认识、种植蔬菜
【教学目标】
1、懂得种植蔬菜的重要性，引导学生热爱劳动，培养劳动技能。
2、识别蔬菜，了解其生长习性及其特点；种植蔬菜，掌握种植方法及管理要点等。
3、通过实践，培养学生动手种植蔬菜的能力。
【教学重难点】
了解其生长习性及其特点，种植蔬菜的方法。
【教学课时】 三课时
【教学过程】
第一课时
教学内容：进行实地考察
一、启发与引导：
同学们，你们所知道的蔬菜有哪些呢？
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学生纷纷回答：有青菜、白菜、萝卜、黄瓜……老师用温和的语气说：“你们知道得真多呀，那么，你们可知道这些蔬菜是怎么来的吗？”学生听后随即回答：“是农民伯伯种出来的。“是呀，我们每天吃的各种蔬菜是农民伯伯种出来的。
今天，老师就要带你们去参观一下农民的蔬菜园地。”
二、认识蔬菜：
1、老师带领学生到附近菜市场去参观。
2、让学生识别各种蔬菜。
1、 请菜摊主介绍这些蔬菜的种植方法。
（如：菠菜、水芹、大蒜、苋菜等是撒播种子，不要移栽；
包菜、莴苣、青菜、黄瓜等可移栽。）
三、认识几种常用的农具：
1、让学生说说你所知道的农具有哪些。
2、出示农具，让学生说出农具名称。
3、你能说出这些农具各有什么作用？
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四、教师小结。
第二课时 辣椒
教学内容：了解辣椒的特点
一、导入新课：辣椒概述、简述辣椒的栽培意义（图片展示，引起兴趣）
二、品种类型：根据口味、形状、熟性等将辣椒分为不同类型。
讲授、图片 分为甜味椒、辣味椒，圆椒、尖椒，早熟和晚熟椒。
三、生物学特性：
（一）植物学特征
根、茎、叶、花、果实、种子与栽培有关的特征特性。
（与番茄比较）相同点：根系不发达。
不同点：分枝习性不同；叶面积较番茄小；茎直立栽培上不需支架 启发、（二）生育周期
1、发芽期 2、幼苗期 3、开花期 4、结果期
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提问、比较
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着重讲授结果对生长和生理活动的影响，营养生长和生殖生长之间的矛盾没有番茄明显，但比茄子要大。 栽培上要注意调节二者之间的关系，使之达到优质高产。
（三）对环境条件的要求
对温度、光照、水分和土壤营养的要求，与番茄对比讲授，强调其不同点。光照过于充足不利于辣椒的生长发育，容易发生病毒病，温度过高易落花落果。
启发、提问、讲授归纳小结：
辣椒的分枝习性与番茄的不同之处在哪？
四、扩展延伸
辣椒对环境的要求与番茄对比有什么不同之处？
五、布置作业：
1、试比较番茄和辣椒的生长发育习性？
2、辣椒对光照和温度有何特殊要求（与番茄比较）？
3、辣椒有那些类型？
第三课时
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一、了解种植方法：
1、组织学生到附近蔬菜园地去采访。
2、请一位菜农介绍蔬菜的移栽方法。
（1）把土翻松；
（2） 种植（左手拿住菜秧的茎，右手握住种菜工具刨一个小坑，把菜秧的根轻放在小坑里，然后盖上土压好。）
（3）浇水（ 水要浇在根部；浇水要适量；要连浇三天。）
3、请一位菜农做种菜示范。
4、学生动手试一试，有所体验。
二、亲自种植蔬菜：
1、组织学生回校后在学校开辟的空地上先松土，分成6畦。
2、分成6个小组，每组20棵菜秧，指导学生分组实地动手种植。
(看谁种的方法正确，如有不会的同学可让会种的同学作示范。)
3、每组派1个同学为菜秧浇水。（教师可稍作提醒）
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三、学会管理 ：
1、在菜秧活后一星期可组织学生定期给它施肥。
2、发现田有杂草，组织学生带好除草工具进行除草。
3、定期给菜捉虫。(①可喷洒除虫药水;②用筷子直接抓住虫子拈死。)
四、评比表扬 ：
1、组织学生来到菜园地。
2、观看哪个小组的菜长势旺盛，长得肥大。
五、小结。
通过本课的学习，学生了解了种植蔬菜的方法，希望学生们回家后帮妈妈种植蔬菜。
认识冬笋
一、导入活动
师：瞧！这位是兔妈妈。我们一起来打声招呼吧！今天呀，兔妈妈给小朋友带来了一种蔬菜。
二、观察冬笋的外形特征。
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1、摸摸、看看，说说，笋的外表像什么？
2、先把“冬笋娃娃”外壳的第一层剥去，仔细观察，提出疑问。
3、教师把冬笋的外壳全部剥去，观察冬笋的内部。
4、小结：冬笋长在竹园里，“冬笋娃娃”的妈妈是竹子，笋壳可以一层一层地剥去，里面是笋肉。
三、玩笋壳
1、把剥下的笋壳卷起来，做个话筒；拿两个笋壳，可以做牛角。
2、自由创作，发挥想象，互相欣赏。
四、延伸
师：今天我们认识了一下冬笋，回去问问一下爸爸、妈妈，冬笋还可以和哪些蔬菜、肉类，烧出美味佳肴呢？
割韭菜
一、活动目标：
通过对韭菜的观察，发现韭菜长大了，需要将它割下来。
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知道如何割韭菜，学会割韭菜的方法。
培养学生的动手能力。
二、活动过程：
蔬菜地里寻找韭菜。
师：找一找韭菜在哪里？
观察韭菜，准确的区分韭菜与大蒜的区别。
师：这片地里长的都是韭菜吗？你能分出哪些是韭菜，哪些是大蒜吗？韭菜与大蒜长的一样吗？哪里不一样？
介绍割韭菜的方法。
师：这些韭菜是我们小朋友去年种的，现在它们长大了，我们怎么把它请出来呢？要用什么工具呢？在割的时候要一只手抓着韭菜的上面，用镰刀轻轻的割韭菜。
炒韭菜。
将割完的韭菜放到锅里炒一下，大家可以尝一尝。
三、总结：韭菜一年四季都可以吃，但是春天吃最好，春天吃韭菜可以增强人体对病毒细菌的抵抗能力，韭菜还可以直接杀死抑制一些致病的细菌病毒。由于韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动，
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保持大便畅通。
番茄
一、导入
2、 今天我们这里来了一位小客人，你们欢不欢迎啊？（教师拿出放在盆里的蕃茄）你们猜猜会是谁？
2、猜测。
3、让我们一起来看看，原来是番茄，它是什么样子？（圆圆的，红红的）
二、感知蕃茄的特征。
1、你们吃过番茄吗？蕃茄的味道怎么样？（酸酸的，甜甜的）
三、学儿歌
西红柿，红又圆，
水分多，味酸甜。
生吃熟吃样样好，
营养丰富味道鲜.
