永兴坊位于陕西省西安市，是唐代一百零八坊之一，昔日魏征府邸的旧址。这里不仅拥有深厚的历史文化底蕴，还融合了现代元素，成为西安旅游的一大亮点。
永兴坊分为多个街区，包括关中巷、陕南街、陕北里、手工作坊区和民俗文化街等，每个区域都有其独特的特色和魅力。其中，陕西首个美食博物馆、陕西戏曲博物馆以及陕西特产中心等设施为游客提供了丰富的文化体验。
永兴坊内有仿古建筑群，展示了古长安城的风貌，并汇聚了陕西特色美食，注重文化传承与展示。游客可以在这里品尝到地道的陕西美食，参观手工艺品店和特色小吃摊，感受浓厚的文化氛围。
此外，永兴坊还设有世界最大皮影、陕西最长石桌、魏征历史墙、方言文化墙、八大怪街景墙等景观，这些都与各具特色的美食文化相匹配，充分展示了陕西非物质文化遗产的魅力。
永兴坊不仅是西安的一张特色旅游名片，也是体验陕西历史文化的绝佳之地。它通过集中展示陕西的非遗文化和美食，让游客在一步一景中品味非遗，享受网红打卡的乐趣。
永兴坊位于西安城墙东侧的中山门内，原地为唐朝魏征的府邸旧址。魏征是唐代著名的谏臣，他的府邸见证了唐代的繁荣与兴盛。永兴坊在历史上是唐代一百零八坊之一，具有深厚的文化底蕴和历史价值。
为了保持历史风貌，彰显古城的历史底蕴，并扩大西安的知名度和影响力，西安市在2007年在原址上建造了永兴坊。永兴坊总占地15亩，东西长130米，南北宽88米，按规划设计拟建仿古“坊、肆”建筑群、牌楼、休闲绿化广场、内街、井房等。这里展示了古长安城的街坊式形态和历史生活气息，以及传统民俗生活空间。
永兴坊不仅是历史文化的展示地，还是美食天堂。自2014年12月30日开街以来，永兴坊容纳了陕西11地市107区县的百余种非遗美食和土特产品，成为展示陕西非物质文化遗产的重要场所。此外，永兴坊还通过各种文化活动和场景再现，如“上官婉儿”NPC以唐代坊间文化为背景，结合永兴坊街区特色文旅风尚，打造具有时代特色的文化体验。
永兴坊是陕西省西安市的一个著名景区，以非物质文化遗产和传统民俗文化为核心，致力于传承和创新这些文化。以下是永兴坊内一些具体的非物质文化遗产项目及其历史意义：
陕北说书是一种具有悠久历史的民间艺术形式，它通过讲述故事、唱段和表演来传递信息和娱乐观众。这种艺术形式在永兴坊得到了很好的保护和传承，成为展示陕西地方文化的亮点之一。
摔碗酒是一种独特的饮酒习俗，象征着辞旧迎新、驱除晦气和烦恼。这一习俗在永兴坊得到了广泛传播，并通过现代化媒体如抖音获得了极大的关注，播放量达7.5亿次，成为西安年轻、时尚、活力的城市形象的一部分。
皮影雕刻是一种古老的手工技艺，通过剪裁和雕刻动物或人物形象，再配合灯光和音乐进行表演。永兴坊不仅有皮影雕刻的展示，还将其与戏曲演艺、研学和茶文化结合，形成了多业态的体验式经营，使传统文化得以更好地传承和发展。
这些手工艺项目在永兴坊都有展示，它们不仅是民间艺术的重要组成部分，也是陕西传统文化的重要载体。例如，剪纸和泥塑展示了精湛的手工技艺，麦秆画则体现了对自然材料的巧妙利用，捏面人和糖画则带有浓厚的生活气息和趣味性。
长安社火和传统猴戏是陕西特有的民俗表演形式，它们在节庆期间如春节、寒窑新春古庙会等活动中进行展演，吸引了大量游客和市民前来观赏。这些表演不仅丰富了当地居民的文化生活，也向外界展示了陕西丰富的民俗文化。
永兴坊通过多种方式将这些非物质文化遗产项目展示给公众，不仅保护了传统文化，还促进了其现代化传播和创新发展。
永兴坊的现代元素融合主要体现在以下几个方面：
建筑风格与设计：永兴坊的建筑风格既有古老的韵味，又融入了现代的设计元素。例如，永兴坊•City(高新店)主体为三层，一层以健康、生态为空间，展现现代生活的科技与时尚；二层以非遗文化体验为主题，传承性地让古老遗产与现代时尚实现碰撞；三层是以非遗民俗主题为特色的包间，展示非遗走进生活无处不在的文化浸润空间。
创意店铺：永兴坊内有手工艺品店、咖啡馆等创意店铺，这些店铺的设计充满了艺术感，让人流连忘返。
