一、低血糖吃什么食物比较好
1、虾皮腐竹。可经常食用，本品为高蛋白饮食，防止低血糖和高脂血症。
原料：腐竹250克，虾皮20克，蒜头一瓣，麻油、姜、精盐、味精各适量。
制作：虾皮加酒、水浸发并煮沸，腐竹冷水发后撕成细长条。油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮(连汁)，煮沸调味、再用小火烩20分钟，淋上麻油即成。
2、西湖牛肉羹。每周1～2次，具有补脾养胃、强筋壮骨，治疗低血糖症的作用。
原料：牛腿肉200克，鸡蛋2只，黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。
制作：牛肉切成细末，略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。清水适量加姜末煮混后将牛肉末拌入内，再将打匀的蛋液倒入，调味着薄芡，撒上葱花，淋上麻油即可。
3、炸五香麻雀。每周一次，主治低血糖引起的头晕，腰酸冷软。
原料：麻雀10只，五香粉少许，黄酒、姜片、酱油、味精各适量。
制作：麻雀去毛、去内脏洗净，加上酒、酱油、五香粉、味精、渍半小时后滚上干生粉。菜油烧至六成热时爆入姜片，放入麻雀。
二、有效改善低血糖的食疗方法
低血糖是一种非常常见的病，平时虽没有太大影响，发病时却相当折磨人。要想身体好，还是得看看低血糖平时吃什么好，发病时又该怎么办。
一、低血糖吃什么好：
1、荤素兼吃，合理搭配膳食，保证摄入全面充足的营养物质，使体质从纤弱逐渐变得健壮。2、莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品，具有养心益血、健脾补脑之力，可常食用。
3、如伴有红细胞计数过低，血红蛋白不足的贫血症，宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等"造血原料"的食物，诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。纠正贫血，有利于增加心排血量，改善大脑的供血量，提高血压和消除血压偏低引起的不良症状。
4、与高血压相反，本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。
二、出现低血糖时怎么办：
1、食用方糖或果糖1-2粒
2、食用面包1-2片、或饼干5-6块
3、喝下果汁或含糖饮料半杯
4、食用饭、粉、面一小碗。
一般情况下，发病时服下以上几种的任一选择，15分钟内症状缓解。
三、了解低血糖的饮食原则
低血糖症类似许多种疾病。不少人在问低血糖吃什么好，其实，治疗低血糖，不仅仅是靠食物，还要有一定的饮食原则。如：
1、少吃多餐
低血糖患者少吃多餐为宜，-天大约吃6～8餐。睡前吃少量的零食及点心也会有帮助。除此，要交替食物种类，不要经常只吃某种食物，因为过敏症常与低血糖症有关。
2、均衡饮食
饮食应该力求均衡，最少包含50-60%的碳水化合物，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、种子、核果、谷类、瘦肉、鱼、酸乳、生乳酪。另一方面，要尽量少吃精制及加工产品，并避免吃喝糖分高的水果及果汁等。
3、增加高纤维饮食
高纤饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时，可将纤维与蛋白质食品合用。纤维本身也可延缓血糖下降，餐前半小时，先可服用纤维素，以稳定血糖。
四、糖尿病低血糖应怎样注意饮食
糖尿病是一种需要长期调理的疾病，而饮食的调理是一种简便，无任何毒副作用的疗法。它也是糖尿病的基础疗法，是一切治疗的提前条件。那么，对于血糖低的饮食治疗应该注意些呢？
首先，患者及其家属都应该认清一个“糖”字。血糖低的饮食治疗要分清楚食物中碳水化合物和糖的关系。其实碳水化合物是各种不同类型糖的总称，它分为：单糖、双糖、可消化的多糖、不可消化的多糖：
1、单糖：葡萄糖，果糖，半乳糖等，带有甜味
2、双糖：主要指甜食中的蔗糖，奶中的乳糖及麦芽糖等。还有甜味
3、可消化的多糖：米，面等各种食物中的淀粉
4、不可消化的多糖：蔬菜，水果中的纤维素也就是指膳食纤维
5、多糖都不带甜味，普通人们所称谓的糖就是指带甜味的单糖和双糖。
血糖低的饮食治疗一定要注意：
1、饮食要均衡
2、每天定时定量用餐。
3、血糖低的饮食治疗方式不可一成不变，要学会根据病情的变化而变化。
4、把一天的食物热量换算出来，了解其性质和重量，制定不同的菜单，包括零食和水果。
5、血糖低的饮食治疗对于主食要以清淡为主，少吃盐和油炸食物。
6、少吃肉多喝水，多吃纤维素食物。