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四、番茄的各种吃法。
请你们说说看番茄可以怎么吃？
师：番茄鸡蛋汤、番茄汁、番茄沙拉、番茄炒蛋等
（生吃和熟吃哪种更有营养呢？）
五、活动延伸：
你们想不想知道，番茄小的时候是什么样子的？让我们到种植园去看看，好吗？
1、师：说说看，还没长大的番茄和已经成熟的番茄有什么不一样的地方吗？（颜色、大小）
2、你们知道小番茄要怎么样才能更快的长大，变红吗？
师：我们一起来问问番茄宝宝，你为什么还不长大呀？
师：番茄宝宝说，每天都要给我浇浇水，晒晒太阳，我才能长的又大又红。可是没有人愿意和我做朋友！小朋友你们愿意和它做朋友吗？你们愿意每天都来给番茄宝宝浇浇水，让它快点长大吗？
会变的蚕豆
一、活动目标：
通过对蚕豆的拼一拼、做一做，发挥幼儿的想象力。
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在活动中体验与同伴合作的乐趣。
二、活动准备：
蚕豆若干、每组一个筐、火柴、牙签、各种蚕豆造型的图片。
三、活动过程：
一、出示豆子，激发学习兴趣。
1、师：（出示蚕豆荚）你们好，我是谁，你们知道吗？猜一猜我的身体里面有几颗蚕豆呀？
2、师：好的，让我们打开来瞧一瞧，剥的时候要轻轻的，不要把豆荚的外套给弄坏了哟！哇，里面住着几颗豆宝宝呀？
二、看图片，展开想象。
1、师：小朋友们真厉害，今天蚕豆宝宝要和我们来做个游戏，我们一起说“变变变”，瞧蚕豆变成了一个什么？
2、师：刚才我们的蚕豆宝宝已经变了一个造型了，蚕豆宝宝还变出了许多的造型，它想请小朋友们来看一看的，我们一起来帮它看看好吗？
3、观看蚕豆造型，讲解蚕豆造型。
师：谁来说说你看到了哪些蚕豆造型？都用了哪些材料呀？
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三、同桌一起做蚕豆造型，体验合作的乐趣。
1、一起摆出蚕豆造型。
摆出蚕豆造型，也可以用上豆壳。
2、教师个别指导。
四、交流展示，结束活动。
1、大家互相欣赏作品，说说最喜欢的作品。
师：我们的蚕豆造型摆好了，你觉得谁的蚕豆造型最有趣，最漂亮呢？
2、我们带上其她的蚕豆，和小朋友们一起在来摆一摆，看看还能变出什么造型好不好？
有趣的豆芽
一、活动目标：
1、让幼儿了解豆芽的外型特征及生长过程，知道豆芽是蔬菜，有营养。
2、学习给两种豆芽进行分类并品尝豆芽，养成爱吃蔬菜的好习惯。
3、通过幼儿自己亲自种植豆芽，掌握一些基本的种植方法，培养幼儿参与种植活动的兴趣。
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二、活动准备：
1、黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，每人一个，人手一把小铲子，黄豆种，绿豆种若干。
2、多媒体课件。烧熟的豆芽每人一份。
三、活动过程：
（一）导入激趣：
演示画面“豆芽宝宝在跳舞”，激发学习的兴趣。
（二）了解豆芽的特征。
1、洗豆芽。 “你洗的豆芽宝宝是什么样子的？”生讲述，老师出示电脑画面，帮助学生了解黄豆芽和绿豆芽的特征。
2、分豆芽。把脸盆里的黄豆芽和绿豆芽分在两个点心盆里，然后送它们回家，边送边说：“黄（绿）豆芽，我送你回家。”
（三）了解豆芽的生长过程。
提问：“你知道豆芽宝宝是怎样长出来的吗？
（四）了解豆芽的作用。
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“你们知道豆芽有什么作用？”
豆芽是有营养的，要多吃豆芽。
（五）合作种豆芽。教师带领学生种豆芽。
美丽的蚕豆花
一、活动目标：
1、观察、感知蚕豆花的外形特征，知道蚕豆花的种子和果实是蚕豆。
2、喜欢蚕豆花，懂得要关心、爱护它。
二、活动准备：
日常散步时观察过蚕豆花；增添蚕豆种子。
三、活动过程：
1、寻找蚕豆花
寻找像眼睛一样的花，知道这种花的名称。
2、观察蚕豆花，相互交流。
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蚕豆花是什么样子的？什么颜色的？它像什么？
蚕豆花的叶子是什么颜色的、什么形状的？是怎么长的？
蚕豆花开在什么地方？是怎么开的？
小结：蚕豆花好像一只只小蝴蝶，也像人的一只只小眼睛，他是一丛丛开放的，它的叶子的绿绿的，呈椭圆形，一根枝上长着许多片叶子。
3、欣赏、观察蚕豆花。
4、提出疑问，继续探究。
你们知道蚕豆花凋谢之后会是什么吗？它的种子是什么呀？
5、寻找蚕豆花的种子和果实，一起做蚕豆发芽的实验。
春天的种植
一、教学目标
1、情感与态度：通过种植、小研究、布置植物角等活动，进一步培养学生热爱春天、热爱大自然的情感，培养学生具有初步的生态意识。
2、行为与习惯：鼓励学生养成自觉爱护花草树木的习惯，并能为保护周围环境做力所能及的事。
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3、知识与技能：通过研究“种子发芽需要哪些条件”等小实验，增长学生的生活常识，学习小种植的基本方法。
