暑假里最有意义的事情便是自己琢磨着创造出一些好吃的了。
今天，我和爸爸一起来家做酸辣粉，真是美味极了，酸辣粉的方法也很简单，下面就跟大家说一说需要准备的材料：一大袋粉条(不是很粗，也不是很细)、菜(任自己的口味选菜)、素鸡、炒好的肉末、如果吃不辣的，就用豆瓣酱，放一些醋(也可以不放，根据自己口味调整)如果吃辣的，就从商店里一种叫做垂辣酱的辣椒酱，这种辣椒酱放到酸辣粉里面，看着非常鲜艳、如果没有这种辣椒酱，也没有关系，放上一点胡椒就可以了，辣椒酱里面也要放醋。
准备好以上的材料，就开始做喽!一：先调好料，比方说不辣的和辣的，不辣的放上豆瓣酱和醋，把开水到一些，把豆瓣酱和醋搅拌均匀，如果觉得不对口味，可以在掺上一点，辣的是要把垂辣酱和醋用开水搅拌均匀，如果觉得不对口味，可以在掺上一点，别的辣椒酱和胡椒和醋也是一样。二：把粉条煮熟，煮透，要煮的尝起来软软的，看起来晶莹剔透的样子。三：加入菜、素鸡。四：最后加肉末。五：搅拌均匀。
可口的酸辣粉做好了，先尝一尝看看味道如何，如果觉得不辣，就多放点辣椒酱，喜欢多放醋的就多放醋，反正是根据个人口味调。这时，才是吃饭的时候，吃的时候，吃到嘴里会觉得滑溜溜的，一不留神筷子上的粉条已经全部迟到，不过一会，就会发现自己还没吃饱，酸辣粉已经吃完了，所以上面调料中才说要准备一大袋，要不不够吃的。
同学们，你们是不是也眼馋了?赶快来试一试吧!
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