严格把关，杜绝假酒
假酒定义
我国白酒生产分粮食发酵（多用高粱、小麦、玉米、甘薯等含淀粉的物质为原料）和食用酒精勾兑两大类，非这两种方式制造出来的酒都是假酒。
市场上的假酒一种是用普通白酒假冒名酒，欺骗消费者，主要发生在大城市或城镇地区；另一种是用含有甲醇的“工业酒精”来勾兑成食用白酒，盈暴利销售，主要发生在农村。甲醇是剧毒物质，饮用4～6g就会使人致盲，10g以上就可致死。
严格把关，杜绝假冒伪劣商品
为了打击非法商业行为，保障买家权益，深圳酒博会将采取一系列措施，从源头上杜绝假冒伪劣商品进入展会。
承办方在招展过程中，会对参展酒企的营业执照、税务登记证、酒类生产许可证、产品进口证明书、产品质量检验合格证明等进行全面核查，以保证参展商的质量和信誉，务求把不符合相关参展要求的酒企拒之门外。
根据酒博会的规定，参展商在参展过程中不得展示、销售假冒伪劣商品，不得有侵犯知识产权和消费者合法权益的行为，不得展出与展会主题无关的产品，若有违反，将取消其参展资格，并且因此造成的一切经济、法律责任均由参展商承担。
展会期间，酒博会有现场管理协调小组，负责展会的商品质量、现场安全、展览秩序、应急处理等工作，将对发现的安全隐患、假冒伪劣、侵权行为等问题进行及时查处。承办方还会在深圳会展中心设立客服中心，向公众公布投诉、举报电话。
为保证参展商品质量，酒博会将会在展前、展中期间，对参展企业商品进行严格审查，从保护知识产权和培育名牌产品入手，严把参展商品质量关，督促各参展企业和单位严格遵守大会和展馆的各项规范，充分体现本届酒博会的规范性与专业性。
来源：中国（深圳）国际酒业酒文化博览会 采编：梁崇根
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