4、过程与方法；指导学生尝试用多种方法进行与种植有关的小观察、小实验、小游戏等研究性活动，在活动中体验提出问题、探索问题的过程，尝试用多种方法进行实验，共同分享感受、想法和活动成果。
二、活动重点、难点：
通过种植、小研究、布置植物角等活动，进一步培养学生热爱春天、热爱大自然的情感，培养学生具有初步的生态意识。
三、教学重难点
重点：通过种植、小研究、布置植物角等活动，进一步培养学生热爱春天、热爱大自然的情感，培养学生具有初步的生态意识。
难点：通过研究“种子发芽需要哪些条件”等小实验，增长学生的自然常识，学习小种植的基本方法。
四、教学准备
1、指导学生在日常生活中留心观察人们特别是农民在春天会进行哪些种植活动，有条件的可拍摄照片或录象。
2、布置学生动手做黄豆、绿豆等种子发芽的小实验，来研究种子发芽所需要的基本条件。
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3、让学生在家人的指导和帮助下，开展种大蒜、种花的实践性活动，并及时作好有关记录。
五、课时安排 2课时
第一课时
一、教学目标
1、情感与态度：通过种植、小研究、布置植物角等活动，进一步培养学生热爱春天、热爱大自然的情感，培养学生具有初步的生态意识。
2、行为与习惯：鼓励学生养成自觉爱护花草树木的习惯，并能为保护周围环境做力所能及的事。
二、教学重难点
重点：通过研究“种子发芽需要哪些条件”等小实验，增长学生的自然常识，学习小种植的基本方法。
难点：通过种植、小研究、布置植物角等活动，进一步培养学生热爱春天、热爱大自然的情感，培养学生具有初步的生态意识。
三、教学过程
活动（一）——新闻发布会
1、人们常说：“一年之计在于春。”你们知道这句话告诉了我们一个什么科学道理吗？
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2、组织学生开展“农事5分钟”新闻发布会，了解农民在春天进行的农事活动，在介绍中可适时展示相关照片或播放录象。
3、结合谚语：“春种一粒粟，秋收万颗子”理解只有春种才能秋收的重要性。
活动（二）——评选小小研究员
1、xxx：小朋友的成长离不开大人的照顾与呵护，种子发芽也需要一定的条件。通过实验研究，你观察到什么，获得哪些知识？小组交流一下。
2、各组选派代表在全班发言，交流种子发芽需要的条件。
3、评选十佳“小小研究员”，xxx发奖。
4、总结发言：同学们真是出色的小小研究员，通过研究，我们知道了种子发芽需要水分、空气和阳光，这三者可是缺一不可呀！
活动（三）——“种瓜种豆”展示会
1、xxx：同学们还开展了小种植活动，现在，让我们举办一个“种植种豆”展示会吧！
2、分组展示小种植的成果，要求挂上自制的小卡片，上面写着作物的名称、种植日期、使用工具和管理方法。师生自由参观。在参观的同时评一评“种植小能手”。
3、xxx：你们种得可真不错！是怎样种植的？又是怎样管理的？请大家谈谈。
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4、交流感受。在种植中，你们获得了哪些体会？有哪些感受要告诉大家？
活动（四）——动手装扮植物角
教师组织学生一起动手布置教室植物角，讨论管理措施。
作业设计：小朋友的成长离不开大人的照顾与呵护，种子发芽也需要一定的条件。通过实验研究，你观察到什么，获得哪些知识？小组交流一下。
第二课时
一、教学目标
1、知识与技能：通过研究“种子发芽需要哪些条件”等小实验，增长学生的自然常识，学习小种植的基本方法。
2、过程与方法；指导学生尝试用多种方法进行与种植有关的小观察、小实验、小游戏等研究性活动，在活动中体验提出问题、探索问题的过程，尝试用多种方法进行实验，共同分享感受、想法和活动成果。。
二、教学重难点
重点：通过种植、小研究、布置植物角等活动，进一步培养学生热爱春天、热爱大自然的情感，培养学生具有初步的生态意识。
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难点：通过研究“种子发芽需要哪些条件”等小实验，增长学生的自然常识，学习小种植的基本方法。
三、教学过程
活动（五）——“学有榜样”故事屋
1、同学们，我们把今天的学习活动 在校园的花坛旁边进行，你们感觉怎么样？
2、是呀，花草树木能美化环境，给我们带来美的享受，这么美的环境离不开许多人的辛勤劳动。下面，老师给大家讲一位85岁老人的故事，好吗？
3、听了故事你有什么感受？为什么马永顺会被评为“全球500佳”，他这样做有什么重要意义吗？
4、过渡：马永顺老人已经走在前面，用实际行动为地球妈妈添绿，向地球妈妈献上一份最美的礼物。我们可不能落后，得赶快行动起来呦。
下面我们一起进入——
活动（六）——“花草树木作用大”擂台赛
1、教师组织学生围绕“花草树木作用大“展开知识竞赛，根据活动情况选出本期擂主。
2、原来花草树木的作用这么大，我国通过立法确定了一个与树木有关的节日，你知道是什么节日吗？在哪一天？那一天要进行什么活动？
