推荐宝宝吃猴头菇的两种做法

我们都知道，很多人都会喜欢吃猴头菇，猴头菇是很常见的一种食物，它具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么宝宝能吃猴头菇吗？宝宝吃猴头菇有哪些注意事项？

宝宝能吃猴头菇吗

猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。一岁后的宝宝可以吃些猴头菇，添加量从少到多，不过一定要切碎，防止宝宝被噎住，另外吃菌类食品前请先确认宝宝是否对蘑菇过敏。所以宝宝是可以食用猴头菇的，不过首先要根据年龄来决定哦，而且一定要将猴头菇切碎才行，因为宝宝的身体发育不健全，这个需要父母们留意。

宝宝吃猴头菇注意事项

1、宝宝吃猴头菇要根据年龄来决定哦，而且一定要将猴头菇切碎才行，因为宝宝的身体发育不健全，这个需要父母们留意。

2、食物之间都存在相生相克，猴头菇从中医的角度来看，不宜和野鸡肉一起吃，容易引起出血症，但和鸡肉可以一起吃，没有相应的副作用。

3、猴头菇不宜和苦味食物一起吃。我们都知道猴头菇的烹饪有很高的要求，很多家庭烹饪出来的猴头菇都带有些许苦味，而生活中很多的食物也带有苦味，因此，这两类食物不宜一起吃，避免苦味过重，严重营养食用者食欲。

宝宝吃猴头菇做法

1、猴头菇鸡汤

所需食材： 鸡1只500g左右，猴头菇150g。

制作方法： 鸡1只500g左右切块，煮汤取汁，将猴头菇150g切片，放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食。

2、香酥猴头菇

所需食材： 鲜猴头菇300G，葱一支，红辣椒一条，蒜二粒，蛋白一个，酒一茶匙，盐半茶匙，白胡椒粉少许，盐1/4茶匙，五香粉少许，面粉110G。

制作方法： （1）新鲜猴头菇去蒂切小块，入滚水加葱及姜煮五分钟后捞起冲凉，沥干；葱切葱花，红辣椒去子与蒜同切末。

（2）炒锅烧热注入油三杯，以中火烧至六成热后，将做法1沥干的猴头菇沾裹干面粉入油锅炸至金黄色即可捞起沥油。

（3）另取炒锅注入油一茶匙，爆香葱花，蒜末，红辣椒后，加入炸好的猴头菇，以盐1/4茶匙、白胡椒粉少许、五香粉少许调味后即可装。