南华寺一日游旅游攻略可以从以下几个方面进行规划：
交通方式：南华寺位于广东省韶关市曲江区马坝镇东南7公里的曹溪之畔，距离韶关市区南约24公里。如果您从深圳出发，可以选择自驾或乘坐公交到达韶关东站，然后在东站广场换乘公交到南华寺。对于自驾游的游客，可以走京珠高速前往。
门票信息：南华寺的开放时间为周一至周日08:30-17:00，17:00停止入场。门票价格为20人民币（1月1日-12月）。
游览时间：南华寺占地面积大，建议至少安排两三个小时来游览。如果是一日游，可以参考南华寺的游程大约1个多小时，或者根据个人兴趣和体力情况适当调整。
主要景点：南华寺内有六祖殿等主要禅寺建筑群，还有曹溪门、放生池、宝林门、天王殿、大雄宝殿等建筑。此外，寺内古树参天，如菩提树、水松、榕树、香樟等，环境宁静肃穆。
特色活动：南华寺被誉为“岭南禅林之冠”，至今已有1500年的历史。在这里，您可以体验到浓厚的佛教文化氛围，感受禅宗的魅力。
餐饮建议：在游览过程中，可以考虑在南华寺门口的素食馆用餐，这样既能享受美食又能体验寺庙的宁静。
综上所述，南华寺的一日游旅游攻略应包括合理的交通安排、充足的时间游览主要景点，以及适时的餐饮安排。希望这些信息能帮助您更好地规划您的南华寺一日游之旅。