1、黄瓜放冰箱保鲜能放两到三天。 黄瓜在低温环境遭受冷害,现象不明显,但遭受冷害之后又进入常温状态,会极易发软腐烂。所以用冰箱保鲜过的黄瓜要立即食用,不能在常温存放。 因此黄瓜最好还是吃多少买多少,这样既新鲜又保存了更多的营养物质。
2、将黄瓜摆放整齐放在竹篮中,悬挂在干燥、阴凉、通风的地方储藏,温度保持在10到12摄氏度的时候,黄瓜可保存一星期的新鲜。 黄瓜越新鲜营养价值越高,所以尽量不要一次性购买太多黄瓜储存在家里,可以少量多次的购买,这样黄瓜比较新鲜。