1、认真贯彻集团有关劳动人事部门的有关方针、政策、和指示，组织指制定酒店人力资源和培训计划，经饭店领导批准后实施。
2、全面负责人事部工作，掌握业务范围，拟订本部门的工作计划，定期召开例会，布置、检查、总结工作，重大事项及时向有关领导汇报并共同研究、讨论决定。
3、组织本部门干部业务学习，提高人事管理水平和业务能力，加强对本部门员工的思想教育，团结本部门干部，调动每个人的工作积极性，保证完成各项工作任务。
4、对分配给本部门的工作，定期进行检查考核，表扬先进，带动后进，搞好本部门干部队伍的建设。
5、抓好干部及职工的管理工作，经常深入基层研究，掌握情况；合理安排使用干部，发现人才；及时提出干部调整意见，当好酒店领导的参谋。
6、组织制定、修改、充实各项规章制度，做到管理规范化、科学化。
7、根据用工计划组织招聘工作，负责如招聘、招收、辞退、辞职、晋升、降级、调出的审核，负责员工内部调配的审核。
8、负责对各级干部的`德、勤、绩、效的考核，并鉴定归档。
9、负责定岗定编，制定劳动定员编制方案，年度人员的编制报表。
10、制定酒店培训计划方案和部门预算。
11、组织与实施饭店督导工作，检查服务质量，提出加强管理和提高服务水平的建议。
12、解决员工有关劳动方面的争议和投诉、纠纷。
13、按照有关政策，结合同行业标准和饭店实际制定本饭店工资、奖金、劳保、福利标准，报领导审核批准，负责工资、奖金、劳保、福利、加班费、夜班费及各种津贴报表的审核。
14、按制度负责审批办理各类休假的期限。
15、负责人事档案的管理工作，负责办理职工调入、调出档案的审批工作。
16、完成上级交给的其他各项工作。
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