活动与体验：永兴坊以具有浓郁陕西民俗特色的活动，在传承中注入现代时尚元素，使传统和现代水乳交融，历史和现实交相辉映。此外，永兴坊还致力于打造“非遗潮坊”的产品和文化体验，探索和实践如何将非遗文化与现代生活相结合。
美食与文化：永兴坊不仅是一个美食天堂，更是一个集历史、文化、美食于一体的综合体验区。游客可以在这里品尝到地道的陕西特色味道，如烤肉、牛肉饼、奶酪等。
通过这些方面的融合，永兴坊成功吸引了大量游客。其独特的文化体验和现代化的设施使得游客在享受传统文化的同时，也能感受到现代生活的便利和时尚。
永兴坊美食文化以其丰富的特色美食和深厚的历史背景而闻名。以下是一些永兴坊的特色美食及其历史和制作方法：
关中biangbiang面：
历史：biangbiang面是陕西关中地区的传统面食，其名字来源于其独特的制作过程和声音。
制作方法：选用高筋面粉，经过揉、醒、拉等多道工序制成宽厚的面条，然后在热锅中快速炒制，使面条劲道爽滑。
泾阳石子馍：
历史：石子馍是一种古老的陕西面食，起源于唐代，曾是宫廷御膳。
制作方法：将面团包入石子中，用火烤至外皮酥脆，内里软糯。
陕南炖菜：
历史：陕南炖菜是陕西省南部地区的一道传统菜肴，具有悠久的历史。
制作方法：主要以土豆、白菜、豆腐等为主料，加入适量的调料和水，慢火炖煮至食材熟透。
宁强核桃馍：
历史：核桃馍是四川宁强县的传统食品，但其在永兴坊也有销售。
制作方法：将核桃仁研磨成粉，与面粉混合后制成小饼，再进行烘烤。
汉中热米皮：
历史：热米皮是汉中地区特有的小吃，历史悠久。
制作方法：将大米浸泡后磨成浆，蒸制成薄薄的米皮，再切成长条状，拌入调料食用。
子长煎饼：
历史：子长煎饼是陕西省子长县的传统食品。
制作方法：将面粉和水调成糊状，倒入平底锅中摊开，煎至两面金黄即可食用。
彬县御面：
历史：彬县御面是陕西省彬州市的传统食品，曾作为皇家御用食品。
制作方法：选用优质小麦粉，经过多次揉捏和拉伸，制成细长的面条，煮熟后拌入调料。
镇巴炕洋芋：
历史：炕洋芋是陕西省镇巴县的传统小吃。
制作方法：将土豆切片后放入炕锅中炕烤，使其表面焦脆，内里软糯。
柞水洋芋糍粑：
历史：洋芋糍粑是陕西省柞水县的传统食品。
制作方法：将土豆蒸熟后捣烂成泥，加入适量的面粉和调料，揉成团块后蒸熟或煎炸。
历史：黄馍馍是陕西省绥德县的传统食品。
制作方法：将玉米面和水调成糊状，倒入蒸笼中蒸熟，外皮金黄，口感香甜。
这些特色美食不仅展示了陕西各地的饮食文化，还承载着丰富的历史故事和传统技艺。
永兴坊在西安旅游中占据着重要地位，其作用和对当地经济及文化的影响非常显著。
永兴坊是非遗项目特色聚集区，每逢传统佳节都会开展相应的文化展演，以活态展示非遗，推广当地美食和文化。截至2020年，永兴坊已累计接待游客4000万人次。这种持续的高人流量不仅提升了永兴坊的知名度，也促进了当地经济的发展。
永兴坊在2019年元旦小长假三天内就累积接待了18.6万人次的游客，其带来的文化影响力与经济收益不可估量。这表明永兴坊不仅是西安的一个重要旅游景点，也是推动地方经济发展的重要引擎。
此外，永兴坊还通过举办各种活动来吸引游客。例如，在2019年元旦期间，永兴坊精心策划了“抓幸运·乐享非遗”、“扫惊喜·体验非遗”等众多参与度极强的活动，成功吸引了大量游客。这些活动不仅丰富了游客的体验，也进一步弘扬了陕西的非物质文化遗产。
永兴坊还注重文商结合，突出陕西特色，为游客提供“一站式咥美陕西”的全新体验。这种模式不仅让游客能够更深入地了解和体验陕西的文化和美食，也极大地提升了永兴坊的商业价值。
永兴坊作为西安的一个综合性文化旅游区，不仅具有深厚的历史文化底蕴，还有充满活力和创意的现代艺术气息。它通过保护和展示陕西非物质文化遗产美食的城市人文精神，集民俗休闲、餐饮住宿、购物娱乐于一体，成为陕西民俗文化的重要组成部分。