1、保存生板栗仁的最好方法就是冷藏保鲜,将已经剥好的板栗仁放入塑料食品袋中,然后系好之后放入冰柜中冷藏。冰箱冷冻可以抑制板栗发芽,从而达到储存效果,如果结冰情况下,通常情况下可以储存1年时间。
2、栗子生吃难消化,熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。