考生注意：所有答案必须写在答题纸（卷）上，写在本试题上一律不给分。
一、填空题（共15小题，每空1分，共40分） 1. 参与维持蛋白质三维结构的主要非共价键有： ， ， 和范德华力。
2. 蛋白质上常见的翻译后修饰有 ， ， 和 。
3. 氨基酸为兼性分子，用阳离子交换树脂对含有天冬氨酸（pI=2.98），甘氨酸（pI=5.97）和赖氨酸（pI=9.74）的柠檬酸缓冲液（pH=3.0）进行分离纯化，这几种氨基酸的洗脱次序为 ，甘氨酸和 。
4. 用Bradford法进行蛋白质的定量是因为 在结合蛋白质后其
会发生改变。
5. 我们根据酶的命名就可以知道 和 。 6. 常见的影响酶促反应速度的因素有 ， ， 和 。
7. 四氢叶酸又称为 ，常常作为 和 合成途径中的一碳单位的供体。
8. DNA分子的互补双链形成的基本二级结构为 ，而单链RNA分子由于链内互补形成的二级结构的基本单元为 。 9. 序列互补的DNA在加热变性后降温可以复性，复性的温度主要受 ， ， 等因素的影响。
10. 抗生素有的可以抑制核酸的合成，例如 ，而有些抗生素可以抑制蛋白质的翻译，例如 。另外，多黏菌素E是通过 ，青霉素则是通过 来达到抗菌的作用。 11. 以C14标记葡萄糖的C1，经发酵产生CO2和乙醇，C14存在于 分子上。
12. 在糖蛋白中，糖与蛋白质的连接方式主要有 ， 和 。
13. 脂肪酸β氧化生成的乙酰-CoA除了主要进入三羧酸循环氧化以外，还可以 ， 和 。
14. 在氨基酸代谢的尿素循环发生在 中， 所起的作用类似草酰乙酸在柠檬酸循环中的作用。
15. 常见的氨基酸代谢缺陷症如苯丙酮尿症是由于 酶缺陷导致，而尿黑酸症是由于 酶缺乏导致。
二、名词解释（共10小题，每小题4分，共40分） 1. 蛋白质的基序（motif） 2. 同源物（homologue） 3. 核酶（ribozyme） 4. 超螺旋（supercoil） 5. 端粒（telomere） 6. 三羧酸循环（TCA） 7. 谷胱甘肽（GSH） 8. 辅酶（coenzyme） 9. 蛋白质的等电点（pI）
10. 核酸的变性（DNA denaturation）
三、问答题（共5小题，每题分数在题后，共70分）
1. 什么是蛋白激酶？举两例说明蛋白激酶所催化的反应及其在细胞内的功能。（10分）
2. 什么是核蛋白质（nucleoprotein）?请举一例说明核蛋白的结构和功能。（10分）
3. 解释线粒体的结构特点，并描述电子传递和氧化磷酸化的基本过程。（15分）
4. 什么是重组？请按照目的基因的分离和扩增，重组载体的构建，目的基因的表达和鉴定三个步骤的顺序，简单阐述基因工程的基本原理。（15分）
5. 什么是转录因子以及转录因子的结构特点？简述在转录水平基因表达的调控。（20分）
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