产 缝；嚣 做大做强龙头企业 搞好农业产业化经营 以山东省莱芜市为例 李文水 山东莱芜市委党校 摘 要】龙头企业要不断转变观 ［关键词］做大做强 龙头企业 提高竞争力．才能真正发挥其农业产业化龙头作用 进一步提高农业产业化经营水平 业产业化 农业产业化经营是继家庭联产承包制之后，我国农村经营体 力发展创汇农业，充分利用国外农业资源。三是抓产销衔接。发 制的又一次创新．山东省莱芜市以农产品加工、流通为主的龙头 展 订单农业 是龙头企业掌握原料来源的重要手段，也是搞好 企业发展较快．特别是随着生姜标准化基地进一步扩大． 龙头＋ 基地＋农户 的产业化模式已经形成 莱芜作为山东省统筹城乡 发展改革试点市 做大作强龙头企业意义更加重大。 一、龙头企业在农业产业化经营中的主要作用 １龙头企业规模大 具有较强的带动辐射作用 龙头企业的 发展为区域经济、主导产业和主导产品形成奠定了基础，加快了 土地的合理流转和规模化经营．带动了优势农产品产业带的形 成．推动了农业和农村经济向规模化、集约化和专业化方向发展。 莱芜市是一个只有１ ２ ５万人口的地级市，主导产业突出，形成了 以生姜为主的“三辣” 以 莱芜猪 为主的衣畜牧业和以 黄 金蜜桃”、花椒为主的林果业快速发展 龙头企业是就地转移农 民的主渠道 还带动了运输、流通、服务等农村二、三产业的发 展 加快了农村城镇化和城乡一体化进程。目前．全市以生姜、 大蒜等为主的大宗农产品加工企业发展到２ ３ ２家．这些加工企业 的发展为农民就地转移与增收搭建了一个平台 实现了企业与农 民“双赢 目标 ２龙头企业在农业产业化经营链条中处于主导地位．是农业 市场化的桥梁 龙头企业把生产、加工和销售有机的联系起来 把 产加销 变为”销加产” 环环相扣形成产业链 在 销一加一 产”这一程序上求发展 使基地、农民和市场紧密结合。龙头企业 在市场开拓方面扮演着重要的角色不仅开拓国内市场，还把触 角延伸到国际市场 目前，莱芜市已有１ ９家农产品企业与日本、 韩国、德国、法国、美国、加拿大等８０个国家和地区做买卖 ０ ７ 年，全市实现出口仓Ｉ汇１ ５６０７万美元 超过了纺织品．成为除钢铁 之外的第二大出口商品 连续五年居全省第九位．增幅居第一位 ３龙头企业带动农业标准化生产，推动农业产业化水平不断 提高 龙头企业是提高农产品质量、附加值，促进农业标准化建 设的主要实施载体 推动农业产业升级 更促进农业增效、农民 增收、农村经济发展 目前．莱芜农业基地建设成效显著．全 市有２０家企业２０万亩生姜、大蒜被认定为无公害农产品生产基 地 万兴公司把衣产品质量控制的标准前移到预生产和生产环 节 实现了从被动“应对壁垒”到主动的 跨越壁垒”的革命性 转变，并通过了欧盟ＧＡＰ认证，生产的泰山牌生姜、泰山牌大蒜 成为进入欧盟市场的免检产品 二、进一步做大做强农业产业化龙头企业的措施分析 １ 以市场为导向．、不断转变经营理念。一是抓市场研究 在 公司＋基地＋农户 产业链条当中，龙头企业要及时掌握市场 供求信息．按市场需求组织生产 尽量避免 谷贱伤农 事件发 生 二是抓市场开拓 国际经济一体化加速推进 农产品而场竞 争曰趋国际化，龙头企业必须充分利用国内外两个市场 两种资 源．积极开拓国外市场 增加农产品在国际市场上的份额．要大 产销衔接的主要形式 要完善双方的主体地位和相应的权利义 务，努力提高订单的履约率 ２加强管理．不断创新，增强龙头企业市场竞争力 一是抓 科技创新。龙头企业要通过目Ｉ进新设备，采用新工艺．推广新技 术 提高技术装备水平 增强自主创新能力和核心竞争力，提高 农产品精深加工和新产品开发的能力，使企业有标准化的生产基 地 有达到国际水平和符合国内外规定的质量标准 有科学完善 的质量管理体系，有先进实用的产品检测检验设备，有严格的产 品质量跟踪服务。另外 企业要走农科教、产学研相结合的路子 逐步发展成为有自主知识产权、创新能力强的现代农业企业。二 是抓质量安全：龙头企业要高度重视农产品及加工制成品的质量 标准和食品安全 牢固树立质量第～的观念，确保农产品的安全 卫生。按标准创建无公害农产品、优势产品和出口产品生产基地 以取得进入国际市场的资格和国外消费者的信任．争取更大市场 份额。三是抓经营机制创新。企业家是企业创新的倡导者、协调 者和组织者，不但自己要有创新精神 还要动员全体员工积极创 新 推动企业的全面创新 四是抓品牌打造。要大力实施农业品 牌战略 依托各类生产基地大规模的开展无公害、绿色、有机食 品质量认证和各类安全卫生认证．打造农业品牌。万兴公司泰山 牌生姜被列为０８年奥运会唯一专供生姜．每公斤卖到１ ５Ｏ元人民 币，在英国 荷兰等欧盟国家的超级市场十分抢手 这都是品牌 的威力。五是抓增长方式转变 龙头企业必须转变增长方式，走 可持续发展的路子，积极探索衣业资源保护和合理利用的有效途 径。推动农产品初加工后的副产品及其有机废弃物的系列开发， 促进再生资源的循环利用和非再生资源的节约利用。 ３坚持为农民服务 理顺分配关系．不断增强对农业产业化 的带动力 一是坚持为农民服务方向 发展农业产业化必须以农 民利益为核心，让农民得到更多的实惠和收益 农民能够得实惠． 也为龙头企业进一步发展奠定坚实的基础 农业企业家一定要有 长远和战略眼光．在发展中一定要维护好农民的利益 处理好与 农民的关系 二是完善利益联结机制 要规范 订单农业 的发 展 提倡龙头企业在与农户签订购销合同或订单的基础上 向衣 户提供种子、资金及技术等方面的服务 鼓励有条件的龙头企业 与农民确定最低收购保护价，或将部分加工、销售环节的利润直 接返还农户。鼓励龙头企业与农户在自愿互利的前提下 通过股 份制、股份合作制等形式 以产权为纽带 结成 风险共担 利益 均沾 的利益共同体，不断提高农民进八市场的组织化程度 克 服农户小规模经营于ｎ统一大市场的矛盾 提高农业市场化程度 参考文献： 党国英：中国农村改革与发展模式的转变一中国农村改革 ｓ ０年回顾与辰望【Ｊ】．社会科学战线２ Ｏ ０ ８（２）