苦荞茶的喝法、功效与禁忌

苦荞茶很多人都喝过，它是很有养生作用的饮品，而且价格也不贵，适合老年一族和工薪阶层饮用，也有很多人没喝过苦荞茶，不知道喝法，下面我们就来看看苦荞茶的喝法、功效与禁忌。

苦荞茶怎么喝

答案：苦荞茶直接用高于90℃的白开水冲泡，待温度降至适宜即可直接喝了！

提示：高品质的苦荞茶在初次冲泡时，口感可能略带苦涩。所以建议在第一次冲泡时，只加入少量的开水，等待3-5分钟之后在倒入适量的开水，苦涩可减淡一些。

苦荞茶的功效

第一，苦荞具有改善睡眠和精神状态的功效，在《千金方》、《本草纲目》中都有关于苦荞的记载：可安神、活气血、益力气、续精神等。

所以，喝苦荞茶没有是什么时间禁忌，睡前喝了，反而有助睡眠。

第二，苦荞茶有清热去火的作用，适合消化不良、便秘、口臭、腹胀的人群。尤其适合夏秋季节饮用。

第三，苦荞茶有保护心血管的作用。苦荞中含有丰富的黄酮类物质，含量是普通荞麦的13.5倍，其中主要成分是芦丁。

芦丁，又称为维生素P，具有降低毛细血管通透性，改善微循环的作用。适合高血糖、高血压等患者。同时芦丁又是其他谷物所不具备的成分。

第四，苦荞的减肥、美容功效。苦荞富含18种天然氨基酸以及9种脂肪酸，不仅营养丰富。还因为富含粗纤维，有很好的饱腹感，适合腹部肥胖人群。

苦荞茶的饮用禁忌

苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性。所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状。所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。

小贴士：苦荞茶还可以与一些食物搭配起来做成饮品，效果更佳，比如和枸杞、荷叶、菊花都是很好的搭配方法，对人体的保健效果更佳。