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3、演示课件：歌曲《热爱地球妈妈》，学生学唱。
4、地球是我们的妈妈，我们都是她的孩子。同学们，为了让地球妈妈更美丽，为了使我们的生活更美好，你准备怎样做？
5、学生讨论发言。
活动（七）——小剧场：《和小树小草交朋友》
1、随着擂台赛的结束，我们的小剧场即将开演了。同学们，请你们根据《跳皮筋》、《打游击》、《护绿小队在行动》这三个剧目，自己挑一个剧本，自由组合表演小队，赶快编一编、练一练。
2、学生自告奋勇上台表演时发给头饰，尽可能请几组学生表演。
活动（八）——护绿小队在行动
1、谁来说一说：你看见了哪些不爱护花草树木的表现？
2、组织学生成立护绿小队，做学校、社区的“护绿小卫士”。
3、指导学生做好活动记录，定期交流。
作业设计：地球是我们的妈妈，我们都是她的孩子。同学们，为了让地球妈妈更美丽，为了使我们的生活更美好，你准备怎样做？
板书设计：
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春天的种植
马永顺 “全球500佳”，
花草树木作用大
我们要爱护花草树木
菊花种植技术
同学们，菊花你一定不陌生吧，光会观赏还不行，你知道怎么种植吗？
（一）概述 菊花为菊科植物，以头状花序入药，为大宗常用中药, 有疏风散热、清肝明目的功效，主治外感风热、头晕头痛等症。经常饮用菊花茶有避暑除烦，静心明目之功用。菊花全国各地均有栽培，其中著名的有安徽的毫菊，浙江的杭白菊，河南的怀菊花，河北的祁菊花为我国重要的出口中药材，远销港澳台地区。 菊花喜温暖气候和阳光充足的环境，能耐寒，怕水涝， 但苗期、花期不能缺水，菊花属短日照植物，对日照长短反应很敏感，每天不超过10小时的光照，才能现蕾开花。
（二）栽培技术
1、选地整地 种植菊花的土地对土壤要求不严，但应该选择排水良好，肥沃、疏松，含腐殖质丰富的土中生长为好。粘地和低洼地不宜种植，盐碱地不宜种植。
2、繁殖方法
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有分株繁殖和扦插繁殖。
（l）分株定在11月收摘菊花后，将菊花茎齐地面割除，选择生长健壮、无病害植株，将其根全部挖出，重新栽植在一块肥沃的地块上，施一层土杂肥，保暖越冬。翌年3 －4月扒开粪土，浇水，4—5月份菊花幼苗长至15厘米高时，将全株挖出，分成数株，立即栽植于大田，栽时株行距为40厘米，挖穴，每穴栽苗1－2株，栽后盖上压实，浇定根水，一般一亩老苗可栽15亩左右的生产田。
（2）扦插育苗4—5月份或6－8月份，选择粗壮、无病害的新技作插条。取其中段，剪成10－15厘米的小段， 用植物激素处理插条，然后将插条插入苗床，行距20－25 厘米，株距6－7厘米、压实浇水，约20天左右即可发根，每隔一个月后追施一次人畜粪水，苗高20厘米时可出圃移栽。移栽 分株苗于4—5月、扦插苗于5－6月移栽。选阴天或雨后或晴天的傍晚进行，在整好的畦面上，按行珠距各40厘米挖穴，穴深6厘米，然后，带上挖取幼苗，扦插苗每穴栽1株，分株苗每穴栽1—2株。栽后覆土压紧，浇定根水。
3、田间管理
（l）中耕除草菊苗移栽成活后，到现蕾前要进行4－ 5次除草。每次除草宜浅不直深，同时要进行培土，防止菊苗倒伏。
（2）追肥菊花喜肥，除施足基肥外，生长期还应进行 5次追肥。第一次在移栽返青后，施10－15千克尿素，催苗。第二次在植株分校时，每亩可施饼肥、人粪尿。第3次施肥在现蕾期。
（3）摘蕾 菊花分枝后，在小满前后，当苗高25厘米时，进行第一次摘心，选晴天摘去顶心1—2厘米，以后每隔半个月摘心一次，在大暑后停止，否则分枝过多，营养不良，花头变得细小，
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反而影响菊花的产量和质量。
（4）病虫害防治 菊花常见的病害有根腐病、霜霉病、 褐斑病等。在多雨季节，菊花易发生全株叶片枯萎，拔起一 看，根系霉烂，并有根际线虫，严重影响菊花的生长。防治方法是移栽前用呋喃丹处理菊苗和栽种穴，可避免烂；另外，发现病株要及时拔除；雨季要及时排除田间积水。其他 病虫害可按常规方法处理。
（三）采收加工 一般于霜降至立冬来收。以花心散开2／3时为来收适期。来收菊花要选择晴天，采收后要及时加工，防止腐烂、 变色。各产区都有传统的加工方法。毫菊的加工方法如下： 在花盛开齐放，花瓣普遍洁白时，连茎秆割下，扎成小捆， 倒挂于通风干燥处晾干，不能曝晒，否则香气差。晾至八成干时，即可将花摘下，置熏房内用硫黄熏白，熏后再薄摊晒 1天即干燥。然后装箱。贡菊的加工方法是：直烘房内供炼干燥，以无烟的木炭作燃料，供房温度控制在40－50℃之间，将菊花摊于竹帘上，当花色供至象牙白时，从供房内取出，再置通风干燥处前至全干。菊花的亩产是一般在100 千克左右，以朵大，花洁白或鲜黄，花瓣肥厚或瓣多而紧密，气清香者为佳品。
思考题：说一说你学习了今天的课文，你有什么收获，课下你也动手种一盆吧！
月季花的种植
谈话引入：月季花，你喜欢吗？你知道怎样种植它们吗？咱们一起来研究一下它的种植技术吧!
