科 改Ｉ革ｌ与Ｉ探ｌ讨 湘西自治州特色农业持续发展初探 周峥 （吉首大学商学院，湖南吉首４１６０００） 摘要：湘西自治州拥有很好的发展特色农业潜力，但是也存在着不少问题，如：农业产业化规模不高；特色农业产品深加工程度低，附加值小， 缺少品牌效应；科技水平转化率低，技术装备不足；农业信息化不足，市场应变能力差。根据当前自治州特色农业发展的现状和存在的问题提出了湘 西自治州特色农业持续发展的对策建议，即合理调整农业内部的种植结构和州内农产品布局；不断加大科技兴农力度，提高科技在特色农业中的贡 献率；依托教育，努力提高劳动力素质；扩大宣传，发展开放型特色农业；大力发展休闲农业；积极推进湘西自治州“一县一品”运动；打造信息化湘西 自治州特色农业。 关键词：湘西自治州；特色农业；发展思路 １合理调整农业内部的种植结构和州内 增强自身竞争力和可持续发展，在一定的区域 特色农业项目与特色农产品产业化项目 农产品布局 内必须由分散走向联合，走区域旅游一体化道 是否成功，是一定要接受市场检验的。为了打开 调整湘西农业产业结构，特别要注重发展 路。 销路，则必须实施特色农产品信息化，进行网上 湘西草畜业、园艺业、特色农产品加工业，实行 ３．２坚持保护性开发。使民族文化可持续 营销。这方面有许多成功的实例：吉信镇成立了 特色农产品产业化。总体上，林果业以优质柑、 发展。民族文化是民族旅游资源的源泉，只有采 生姜协会，开通互联网，建立了“中国姜网”专业 橙柚、猕猴桃为主，利用武水和猛洞河流域现有 取有效的保护措施，将旅游开发对当地民族文 网站。通过网络销售，先后与深圳、长沙、铜仁怀 的栽培优势，实行品改，强化管理；经济作物以 化的消极影响控制在最小范围，使旅游与文化 化、邵阳等地客商签订生姜供销合同６ｏ余份， 优质烤烟、茶叶、高山反季蔬菜、百合为主，主要 协调。这样民族地区旅游业才可能实现可持续 年均生姜销售在２０００万元以上。近几年来，网 以里耶盆地和酉水流域生态环境条件，切实搞 发展。 络购物的兴盛（淘宝，易趣，阿里巴巴等），使得 好低产油菜园改造，积极推广“双低”优势杂交 ３－３重视环保，实施民族生态旅游。湘西地 不少人不需要出家门就可以进行种种产品的交 油菜；畜牧水产业以发展良种猪、湘西黄牛、山 区各旅游景区的自然资源和民族文化生态都已 易活动。在全国已经完善了的物流体系下，以前 羊、水库网箱养鱼和稻田养鱼为主。具体说来， 不同程度地遭到破坏。要使“大湘西旅游圈”旅 保质期短，容易破损的农产品也开始进人了网 一是以泸溪县河溪、洗溪、潭溪为基地，以喜阳 游资源得到有效保护和良性发展，就必须积极 络贸易的范围并迅速占据重要的地位，如过年 集团、亿事达公司为龙头，以“泸溪桠柑”为品牌 倡导和大力推进民族生态旅游。 的时候小年货上网的交易量就大的惊人。这是 的桠柑种产、加工业。二是以凤凰县、永顺县、花 ３．４张扬地方个性，开发特色产品，开拓特 一种新商品贸易时代的到来，低成本、高效率是 垣县为基地，以老爹农业科技股份有限公司为 有市场。在宏观上不违背“大湘西旅游圈”区域 这种销售方式的最大优势，极大的适应了各地 龙头，以“老爹”牌果王素、“老拔铺”牌猕猴桃果 旅游发展总体部署的前提下，避开张家界旅游 特色经济的发展。因此要从条件具备的地方开 汁为品牌的猕猴桃种产、加工业；以古丈县各乡 区的优势和首因效应，张扬地方个性。开发特色 始，逐步稳妥地推进宽带网络进村入户。逐步做 为基地，以古丈县茶厂为龙头，以“古丈毛尖”、“ 产品，开拓特有市场，为本地区旅游业的发展另 到有条件的农民家里都可以上宽带网，查科技 茶多酚”为品牌的茶叶种产、加工业；以吉首、花 辟蹊径，共同打造“大湘西”旅游品牌。 致富信息，市场价格，做网上销售。要逐步开通 垣、凤凰、龙山为基地。以华吉制药公司、湘源公 ４湘西自治州“一县一品”运动构想 湘西州特色经济方面的专业网站，有专门机构， 司、江山科技公司、青蒿公司为龙头，以“青蒿 最近几年，不少专家学者积极提倡开发利 专门人员专项经费保障专业网络的正常运行和 素 为品牌的中药材种产、加工业。 