2-3年结果，在第10年左右进入盛果期。 （ ）48、石榴的繁殖方法有扦插繁殖和压条繁殖两种。

（ ）49、山楂花期在5-6月，果实于9-11月成熟，果内富维生素。

（ ）50、山楂是利用种子繁殖，但是为了提高出芽率，要进行冷热处理或浓硫酸处理。

职业技能鉴定试题

果树工（初级工）理论知识试卷参考答案

一、单项选择题 题号 结论 1 B 2 D 17 A 3 C 18 C 4 C 19 A 5 D 20 D 6 C 21 D 7 D 22 D 8 D 23 C 9 C 24 A 10 D 25 C 11 A 26 C 12 B 27 D 13 D 28 C 14 D 29 C 15 A 30 C 题号 16 结论 C 二、多项选择题 题号 结论 题号 1 CD 11 2 ABD 12 BD 3 AB 13 4 BC 14 5 CD 15 ABCD 6 BCD 16 AB 7 BC 17 8 ABCD 18 9 10 ABCD ABC 19 20 结论 BCD 三、判断题 题号 结论 题号 结论 题号 结论 题号 结论 题号 结论

ABCD ABC BCD ABC ABCD ABC 1 √ 11 √ 21 √ 31 √ 41 √ 2 × 12 √ 22 × 32 × 42 × 3 √ 13 √ 23 √ 33 √ 43 √ 4 × 14 × 24 × 34 √ 44 √ 5 √ 15 √ 25 √ 35 × 45 × 6 √ 16 × 26 √ 36 √ 46 √ 7 × 17 √ 27 × 37 × 47 √ 8 √ 18 √ 28 √ 38 √ 48 × 9 √ 19 √ 29 × 39 √ 49 √ 10 × 20 √ 30 √ 40 × 50 √