月季花别名明红、长春红，属蔷薇科、蔷薇属。
一、形态特征：
月季为常绿或落叶灌木，小枝绿色，散生皮刺，也有几乎无刺的。多数羽状复叶，小叶一般3--5
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片，椭圆或卵圆形，长2--6cm，叶缘有锯齿，两面无毛，光滑，托叶与叶柄合生。花生于枝顶，花朵常簇生，稀单生，花色甚多。品种万千，多为重瓣也有单瓣者，花有微香，花期4--10月，春季开花最多，肉质蔷薇果，成熟后呈红黄色，顶部裂开，“种子”为瘦果，栗褐色。
月季花变种主要有小月季、月月红、变色月季。
①小月季：植株矮小多分枝，高一般不超过25cm，叶小而窄，花也较小，直径约3cm，玫瑰红色，重瓣或单瓣，宜作盆栽盆景材料，栽培品种不多，但小月季在矮化高种中起主要作用。
②月月红：茎较纤细，常带紫红晕，有刺或近于无刺，小叶较薄，带紫晕，花为单生，紫色或深粉红色，花梗细长而下垂，品种铁瓣红、大红月季等。
③变色月季：花单瓣，初开时浅黄色，继变橙红、红色最后略呈暗色。
二、习 性：
月季花原产我国，属温带及亚热带阳性树种。适应性强，耐寒耐旱，对土壤要求不严，但以富含有机质、排水良好的微带酸性沙壤土最好。喜光，但过多强光直射又对花蕾发育不利，花瓣易焦祜，喜温暖，一般气温在22--25℃最为适宜，夏季高温对开花不利。
三、栽培技术
繁殖：大多采用扦插繁殖法，亦可分株、压条繁殖。
扦插一年四季均可进行，但以冬季或秋季的梗枝扦插为宜，夏季的绿枝扦插要注意水的管理和温度的控制。否则不易生根，冬季扦插一般在温室或大棚内进行，如露地扦插要注意增加保湿措施。
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其以播种繁殖者，用于有性杂交育种。对于少数难以生根的名种，则用嫁接繁殖，其砧木以野蔷薇为宜。如黄色系列品种。
管理：月季移植在11月至翌年3月之间进行，移植的同时可进行修剪，先剪去密枝、枯枝，再剪去老弱枝，留2--3个向外生长的芽，以便向四面展开；适当剪短特别强壮的枝条，以加强弱枝的长势，夏季新枝生长过密时，要进行疏剪，每批花谢后，及时将与残花连接的枝条上部剪去，不使其结子消耗养料，保留中下部充实的枝条，促进早发新枝再度开花。月季喜需在开花前重施基花后追施速效性氮肥以壮苗催花，月季对水要求严格，不能过湿过干，过干则枯，过湿则伤根落叶。
月季主要虫害有蚜虫、卷叶蛾、刺蛾等，防治主要用1000--1200倍乐果或水胺硫磷等农药防治。
月季病害有：
黑斑病：主要侵害叶片、叶柄和嫩梢，叶片初发病时，正面出现紫褐色至褐色小点，扩大后多为圆形或不定形的黑褐色病斑。
白粉病：侵害嫩叶，两面出现白色粉状物，早期病状不明显，白粉层出现3--5天后，叶片呈水渍状，渐失绿变黄，严重伤在时则造成叶片脱落。
叶枯病：多数叶尖或叶缘侵入，初为黄色小点，以后迅速向内扩展为不规则形大斑，严重受害的全叶枯达2／3，病部褪绿黄化，褐色干枯脱落。
防治以上病害除加强肥水管理外，冬天应剪掉病枝病叶，清除地下落叶，减少初侵来源，发病时应采取综合防治，并喷洒多菌灵、甲基托布津等杀菌药剂。
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四、用 途
用于园林布置花坛、花境、庭院花材，可制作月季盆景，作切花、花篮、共束等。花可提取香料。根、叶、花均可入药，具有活血消肿、消炎解毒功效。
五、思考题：学了今天的知识，你一定受益不少，把你学到的和大家说一说吧！
茼蒿及其大棚栽培技术
你吃过茼蒿吗？吃过火锅的小朋友一定不陌生，它是怎样种植的呢，我们一起来学一学吧！
茼蒿属于半耐寒性蔬菜，喜欢冷凉湿润的气候，生长适温为18-20℃，在29℃以上时生长不良，12℃以下时生长缓慢，可耐短时间0℃左右的低温。对光照要求不盯严格，较耐弱光，属长日照作物。如果能控制好温度；在大棚内即可种植。 选择土地。 茼蒿在营养生长期内茎高可达20--30厘米，所以，可利用种植高秧作物（像菜豆、缸豆等）的大棚南面低矮部分进行种植。
选择品种。 茼蒿有大叶品种和小叶品种两类，大棚栽培主要选用小叶品种。小叶品种较耐寒，生长期40-50天。 栽培技术。
栽培茼蒿，要求土壤经常保持湿润。为了和高秧作物的种植畦分开，栽培茼蒿的畦子要做成独立的平畦，以便浇水。为促进出苗，可进行浸种催芽，并采取湿括法进行条插或撒播。播后覆土1厘米，拧严密覆盖地膜。一般每亩用种4-5公斤。
出苗后，将地膜全部撤去，保持畦面见干见湿1-2片真叶期，进行间苗并拔除杂草，保持幼苗间距4厘米左右。注意经常观测棚内湿度，以免水分过大，造成棚内高秧作物的病害发生。
