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威海特产有哪些可带走?蠓子虾酱,老字号特产,绝对惊艳你的味蕾

2024-08-20 来源:钮旅网

来到威海旅游,你可不能错过这些特产!威海位于山东半岛东端,濒临黄海,是中国最靠近日本和韩国的城市之一。它不仅是中国近代海军的发源地,也是甲午海战的发生地。威海以其独特的地理位置和丰富的自然资源,孕育了许多独具特色的特产。

那么来到威海旅游,有哪些特产有哪些可带走呢?一起来看看吧!

1、荣成大花生。荣成市以其优质的大花生而著名,年种植面积达30万亩,年产量超过8万吨毛果。其中大花生的品种有荣花17、鲁花10和花育22等。荣成大花生在日本市场非常畅销,90%以上的产量都出口到了日本。这得益于荣成的地理位置和独特的农业生态环境,以及优良的种植技术。荣成市还荣获了“2011最具影响力中国农产品区域公用品牌”的称号,成为全国农业标准化花生示范县。

2、威海海带也是一种不容错过的特产。威海是中国最大的海带养殖基地,其海带藻体厚实,含有褐藻胶、甘露醇和碘等丰富的成分。相比南方沿海地区产的海带,威海海带的品质更为优越。这使得威海成为中国国内制碘业和海藻化工业的首选原料供应基地。威海的海带制品包括海带干和海带丝等,口感鲜美,营养丰富。你可以带一些回家,享受地道的海带美食。

还有一种特产叫作酵鱼酱,也被称为糙鱼酱。这种酱的制作非常独特,将鱼头或整条鱼放入坛子中,按照鱼和盐的比例加盐,然后用黄泥封住坛子口,待发酵三四个月后即可开坛食用。糙鱼酱通常清蒸就饭,闻起来有点臭,但吃起来却鲜美可口。制作糙鱼酱一般选用鲅鱼、鲳鱼和带鱼等上品鱼类。这种酱的口感鲜香,津津有味,百吃不厌。

另外,文登的媳妇饼也是一道具有浓厚地方特色的特产。媳妇饼的主要原料包括白面、鸡蛋、猪油和白糖。饼做得厚、香、甜,吃上一口就会长劲。媳妇饼最初是女方出嫁时带到婆家的“体己干粮”,后来发展成为一种送给新婚夫妇的礼品。这种饼的制作需要一定的技巧,既耐存放又好吃,是品尝当地特色的绝佳选择。

最后要介绍的是蠓子虾酱。这是一种文登地方的名产,用蠓子虾腌制而成。蠓子虾是一种呈褐色的小型虾类,主要分布在黄海北部沿岸内湾。文登市的各村有着丰富的蠓子虾资源。制作蠓子虾酱的工艺并不复杂,将鲜虾去杂洗净后加入适量的盐和调料,放入缸或坛子中密封发酵即可。这种虾酱味道鲜美,经过几个世纪的发展,享有盛名。你可以选择购买当地生产的蠓子虾酱,品尝它独特的地方风味。

这些特产不仅可以满足你的口腹之欲,还能带回家与亲友分享。威海的特产代表了这片土地上的独特文化和风味,每一口都会让你感受到这座城市的魅力。所以,不妨把这些特产列入你的购物清单,留下美好的回忆吧!

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