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服务员的管理制度

2022-12-28 来源:钮旅网

  1、严格遵守宾馆的。考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)

  2、务必按领导安排的'班次进行工作。如有特殊状况更换班次时,先向主管请示,经同意后方可进行调班。

  3、用友善,热情和礼貌的语气与客人讲话,讲敬言,“请”字当先,“谢”字随后,“您好”不离口,切忌家庭用语,同事之间团结协作,服从领导。

  4、工作时光内不许大声喧哗,追逐打闹,扎堆闲谈,服务时光不得吃零食,吸烟,不得私自会客,下班后不得在店内游荡,闲逛。

  5、不准偷吃、偷喝、偷用饭店物品或使用饭店为客人带给的一切服务设施。

  6、绝对服从上级领导,先服从后讨论,不能将个人情绪带到工作中。

  7、IC卡及钥匙由中心统一保管,服务员的楼层卡务必随身携带,不得乱放,严禁转借他人。

  8、发现客人遗留物应及时追还给客人,如未能及时追还应上交客房中心,做好记录并保存。

  9、不得随便为他人开启客房,务必经客房中心通知后,并验明客人身份方可给客人开门。

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