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生长期间，随水追1-2次速效氮肥，株高达20厘米左右时，开始收割，不宜太晚，以免影响品质。割完第1刀后，再浇水、追肥，促进侧枝发生，20-30天后再收获。每次每亩追肥量为10公斤尿素。
思考题：茼蒿的种植需要注意些什么呢？
大蒜种植要点
大蒜是大家经常吃到的吧，有的小朋友还不知道它是怎样种植的，今天我们学习后你一定有所收获的。
精细整地。种植大蒜以肥沃、松软、排水优良的砂质土壤为好， 尽量避免连茬。一般深耕在15～20厘米，结合深耕亩施厩肥1000～1500公斤，筑2米左右畦，挖好排水沟，畦面保持平整、松软。
适时播种。作蒜头种植的，以九月上旬至十月上旬播种为宜；最迟不得超过十月中旬。作青蒜种植的，以八月中下旬播种最佳。播种采取穴植，每穴2—3瓣，间距17×20厘米，深度保持在0.02～0.3米，播种后覆盖一层草木灰或浇上一层泥沙浆。 亩播种量120—140公斤。要注意选择抗逆性较强的品种。
施肥管理。
(1)基肥：在整地前亩施碳酸氢铵20～25公斤，过磷酸钙8～10公斤，氯化钾4～5公斤，或复混肥15～20 公斤。
(2)苗肥：全苗后三叶初，每亩施入畜粪尿1500～2000公斤，对加5公斤尿素。
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(3)腊肥：所谓腊肥，即在今冬至翌春给作物追施的一次补肥。 每亩施碳酸氢铵10公斤，人畜粪1000—1200公斤。
(4)抽薹肥：大蒜抽薹期，每亩施尿素15公斤。
(5)叶面喷肥：在蒜头急速膨大期，亩喷施0.2～0.3%磷酸二氢钾溶液，最好在谷雨前后喷施。
田间管理。
大蒜齐苗后用竹片移苗、定苗。在定苗后施肥应及时进行松土除草。大寒前后松土一次，翌春二月下旬及时疏通排水沟，如遇天旱，应及时沟灌进行抗旱。
防治病虫。大蒜主要病虫害有疫病、咖啡豆象。亩用25%多菌灵100克对水50公斤喷雾防治疫病；大蒜咖啡豆象可用磷化铝每立方米3—5克熏蒸防治。
及时采收。
蒜薹的采收一般在4月上旬至5月上旬。当蒜薹上部向下弯曲时，或抽出叶顶0.1米时应及时采收，并削净蒜蒂，就地摊晒2—4天，然后贮藏。
思考题：请你总结一下，大蒜的种植需要那些要点呢？
土豆种植技术
土豆，是不少小朋友喜欢的蔬菜，你知道它怎样种植的吗，学一学吧！
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土豆，产量高，品质佳，收益显著。其种植技术是：
1．播前准备 深翻土地24厘米～25厘米，再整平。若播前墒情不足，应提前10天灌水补墒。
2．肥料配制 提前20天左右按每亩300千克～500千克厩肥均匀加入25千克～50千克碳酸氢铵在向阳处密封堆好，充分腐熟后混匀，深翻土地时施入并翻入土壤。
3．种薯播前处理
① 消毒。每亩用种120千克，原种用瑞毒霉400倍～500倍液喷湿。
② 切块。将每个种薯切成8块以上。因其顶端优势，尽量在顶端有芽眼处多切块，然后用10毫克／千克赤霉素1包加水10千克浸种5分钟或加水75千克喷洒种块。
③催芽。将薯块平放在适墒净土上，使薯芽向上，上铺2厘米土再平放一层种薯，反复3层～4层后再上铺5厘米厚土，堆放在背阳处，用农膜盖严，15天后即可播种。
上述工作一般应在元月中旬前做好，因土豆在膨大期如外界温度超过25℃，块茎则停止生长，秧蔓则生长旺盛，所以必须有90天～100天的适宜生长期，播种不宜推迟。
4．播种要求
按行距70厘米、株距20厘米开沟向一边翻土，沟深6厘米～8厘米，放种薯时使薯芽向上，然后覆土起垄高10厘米～15厘米。压实后覆上地膜，在芽顶膜后，破膜覆土。
5．田间管理
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当苗长3片～5片叶时注意防治蚜虫。显蕾初期和盛花期各追肥1次，一般施瑞毒霉500倍液加尿素或磷酸二氢钾1％加膨大素。薯块膨大期注意加强田间灌水，以提高产量。
6．及时收获 6月中旬土豆品质最佳，应及时收获
思考题：土豆的种植技术有哪些呢？
白菜萝卜的需肥规律和施肥方法
大白菜和萝卜是我国北方冬季主要吃的蔬菜之一吧，你家的白带萝卜长的好吗，肥料你家施的合理吗？
大白菜是重要的叶菜类蔬菜。大白菜单产很高，可达每亩5000公斤以上，因而对肥料的要求比较多。三者比例为1∶0.4∶1.1。因此，大白菜与其它叶菜类蔬菜一样，在营养生长期内，充足的氮素营养对促进形成肥大的绿叶和提高光合率具有特别重要的意义。由于大白菜不同生长时期的生长量和生长速度不同，因此对营养条件的要求也不相同。总的吸肥规律是：苗期吸收养分较少，氮磷钾的吸收量不足总吸收量的1%：莲座期明显增多，其吸收量占30%左右；包心期吸收最多，约占总量的70%左右。
