随着我国农业产业结构调整的不断加大,2011年,徐周村两委根据现代农业发展的新要求、新形势,积极探索适时、适地、适情的现代农业产业新模式。引导并组织村组干部至全国各地进行现场考察、调研,当年由全体村干和王宁、韩青合股成立了靖江市徐联芦笋合作社,形成150亩种植规模。随后由王宁、韩青夫妇成立了靖江市雄狮农业科技有限公司和靖江市碧波蔬菜专业合作社。通过近几年来的发展壮大,区域内芦笋种植面积已达到500余亩,形成规范化的种植体系和管理体系,并已涉足深加工产业链;形成种植、研发、深加工、双线销售的芦笋产业链条。
芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。经美国国立癌症研究所、日本国立癌症研究所、中国医学科学院、中山医科大学等国内外知名科研、教学机构研究认证,芦笋在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。被称为“抗癌明星第一菜”,是世人公认的抗癌药物,入肺经、肾经,治疗肺癌、肾癌、皮肤癌、膀胱癌、淋巴癌治疗效果显著。
一、发展现状
2011年7月,王宁、韩青夫妇带着项目、带着技术、带着肥料、带着销路,更带着期盼和懵懂来到靖江市马桥镇徐周村,与徐忠祥老书记带领下的村干部们一起创业,共同开
发芦笋种植项目,成立了靖江市首家种植芦笋的专业合作社徐联芦笋专业合作社。当年流转土地共150亩,投入资金350余万元,搭建了设施大棚135个,开始了芦笋种植产业。第二年注册“禧泽”牌商标,并通过了绿色食品检测,产品在长三角地区热销,一直供不应求。2012年,又投入1000多万元在徐周中心村流转土地300余亩,成立了碧波蔬菜专业合作社,搭建设施大棚298个,注册了“青宁”牌商标,申请有机芦笋种植。芦笋种植带动周边劳动力近300名,增加劳动收入近500万元,2013年下半年,我们第一款深加工产品芦笋茶问世。2014年又接着投入1000万元成立靖江市雄狮农业科技有限公司,搞芦笋深加工,开发了芦笋粉皮、芦笋面条、芦笋系列茶、芦笋馄饨、芦笋饼干、芦笋蛋黄酥、芦意饼、芦笋根干、芦笋超细微粉等十几种产品,并运用互联网+线上线下的营销模式销售产品。2016年新鲜芦笋开始出口新加坡,江苏省检验检疫局备案基地,备案号为321900S00071。
二、发展历程
1、机缘巧合,看上芦笋。
王宁是东北辽宁人,韩青是江苏江阴人。两人大学毕业后,两人同时被北京的一家外企录取,并在北京买了房、安了家,小日子过得很安逸,但没有满足现状。2008年,王宁辞掉稳定的工作,代理销售一种进口微生物肥料,负责江苏地区推广工作,几乎跑遍了江苏的每个乡村。为了让客户能看到微生物肥料的使用效果,王宁计划在江苏承包田地搞示范种植基地。种什么呢?当时韩青的父亲患癌症化疗,医生建议多吃芦笋。那时在江阴很难找到芦笋,到无锡、苏州去也买不到,后来到上海才买到了。“既然芦笋这么紧俏,我
们就种芦笋吧。”王宁在调研中发现,芦笋具有抗癌、提高免疫力等功效,而且种植的人很少,很有市场潜力。于是,韩青也果断辞掉工作,把北京的房子也卖掉,拿着全部的积蓄来到靖江市马桥镇徐周村种植芦笋。
2、细致研究,摸准芦笋。
