广西黄姚古镇有着上千年的历史文化,也留下了非常具有特色的当地美食,那么贺州黄姚古镇内的特产有哪些呢?感兴趣的朋友们一起去品尝品尝。
豆豉是黄姚古镇的特产之一,味道鲜美的豆豉在排骨的搭配下,显得美味十足,豆豉排骨更是一道历史悠久的美食,曾在清朝的时候就被列为朝廷贡品,这一佐餐调味佳品,在民国时远销东南亚,而豆豉宴,是黄姚的一大特色菜系。
还有各种黄姚小吃,小河虾、田螺酿、黄瓜酿、豆豉蒸排骨、黄姚豆豉鸡、黄姚米粉肉、黄姚豆腐酿、黄姚大红扣以及各种辣酱享受完当地的美食才不枉此行!
古镇上最出挑的特色小吃,觉得大概就是随处可见的小摊了吧。每天,有很多来黄姚的游客,都会在这些小摊上买上一两罐,木瓜丁、萝卜丁、金针菇、还有各种各样的梅子......这些都可以现场尝尝的哟。
黄姚有三宝:豆豉、杨梅和黄精
黄姚是有着近千年历史的古镇,它发祥于宋朝年间,由于镇上以黄、姚两姓居多,故名“黄姚”。
和很多江南小镇一样,有小桥、流水、人家,有精雕细刻的檐梁壁画,有屋檐上诗文画壁的古宅民居。
如果是夏天来这里,不妨去农趣园,是赏荷的好地方,园内还有复原的豆豉、豆腐、榨油古作坊。