砚山县盘龙中学食堂招聘厨师
聘 用 合 同
甲方：砚山县盘龙中学 乙方：
经双方友好协商，现就食堂聘用厨师事项达成如下协议： 一、甲方权力与职责
1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方自愿到甲方工作。
2、甲方把盘龙中学学生食堂聘用乙方管理，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为 1 年，即从 2009 年9 月1 日起至2010 年8 月31 日止，其中试用期为一个月，即从 2009 年9 月 1 日起至2009 年10 月 1 日止；期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
3、甲方应按经营需要确保厨房原材料的正常供应。
4、甲方免费提供乙方健康体检办证费用、工作服、工作餐、宿舍；但体检办证费用先由乙方垫支，工作满一年后由甲方凭票据给付其垫支费用，乙方工做不满一学期者，工作服归乙方，费用由乙方自行承担，由甲方从其工资中扣除。
5、乙方每月总工资为人民币 壹仟元（1000.00）元，每月月底发放当月工资，其中2009年10月——12月、2010年3—6月每月在总工资基础上增加五十元（50.00元），聘用期前三个月每月扣二佰元（200.00元）共陆佰元（600.00元），作为风险押金，合同期
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满，乙方办理完毕离职手续后，由甲方如数退还乙方;当年2月份工资到3月底补发。若乙方工作积极，踏实认真，合同期满后仍能继续工作，每年每月将增加30.00元津贴作为奖励，但总津贴每年每月不超过300.00元。
6、乙方必须按时、按质、按量提供师生的一日三餐，晚自习前后向师生提供足够数量的包子、馒头；休假跟师生同步，如遇特殊情况特殊处理，两食堂交换轮流，在不影响正常营业情况下，由甲方合理安排，在工作繁忙时，甲方原则上不允许乙方请假，事假每天交违约金50.00元，病假每天20.00元。但直系亲属丧假2天，结婚、乔迁、寿、周岁等为1天，不交违约金，但必须提前一个星期请假。 7、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，甲方将根据乙方的工作和管理情况，在当年的7月底，对本食堂赢利性收入作0.5%的奖励，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚，只至解除聘用合同。
8、甲方将在食堂设立“食堂管理信箱”或“食堂管理举报箱”，甲方如发现或经师生举报乙方人员有浪费原料，将原料拿出食堂外私用，或者其它有损本企业利益的行为，一经发现将严厉处罚，处罚当事人全额赔偿，厨师长作全额的双倍处罚。
9、食堂一律刷卡交易，严禁使用现金交易，一经发现将严厉处罚，对当事人全额赔偿，厨师长作全额的双倍处罚，情节严重者扣发当月工资，解除聘用合同。
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10、学校教师节庆日活动、集体聚餐，需食堂工作人员提供服务，不算加班，不讲条件，不加工资。 二、乙方权力与职责
1、乙方需技术过硬，保证出品质量，要求总厨有较强的组织、协调和管理能力，乙方若对食堂工作人员调整时，必需经甲方同意，并到甲方管理办公室办理相关手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整或两食堂之间作相互调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到 20—30% 的毛利率。
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到师生投诉，此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成师生食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。
7、乙方需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对学校食堂利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
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8、乙方受聘甲方后，一律不准兼职。
9、乙方需遵守甲方作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
10、若双方中止本协议时，双方需提前一个月告知对方，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。
11、乙方每天晚6：00前提供第二天须采购的食品、物品及蔬菜清单，每星期五早8：00前提供下一星期需采购的各种物品清单，否则由此造成的损失由乙方负责。
三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或启动法律程序
四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方：砚山县盘龙中学（签章） 乙方签字：
联系电话： 身份证号码：
座机： 户口所在地地址：
联系电话：
座机：
年 月 日 年 月 日 附：《砚山县盘龙中学食品安全责任书》和《盘龙中学食堂管理制度》
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