王宁韩青夫妇来到徐周村后,徐忠祥老书记对这个项目非常感兴趣,立马就来了劲头,一要确证项目前景,而要确保项目落地,三要确立项目发展。徐老书记一贯采取民主集中制决策方式,首先是村两委共同研究。或四处打听、或到处考察、或座谈研究,分析项目可行性,村干部一般人马先后到山东、安徽、泰兴、北京等地实地调研、学习;最终得出种植芦笋是一条好路子。其次是征求专家意见。最后是村民代表、党员共同研究。向他们汇报考察调研情况,听取他们的意见,集中大家一起至外地进行考察参观;最终村民代表和党员热情高涨,支持村里发展这一项目。
3、锲而不舍,做好芦笋。
搞农业说起来容易做起来难。技术、种苗、大棚、肥料、农药、配套一样都不能少,一样都不能差。说说种苗和技术,徐忠祥老书记和一班创业人员看中了北京某家农业科技公司的种苗,提前联系好,拖着年近六旬的身子,从泰兴坐着小面包车一路颠簸到首都拿到种苗,徐老书记很想知道这个种苗的特性和种植要点在哪里,但是徐老书记不会说普通话,靖江方言北京老板听不懂,大家就在那边打哑谜,徐老书记急中生智,拿出纸笔写下了心中所想,北京老板看到后被徐书记的诚心所感动,当即拿出内部资料赠与老书记;老书记如获至宝,回城的十几个小时爱不释手,细细研读起来,掌握了许多要领。再说说建设大棚,一大片土地空无一物,
为了节约成本,大家自己动手,一天蹲在地里都要七八个小时,在烈日的灼晒下,个个都变成了熊猫,建了各薄铁皮的零时办公室,冬冷夏热,晚上蚊子轰炸。由于是门外汉,建大棚的过程中还遇到了骗子,当时正是钢铁价格最高的时候,一下子损失了三四十万元,用老书记的花说是“淡水气”,但是大家都没有气馁,花钱买教训,个个都变成了行家,最后建成的大棚质量过硬,到现在6年过去了,钢架没有任何破损,节约了大批维修资金。看天吃饭是农业无法规避的现实。第一年是生产期,一根芦笋都没有,第二年陆续续地卖出了一部分,第三年终于能批量出售芦笋了,产量最高的时候一年能有7000斤左右,王宁又租下了350亩地,把所有的收入继续投入进去。“农业完全是看天吃饭,一点气候的变化都会产生蝴蝶效应。”王宁现在办公室的旁边就有一个大型的实时天气预报牌,上面有气温、风向和雨量的预报。而冬天气温又连续处于零点以下,覆盖的薄膜被冻得脆了,韧性不足,大风一吹,就裂开了口子,很快所有的膜都被掀飞了。提起去年的重重考验,王宁感叹,“做农业能成功的,做其他的也都能成功,不但特别辛苦,还要练就一颗强心脏,不然压力真的大得受不了。”但即使天公偶尔不作美,王宁和韩青的芦笋基地依然在一点点壮大,除了正常的绿色芦笋之外,他们还培育出了鲜见的紫色芦笋,还获得了绿色食品和有机食品的认可。一个产业的发展最重要的是看管理。种植芦笋、搞规模农业对于大家来说都是摸着石头过河,原先按照固定思维,按天、按人计算工资,没有要求产量和质量,造成工人出工不出力,没有产量,质量也不能保障,人工成本居高不下,严重影响经济效益;情况出现后,大家共商共议,并到泰兴等地求教;最后确定了绩效考核体系,由工人
自定承包大棚用工,自己管理大棚,自己采笋,自己包笋,成品贴上各自的标记,既保证了产量又保障了出品质量,且降低了损耗,减少了用工量,管理体系稳定又高效。
4、孜孜不倦,放大产业。
芦笋的养生保健价值得到了世界广泛认可,其抗癌、抗氧化等功效得到医学界、生物界的广泛研究认证。芦笋植株遍身是宝,鲜笋可鲜食,可制加工食品;茎叶可制茶,可制粉;根茎可榨汁,可烘干入药,可制健康饲料。芦笋基地现已开发出芦笋茶包、饼干、面条、粉皮、饮品、馄饨、糕点、芦笋超细微粉等特色养生食品,唇膏、面膜等纯天然日用品,并开发芦笋养生宴,其中芦笋超细微粉成为芦笋深加工产品的重要原材料。
