太平湖导游词

　　太平猴魁为中国十大名茶之一，是烘青绿茶中尖茶类的。早在1915年的巴拿马万国博览会上，它以其独特的品质，茶鹰一等金质奖章和证书。猴魁的外形，魁伟厚实，色泽苍绿，叶面上白毫多而不露，开水冲泡之后，汤色杏绿清亮，香高持久，滋味浓醉甘甜，尝过的人，称赞“猴魁茶香百里醉”。早在1947年玻利维亚总统曾专电告其驻华使节，令他购买猴魁茶种和聘请茶工去玻利维亚传授技艺。1986年在福洲市举行的全国名茶评比中，猴魁茶以总分名的成绩跃居绿茶榜首。1972年，美国总统尼克松首次访华，我国政府曾用猴魁茶招待。猴魁产于太平湖畔的新明乡、三合村猴村，猴岗、颜家三个村民组，天然茶园平均海拔600米——800米，四季云雾缭绕，野花飘香，猴鬼茶的采制十分考究，采茶只在每天日出雾散前的个把小时，还是按照两叶抱一芽的标准认真剔选，做到大小整齐，老嫩一致。猴魁茶的炒制过程分炒青、烘干两大工序，完全手工操作。非常讲究。猴魁茶始创于1900年间，这一名茶的创始人是家住猴坑的茶农王魁成。取地名“猴”字打头和人名中间魁字，定名为“猴魁”。樵山香榧早在清朝乾隆年间就被列为贡品，享誉全国。它壳薄，果脆、味香，营养丰富，含有多种微量元素，润肺，清痔，防癌功能显著，是很好的营养保健食品和旅游食品，干果中的佼佼者，有“干果王”的美誉。香榧树是柴杉科植物，为地球上古老的植物树种之一，也是干果中长寿的树种。黄山区盛产香榧，尤其是樵山一带香榧树多，香榧出名。弥猴桃又称中华弥猴桃，是黄山的一大特产，有“水果之王”之称，分为野生和人工栽植两种，弥猴桃中含人体所需的钙、磷、钾、铁等营养物质，尤其是维生素C含量超过柑桔8—10倍，超过苹果和梨30倍，并有明显的防癌作用，已愈来愈受到人们的青睐。另外以猴猴桃为原料生产的果脯、蜜饯等远销省内外。石鸡学名棘胸蛙，两栖类动物，叫声如鸭，当地俗称“石鸡”，生活在深山溪漳岩洞间，以昆虫为食，石鸡肉嫩、鲜美，红烧、清炖皆宜，夏季食之，还可免生疖疮。黄山石耳又名石衣，石菇，为黄山特产，地衣类植物，表面灰黑色，有绒毛，腹部光滑，全年可采，石耳野生于高山悬崖绝壁处，数年方能长成，采耳人腰系蝇索，居险而取。目前产量逐年减少。因而特别名贵。太平湖淡水鱼，太平湖淡水鱼种类多达四十多种，以鲤、鲫、鳊、鳜、鳖等为主，其中太平湖甲鱼名气，近几年太平湖引进银鱼移植技术已获成功，太平湖因水质清净，所产淡水鱼品质优良，被人们誉为“环保食品”，广受喜爱。