施肥技术要点：
（1）施足有机肥 施足基肥是获得大白菜丰收的基础。一般老菜地土壤肥力较高，施用有机肥料应适量；而新菜地土壤肥力不高，重施有机肥与磷肥混合作基肥就显得特别重要。
（2）巧施提苗肥 大白菜子叶长出后，主根已达10厘米左右；并发生一级侧根，已具有吸水吸肥的能力，在基肥不足或未施种肥的情况下，要施少量的提苗肥，每亩5—7公斤尿素，促其生长。
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施肥时应重点偏施小苗、弱苗，促其形成壮苗。
（3）合理追肥 一般应抓住秧苗团棵开始进入莲座期和开始包心前两次追肥，是保证大白菜丰产的关键。此时大白菜处于快速生长期，应增加追肥量，以氮肥为主，氮肥与磷钾肥配施，或定期施以水粪。生育期间叶面喷施稀释1000倍的科资891植物促长素（柠檬酸钛水剂）或0.5%—1%的尿素和磷酸二氢钾混合液，均可提高大白菜的净菜率，提高商品价值。
（4）重视施用钾肥 增施钾肥能增强大白菜的抗病力和耐贮藏性，但生产中往往忽视钾肥的施用。一般施钾量为硫酸钾20公斤或氯化钾15公斤。缺乏化学钾肥时可施一部分草木灰。
如果生长期氮素供应不足，大白菜植株矮小，组织粗硬，严重减产；大白菜氮肥施用过多，不耐贮藏。结球类型蔬菜如果后期磷钾供应不足，往往不易结球。大白菜是喜钙作物，当不良的环境条件发生生理缺钙时，往往出现干烧心病，严重影响产品质量。
萝卜、胡萝卜均是根菜类蔬菜。它们是以肥大的肉质根供人们食用的。每生产1000公斤萝卜，需从土壤中吸收氮（N）2.1—3.1公斤，磷（P2O5）0.8—0.9公斤、钾（K2O）3.8—5.6公斤。三者比例为1∶0.2∶0.8，可见，萝卜是喜钾作物。
萝卜在不同生育期中对氮磷钾吸收量的差别很大，一般幼苗期吸氮量较多，磷钾的吸收量较少；进入肉质根膨大前期，植株对钾的吸收量显著增加，其次为氮和磷，到了肉质根膨大盛期是养分吸收高峰期，此期吸收的氮占全生育期吸氮总量的77.3%，吸磷量占总吸磷量的82.9%，吸钾量占总吸钾量的76.6%。因此，保证这一时期的营养充足是萝卜丰产的关键。
施肥技术要点：
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（1）基肥 一般每亩施腐熟有肥2000公斤以上，并结合施用磷、钾化肥。
（2）追肥 在前期适当追肥的基础上，当萝卜破肚时，结合灌溉每亩施尿素8—10公斤。氮肥施用不宜过多、过晚，应尽量在萝卜膨大盛期前施用，如果施用过多或过晚，易使肉质根破裂或产生苦味，影响萝卜的品质。在萝卜膨大盛期还需要增施钾肥。此外还应注意养分平衡。据报道，施用三元复混肥比单施尿素可使萝卜增产，并能改善其品质。
无土栽培和扦插
教学目标
1. 能设计简单的水栽植物和做扦插的实验；学会简单的无土栽培和扦插方法；能用自己的语言、画图等方式把自己的研究向他人介绍；体会到这两种看似简单的方法，却需要人们去研究部，去总结经验，找到规律。
2.活动中积极与同学合作，乐于交流和倾听，尊重其他同学的不同观点和评议，能够发现自己的问题并乐于纠正。
3.了解两个现在学用种植技术：无土栽培和扦插，能举例说明两种方法。
内容设计
学生亲自动手，尝试运用的方法来种植物，这也是本课的两个活动。通过这两个活动，增强学生对植物种植技术的兴趣，使他们能够关注植物种植技术的发展。
（1）进行简单的无土栽培。无土栽培是节约土地、提高产量的常用办法。用于无土栽培的介质
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除水外，还有蛭石、陶粒等。有的植物适合于水培，有的植物需要用蛭石。在这个活动中，鼓励学生用除土壤以外的介质来培养一段时间植物，观察植物生长效果。体会到无土栽培的方法即干净，又便于管理。在学生栽培植物的过程中，可能会出现烂根、营养不良或营养过度的情况，这些情况的出现有利于学生理解：在科技温室中，针对不同的植物，要采用不同无土栽培的条件，如培养介质、营养成分和浓度。这些方法都上植物專家通过实验摸索出来的。
（2）扦插植物。扦插是我国农业史上很早就运用的方法。有的植物易于扦插成活，有的植物的各个部分都可以进行扦插，有的植物不易于扦插成活。这个活动鼓励学生多用几种植物进行扦插，看哪些植物能成活。这个活动重在参与，扦插的植物能够成活与否都不重要。
教学准备
活动（1）：无土栽培的容器、漂浮的泡沫塑料、植物营养、固定用材料等。
活动（2）：物色几种当地适宜扦插的植物，适宜扦插的植物参考资料中有介绍。
1.学一点种植技术