2016年12月,在上海的第一家实体店已正式运行,在靖江,如今“雄狮农业”研发的芦笋深加工产品已走进千家万户,深加工领域从单纯的简单的食品加工,从芦笋糕点到芦笋奶茶芦笋咖啡;研发的第二类生活用品类也即将登场:芦笋润唇膏、芦笋面膜、芦笋洗发水、芦笋沐浴露、芦笋洗衣液;正在准备研发第三类保健产品类:芦笋酵素、芦笋草药包、芦笋益生素、芦笋口服液,芦笋这个神奇的植物是蔬菜又是药,我们要让芦笋这个产业在一二三产业领域中发挥最大的作用,踏踏实实做好一产种植业,二产深加工。
今年上半年又和台湾台商资源国际有限公司、台商国际传媒乐游宝岛股份有限公司达成初步协议,共同开发第三产业“青宁芦笋小镇”项目,依托稳步发展的芦笋一二产业,加入芦笋观光工厂、旅游地产、芦笋展览馆三产项目结合,吸引更多的年轻人来加入健康产业的大循环中,让芦笋这个项目一二三产业联运发展,真正实现农业的六种农业第一产
业种植业、第二产业深加工、第三产业休闲服务业、第四产业生态自然教育业、第五产业品牌文创产业、第六产业农业云平台,我们正在努力实现中,目前,已正在兴建1000㎡加工中心,1000㎡研发中心,550㎡体验中心,200㎡物流中心,300㎡办公中心,着手打造一期滨河景观。
三、发展规划
1、产业定位:按照打造承载新产业、新业态、新模式“三新经济”的创新创业新空间、城乡融合新平台、产业集聚新载体、人文风情新亮点、旅游休闲新去处的高标准要求,以芦笋产业链构建健康、养生、休闲、观光于一体的特色产业。
(1)芦笋产业。扩大芦笋种植规模,达到5000亩栽植面积,规范种植技术,统一产销模式,提高芦笋种植效益,形成区域特色支柱农产品。做大做强芦笋系列深加工产品,开发芦笋与靖江美食相结合的芦笋餐饮,通过创业加盟、配方购置,做好双线销售。充分利用芦笋药用、养生价值,做到整株充分利用,提取精华元素,从食品行业逐步延伸,进入药品、化妆品等高端行业,进一步提高产品附加值。
(2)养生农业创业基地。以芦笋产业发展为蓝本,衍生至其他特色农产品,如香沙芋、葡萄、草莓、水生植物、有机蔬菜等四季果蔬及优质大米等,将农业发展效益提升一个新台阶。积极推动万众创业活动,将芦笋项目广泛推介,做好创业培训培养工作,带动就业。打造农产品创意开发、品牌推介、资源开发的创业就业平台。
(3)养生旅游业。结合以芦笋产业链延伸发展为依托,通过文化融合做足严家港生态水景文章,开发生态旅游资源,融文化、养生、生态、趣味、互动于一体,完善旅游养
生功能,打造马桥镇南江平路生态旅游廊,打造集生态观光、文化体验、医养融合、主题度假、生态人居于一体的休闲养生小镇。
2、发展方向:
找准特色,凸显特色,放大特色,将“芦笋小镇”打造成以养生休闲为主题,以芦笋产业为主线,以乡村旅游为载体,汇集现代农业、养生休闲、餐饮游乐、名宿体验、双线销售为一体的“健康、养生、休闲”的精品现代农业产业链条。围绕目标,主要做好几大工程。
(1)芦笋+工业。依托现有芦笋种植产业,发展芦笋深加工,提升农产品附加值,形成产、学、研一条龙。
(2)芦笋+电商。加大宣传,提升全民认识,推广芦笋保健作用,依托互联网优势,拓展芦笋产品销售空间。
(3)芦笋+旅游。以农促旅,构建地方农旅结合特色,凸显芦笋养生与农村生态相互融合,打造马桥生态养生度假旅游。
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