用一村一品、一户一策信息资源。他们认为发展 信息内容更新。如，中国槿柑之乡——泸溪、中 ２不断加大科技兴农力度，提高科技在特 农村特色经济，应该积极提倡与开发利用一村 国姜网、老爹网站、亿事达网站、都要进一步完 色农业中的贡献率 一品、一户一策信息资源。各地的事实都充分说 善、更新内容。再比如古丈茶叶局要建起茶叶专 湘西自治州发展特色农业具有许多比较 明。发展“一村一品”、“一户一策”，因地制宜才 业网站，要配合湘西州特色经济的发展和特色 优势，但比较优势是—个动态的概念。农产品价 是关键中的关键。湘西自治州由于地处山区，农 经济产业化，不断更新和不断完善特色经济专 值中，物化的科技含量将大大增加，科技水平的 村自然村适应规模开发的区域较分散，“一村一 业网站，在各专业网站上发布各自特色信息，包 差异造成农产品质量、特性差异将使“农产品同 品”难成气候，故考虑采用“一县一品”战略。“一 括动态、政策、生产技术、市场营销等等。栏目逐 质性”这一假定不复存在。要使湘西自治州特色 县一品”更能产生规模经济效益和有利于产业 步增加、内容不断丰富更新，为打造湘西州特色 农业具有生命力，就必须依靠科学技术，加强科 化经济的形成。因此，湘西州应根据各县的实际 品牌、促进特色产品的销售、增加农民收入不断 技创新，提高产品质量，把现有的比较优势转化 情况，选择小有所成的特色产品在相对集中的 做出新贡献。 为竞争优势。举例来说：如湖南省林产化工工程 地域开发。一是选好特色农产品品种，湘西自治 参考文献 重点实验室和吉首大学食品科研所等科研机构 州具有“一县一品”开发潜力的品种有桠柑、猕 『１１陈吉元－２１世纪中国农业与农村经济【Ｍ１．郑 与湖南秦简公司合作，在指导生产秦简茶的基 猴桃、茶叶、烟叶、大豆、青蒿等。二是选好示范 州：河南人民出版社，２０００． 础上还将产品衍生到速溶茶和茶多酚保健食品 区。桠柑以泸溪县、吉首市、保靖县为主要基地； 『２１吕火明．论特色农业【Ｊ１．社会科学研究，２００２ 以及二氢杨梅素胶囊，２００７年获得国家星火计 猕猴桃以凤凰县、永顺县为主要基地；茶叶以古 （３）． 划重点项目；而老爹公司依托吉首大学和多所 丈县为主要基地；烟叶以龙山县为主要基地；富 『３１彭玉璋．湘西自治州新型农业产业结构模式 科研院所进行猕猴桃产业化生产。开发的产品 硒大豆以花垣县为主要基地。三是搞好整体规 探讨Ⅲ．湖南农业大学学报（社会科学版），２００３ 有国家重点新产品果王素软胶囊、猕猴桃全果、 划和布局调整，政府要充分发挥其宏观调控职 （３）． 果汁、果脯等系列产品。公司已发展成为中国猕 能，搞好整体规划和实施细则，把各县原有的大 【４】黄爱莲，李月兰．特色农业旅游与民族民间文 猴桃产业化经营的龙头企业和世界知名的深加 而全的产业格局进行并、转、停，使各县把主要 化生态景观 广西社会科学，２００５（１）． 工企业。 精力都放到具有本区域鲜明特色、具有良好市 『５１郑鑫．传统农区应充分发挥特色农业资源优 ３大力发展休闲农业 场前景、具备规模开发潜质的产品上来。四是成 势『Ｊ１．河北理工大学学报，２００７（４）． 湘西自治州旅游资源丰富，并具有鲜明民 立“一县一品”协调组织，对各区域的特色产品 『６１卢向虎，秦富．国外一村一品运动对中国发展 族特色。依托特色农业发展特色旅游业，是特色 的项目落实、资金筹集、市场开拓、品牌打造与 现代农业的借鉴『Ｊ１．世界农业，２ｏｏ７，１０． 经济的一个重要增长点。具体措施有： 营销等诸多方面进行协调，营造良好的发展环 ｆ７１湘西自治州统计局．湘西自治州统计年鉴 ３．１与张家界、怀化协同合作，构建“大湘 境。 ２００７［Ｚ］．２００８． 西旅游圈”，在市场经济条件下，旅游景区要想 ５打造信息化湘西自治州特色农业 责任编辑：程鹏 一７６—