“上火”这个词在现代人的字典里是频频出现的一个字眼。很多食物是想吃而不敢吃，热量大，容易上火。其实不必太过担心，吃只要适度有规律，不要狼吞虎咽，不要海吃海喝，是不太会引起内火。就拿吃芝麻糊来说吧。中医认为，芝麻味甘、性平，合理的食用是不会上火的，而且常食能让皮肤更滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。
芝麻糊的性质：芝麻糊是以芝麻为主料，再以五谷杂粮为辅料，芝麻糊味甘性平，有补血润肠通便的作用。
芝麻糊的吃法：
芝麻糊可以晚上喝也可以早餐的时候喝，每天最多两杯。
芝麻糊还可以加入蜂蜜和白砂糖喝，味道更是香甜。
芝麻糊中可以加入薏米粉、核桃粉，营养特别的丰富，而且口感更佳。
晚上也可不吃，可以在下午吃，上班族在下午疲劳时分可以喝一杯，即解乏提神，又可以补充大脑所需的养分。
芝麻糊的营养价值：
芝麻糊中加入核桃粉既可以生发又可以黑发，经常脱头发，头发容易变白的人可以尝试一下。
芝麻糊中加入蜂蜜喝，再加入糯米，具有治疗便秘的作用，当然还有一种就是在芝麻糊中加入猪油，但是这一种可能很多人无法习惯。
芝麻糊中含有丰富的铁和维生素E，可以防止贫血，具有活化脑细胞、延缓衰老的作用。
芝麻糊可以延缓大脑的老化和衰退，晚上吃相当的好。
芝麻糊的热量比较低，可以增强体质，但不会增肥。
黑芝麻中含有不饱和脂肪酸，具有延年益寿的作用。
芝麻糊的副作用
芝麻糊具有治疗便密的作用，但是有慢性肠胃炎和腹泻的人不能吃芝麻糊，会令病情加重。
无论从芝麻糊的吃法及芝麻糊的营养价值及副作用方面我们可以推断出，芝麻糊不会引起上火，但是不要过量的吃，把它作为一种主食吃，如果作为一种主食吃可能会引起腹泻等病症。 再者芝麻糊吃多了吃够了，可能自己以后也不想再吃了。