导入：前一段时间，我们种植一些豆类种子，我们是用什么方法种植的。
（无土栽培）
1.无土栽培技术
用含有营养的水和其他材料代替土壤种植植物。
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2.各小组确定研究问题：
（1）怎样配制营养液
（2）鱼缸能种吗？
（3）每天换水吗？
（4）加多少水合适？
3.扦插技术：
介绍：在相同环境条件下，草本植物比木本植物容易生根，木本植物中灌木比乔木容易生根，在灌科，葡萄型比直立型容易生根。
极易生根植物：杨、柳、黄杨、连翘、月季、迎春……
容易生根植物：泡桐、山茶、茶花、银杏、番茄……
较难生根植物：枣、松柏种、梨、、桃……
生根困难的植物：月桂、柿、板栗……
扦插方法依据营养器官的不同分为枝（茎）插，叶插、芽插。
.同学们尝试进行扦插
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植物选择：月季、绿萝……
小结：学一些种植技术，在准备有些难度。扦插植物有，但是即不够每个孩子的都有一个数量，回想在原来种的那些植物，现在想起来，那都是有用处的，下学期，在自然教室中，还要多种些花草。
学会种葱
教学目标
1、学会几种常见的蔬菜和庄稼的种植方法。
2、让学生热爱劳动的品德，要每天参与劳动，体会劳动的艰辛。
教学重、难点：
1、教学重点：学会种葱的一般方法，知道不能太深、也不能太浅。
2、教学难点：1种菜的撒种种法
2玉米的点种法
教学准备：种子、葱
学生准备：根据上次的不同分工从老师那里领到种子或用具。
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教学安排：在教室里上10分钟，去地里种植半小时。
教学过程：
一、各小组结合，讨论种植方法
1事前分好的小组结合在一起，讨论分到的东西的种植方法
2结合课前的采访及搜集的资料说一说。
二、各小组派代表，说出种植的方法及步骤
1小组派代表，汇报交流
2其他同学可以补充、指正
3教师也作小结。 用课件播放农艺师的嘱托。
三、各组选出操作代表，去亲自种植。
1由于地里地较湿润，面积不大，亲自动手的可选代表操作，也可轮番操作。
2注意事项：注意使用工具的安全，注意别踩了别的班的地。
四、同学们排队去种植。
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1学校在种植方面内行的老师地头指导。
2不能参与种植的同学地头观看，可提出意见和建议。
五、在教师指导下，浇水或洒水。
1葱浇透
2撒种子后用喷壶洒水（均匀细）
六、回教室休息。（洗手）
种植凤仙花
教学目标：
过程与方法：学习掌握播种技能；在教师的指导下，设计适宜的实验，观察种子的萌发过程；根据研究植物生长变化的需要，确定观察、记录的内容和方法；根据对种子萌发状况的预测，确定本阶段观察的重点。
情感态度价值观：树立用事实阐述观点的意识，即科学的实证思想；培养合作意识。
教学重点：播种的方法
教学难点：长时间坚持管理、观察和记录凤仙花生长变化情况。
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教学准备：（教师准备）小铲、花盆、泥土、凤仙花种子、透明塑料杯、吸水纸等。
教学过程：
一、学习播种方法
1、师：“一年之计在于春”，春天是播种的好季节。今天，我们来种植凤仙花。怎样种植凤仙花呢？
2、师：请大家看课件中的“播种方法”。
3、生：读 “播种方法”。
4、师：指一名学生说说播种的方法。
5、师：播种凤仙花的方法是选种、放土、下种、浇水。
二、关注种子变化
1、师：播种了凤仙花以后做什么？
2、生：说出自己的想法。
3、师：播种了凤仙花以后，我们要关注凤仙花种子的变化。
4、师： 注意观察花盆中的凤仙花生长变化情况。
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三、引导学生关注完全成熟的凤仙花果实，果实里面有什么？（种子）
学生观察凤仙花果实。观察完了以后，学生汇报。
四、 继续观察凤仙花的生长变化过程，做好观察记录。
引领学生掌握凤仙花的主要生长过程：种子、种子萌芽、幼苗、开花、结果。
引领学生了解植物的六种器官：根、茎、叶、花、果实、种子。
引领学生通过观察凤仙花的生长变化情况，了解植物生长发育需要阳光、土壤、适宜的水分和温度等条件。
五、根据学生记录的植物生长变化的过程，组织学生自我评价，经历了这样的种植活动，对植物生长变化过程的认识有了哪些提升。
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