五指山不仅是海南的象征，也是中国名山之一。在游览五指山的同时，品尝当地美食也是一大亮点。以下是五指山景点美食全攻略：
五指山热带雨林风景区：这里拥有原始的热带雨林，游客可以欣赏到独特的热带植物和各种野生动物。
红峡谷文化旅游区：以五指山热带雨林、峡谷漂流为主题，依托黎苗文化为根基，形成集观光度假、休闲娱乐、居住养生为一体的复合型景区。
阿陀岭森林公园：作为国家森林公园，这里拥有美不胜收的自然风光，如山峰、云雾、瀑布、幽谷等。
椰子饭：五指山的椰子饭以其香甜可口而闻名。糯米与椰肉完美结合，营养丰富，是必尝的美食。
竹筒饭：采用当地竹子，将糯米和其他食材装入新鲜的竹筒中烤制而成。烤制过程中，竹筒内的糯米与竹香相互融合，形成了独特的口感和风味。
五指山鸡：以当地散养的土鸡为主料，配以姜、蒜、辣椒等多种调料烹饪而成。口感鲜美，肉质鲜嫩，是五指山市餐桌上必不可少的一道佳肴。
干煸五脚猪：这道菜以五指山特有的五脚猪肉为主料，经过干煸处理后，味道浓郁，口感独特。
酒糟石鲮鱼：这道菜使用五指山特有的石鲮鱼，经过酒糟腌制后烹饪而成，味道独特且富有地方特色。
黎家炸鹿肉：这道菜以五指山特有的鹿肉为主料，经过炸制后外酥里嫩，香气扑鼻。
五指山景阳农庄：这里主要经营的是当地的农家菜，食材新鲜，味道地道。
携程美食林推荐餐厅：携程社区提供了五指山当地饭店排名及人气好吃的餐厅信息，包括餐馆地址、真实用户点评、餐馆星级、人均消费等详细信息。
五色粽：这是五指山的传统小吃之一，以其独特的颜色和丰富的口感深受游客喜爱。
树仔菜：这是五指山地区常见的野菜之一，具有独特的清香味，常被用来做汤或炒菜。
通过以上攻略，您可以全面了解五指山的美食和景点，并在旅行中充分体验海南屋脊之美。希望这份攻略能帮助您更好地规划您的五指山之旅！
五指山热带雨林风景区内的特色美食种类丰富，主要以原生态和少数民族的风味为主。以下是几种主要的特色美食：
五指山小黄牛：这道菜是五指山的代表性美食之一，被称为“不回家的牛”，因为它们在原始雨林中放养，肉质鲜美。
五条腿的猪（五脚猪）：这种猪用嘴拱土觅食，个体不大，肉质细嫩，是五指山地区的传统美食。
椰子鸡：选用新鲜的椰子汁和优质土鸡，经过独特的烹饪工艺，形成了一道融合了热带风情的独特美食。
竹编糕：这是一种传统的黎族小吃，制作过程复杂，口感独特。
野菜系列：包括鹿舌菜、树仔菜、食叶草等，这些野菜生长在五指山的热带雨林中，具有天然无公害的特点。
此外，还有其他一些特色小吃如竹筒饭、鱼茶以及三色饭等，这些美食都体现了五指山丰富的自然资源和独特的饮食文化。
在五指山红峡谷文化旅游区，推荐的餐厅是“食味轩餐厅”。该餐厅环境优雅静谧，食品用材考究、精良，并且卫生严格把关。菜品种类丰富，风格独特，既有海南传统经典菜式，又有苗族特色菜。此外，这里的菜品基本都是农民自家种植的，天然的环境让这里的美食口感更香。
具体来说，食味轩餐厅提供的菜品包括但不限于以下几种：
海南传统经典菜式：这些菜品保留了海南的地方特色和风味，例如清蒸石斑鱼、椰子鸡等。
苗族特色菜：如苗家酸汤鱼、苗家五色饭等，这些菜品不仅味道独特，而且具有浓厚的民族风情。
总之，食味轩餐厅以其丰富的菜品选择和独特的风格，为游客提供了一次难忘的美食体验。
阿陀岭森林公园附近的必尝地方美食包括五指山鳗鲡、五指山小黄牛、蚂蚁鸡、灵芝山蟹和五脚猪。此外，周边还有周家饭店、一品香美食屋、贵宾楼、银泉鸡饭店、万宁后安粉条汤店和三姐猪脚店等餐厅提供各种美味佳肴。
五指山特色小吃“五色粽”起源于海南岛的五指山地区，是苗族同胞的一道传统美食。五色粽不仅是苗族人民家庭团圆吉祥的象征，也是海南五指山著名的特色小吃之一。
制作五色粽的方法虽然简单，但每一步都需要精心准备和处理。首先，将糯米用猪油或花生油炒至闻有香味，然后取出分别装进五个盒子里。接下来，使用野生植物的叶液对每盒糯米进行染色，分别染成红、黄、蓝、黑、白五种颜色。这些植物包括紫蕃藤、黄花、枫叶等。
在染色完成后，将腌好的山猪肉、黄猄肉、鹿肉等野味或家禽肉加入到染好颜色的糯米中。最后，将混合好的材料包入粽叶中，蒸煮至熟透即可食用。
黎家炸鹿肉是一道源自海南省五指山地区的特色美食，主要以鹿肉为原料，经过腌制和炸制而成。其具体做法如下：
准备材料：将山鹿里脊肉切成长5厘米、宽2.5厘米的长方块。
腌制：将葱、姜、香菜、干葱、香茅、椒米、八角、花椒、椰浆、盐、味精、生抽、咖喱粉、湿生粉、五香粉、芝麻油、槟郎酒等调味料加清水捣烂成浆，然后加入鹿肉块腌制30分钟。
沥干汁水：腌制好后，将鹿肉块沥干汁水。
炸制：旺火热锅，倒入棕油加热至五成热度，将鹿肉块浸炸至熟透、身硬，呈浅黄色捞起，滤干油分装盘即可上席。
历史背景方面，黎家炸鹿肉是海南黎族的传统菜肴之一，特别是在五指山区较为常见。这种菜肴不仅味道美味，而且具有一定的补益肾气的功效。传统的做法是选用五指山区盛产的野鹿肉，将其用一系列的调味料腌制并炸成酥脆的小块。