1、准备土鸡,一个人的分量一个鸡翅一个鸡腿就够了,洗净,切口(以便快速炖熟),准备好其它配料。
2、冷水煮鸡翅鸡腿,大火煮沸后小火炖,炖至鸡肉熟软,加入大枣,菇类,放少许胡椒粉,盐,味精,小火炖。
3、最后加入蟹肉棒,为了使汤多一点海鲜的味道,至蟹肉棒熟,完成,最后倒入碗里加一点葱花,美味的暖胃汤就完成了。